1.留學生在意大利可以品嘗的美食
1、墨魚汁意大利面
美味的墨魚汁在意大利等地中海國家極為盛行，被譽為天然的美味醬汁，看上去漆黑而不起眼，卻因為它的出現(xiàn)讓原本平凡的面包、米飯、意面甚至是香腸都充滿了來自深海的神秘鮮美滋味。威尼斯特色的墨魚汁面，與普通的意大利面不同，自制的寬面條柔韌爽滑，在墨魚汁的浸染下呈現(xiàn)出烏亮的黑色，再搭配蝦肉與蘑菇，別有一番風味。
2、葡萄酒
意大利從南到北都適宜種植葡萄，所有大區(qū)都盛產(chǎn)葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品種和品牌都很多。意大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上頓頓必備的飲料，客人來了更是以酒相待。
3、意大利肉餅
它發(fā)源于意大利那不勒斯，是意大利普通的快餐食品。典型的制法是在煎盤底鋪上一層發(fā)面 皮，涂上食油、奶酪、加上肉、魚、香腸等作料�？焖俸姹�，趁熱食用。意大利肉餅隨著移民傳到美國。1905年紐約出現(xiàn)專售店，很快風行世界。
4、意大利面
意大利面也叫意大利粉，它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用面粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經(jīng)機器加工制成。其中的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏 色。這些粉大都煮熟后有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、奶酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。意大利年產(chǎn)各種面條多達200萬噸，每年人均食用30公斤。
5、醋漬沙丁魚
醋漬沙丁魚是威尼斯人喜歡的菜肴，和它的名字一樣，酸味無比，很多人都享受不了這種味道，在點菜時一定要仔細想想。正因為酸的緣故，它的營養(yǎng)豐富，富含蛋白質，對于調(diào)節(jié)血液循環(huán)，促進人體代謝有很好的作用。
6、扇貝螃蟹沙拉
威尼斯是以水上都市而聞名，自然而然它的海產(chǎn)品比如魚、蝦、蟹類在威尼斯人的餐桌上非常豐富。其中有一道扇貝螃蟹沙拉，也是威尼斯人利用當?shù)氐奶禺a(chǎn)，發(fā)揮想象力做成的美味。
7、瑪格麗特披薩
1889年，瑪格麗特公主在那不勒斯逗留的期間，當?shù)貜N師為向公主表達敬意，制作了以番茄、乳酪、羅勒為原料的披薩，這三種原料恰好是紅、白、綠三種顏色，正好符合了意大利的國旗的顏色，后來成為了意大利的“國食”，慢慢的發(fā)展為越來越多的品種。
8、T骨牛排
佛羅倫薩式牛排，是意大利托斯卡納地區(qū)特產(chǎn)的牛的T骨牛排，涂滿鹽，胡椒，橄欖油用木炭烤制成，以柔嫩多汁的口感著稱，聞名海內(nèi)外，但絕對不能超過三分熟，過熟就會影響口感。
9、意式燴飯
意式燴飯的做法和中式的米飯完全不同，需要把米粒與各種配料食材一起燴制翻炒才能完成，口感非常豐富。米蘭的意式燴飯很有名，其中以蘑菇火腿燴飯及海鮮燴飯為常見。
10、海鮮燒烤
本地風味多是各種海鮮燒烤，比國內(nèi)的海鮮便宜，點菜率高的要數(shù)華麗麗的大龍蝦和明蝦了。
11、魚肉 色拉
在意大利，許多人有著圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉 色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果制成的醬。
12、意大利千層餅
意大利千層餅的做法簡單，是美食杰國外菜譜意大利餐菜譜的常見菜式，意大利千層餅使用牛肉為烹飪主料�？疽獯罄语炇怯靡馐金Q飩皮、牛肉餡、奶酪、番茄少司等層層疊成的美食，雖然層層疊疊，但是也絕沒有千層那么夸張，不過千層餅的稱謂也并不完全是“飛流直下三千尺”那種文學修飾，由牛肉、奶酪、番茄、洋蔥、羅勒、胡椒等等原料形成的豐富的口感和層次，真的讓人有百轉千回、萬緒千言的感慨。
13、白松露菌
這些奇特的松露來自意大利北部的皮德蒙特高原，每磅售價為1350美元到2700美元。白松露菌是一種菌類植物，這種植物的生長周期非常長，無法人工種植只有野生品種， 而且還是深埋在地底的，所以非常罕見。有趣的是，想要采集這種白松露菌的話，都需要動物幫忙，因為只有它們的鼻子能夠準確地找到這些深埋在地底的珍貴食材。
14、帕爾瑪火腿
帕爾瑪火腿（Prosciutto di Parma），意大利Emilia-Romagna地區(qū)帕爾瑪省特產(chǎn)。帕爾瑪火腿原產(chǎn)他是意大利帕爾瑪省南部山區(qū)。帕爾瑪火腿是全世界的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻，口感于各種火腿中為柔軟，因此正宗的意大利餐廳，都有供應。
15、帕尼尼意式三明治
Panini （帕尼尼）是意大利文，是意大利一種傳統(tǒng)三明治，用意式面包夾好餡料后，再放在專門作Panini的烘烤機中加熱壓烤成熱的三明治。羅馬街頭到處都有售賣三明治的小店，現(xiàn)點先做。根據(jù)自己的愛好選擇餡料，三明治又酥又香，一個絕對管飽，而且價格實惠，一個大約在3歐左右。
2.意大利留學基本生活一覽
1、衣
這里的氣候和國內(nèi)是有差異的，而且溫差跨度也比較大，所以大家買衣服還是要按照生活的環(huán)境來，從國內(nèi)不需要帶很多的衣服，實際上在這里買，大家按需求購入即可。
意大利是時尚之都，但這里并不是所有衣服都是，也有不少快銷品牌和普通服飾，這些會更適合大家的身份一些，而且還會有換季的折扣，力度會非常大，大家可以趁著這時候買夠自己需要的。
2、食
而在吃的方面，大家如果對西餐不太適應的話，在出國的準備中，就需要注意提升自己的廚藝，還可以帶上一些調(diào)料和廚具等東西，可以方便自己在抵達之后自己做飯來進行過渡。
當然對于大部分學生來說，直接在食堂或者餐館吃飯，會是更加方便的方式，實際上這里的特色美食是不少的，很值得大家嘗試，不會很貴，大家可以敞開肚皮。
3、住
住宿則可以選擇宿舍，這是會比較適合大家的選擇，在安全性和性價比上，都會比較符合學生的需求，而且還能夠在熟悉的環(huán)境中適應學校，還能夠比較順利的交到朋友，上下課也方便。
如果大家想自己租房的，也盡量避免一個人租單間，是和朋友合租，這樣可以平攤開銷，在生活中也會有照應，大家在看房驗房的時候，一定要認真的進行準備，做好功課。
4、行
這部分大家就要熟悉交通方式和路線，主要就是學校周邊的情況，還要確認自己比較長出行的方式，一般都會是公共類的，這樣辦卡就很必要，需要盡快的確認你自己的身份辦理交通卡。
還要注意的是每年回國的安排，基本上在學校出了放假的通知之后，就可以預訂機票了，這時候票價也會比較便宜，大家還可以自由選座位。
3.申請意大利留學行程規(guī)劃
一、接受體檢
進行詳細的體檢，既是辦簽證的要求，也是大家了解自己身體情況的非常重要的項目，大家可以前往使館要求進行體檢的醫(yī)院，性將所有自己想要做的項目都做了。
二、獲取簽證
準備好了材料之后，將可以直接向使館遞交學簽的申請，要將所有的材料都準備好備份，按照要求填寫申請表，并且繳納申請費和手續(xù)費，如果后續(xù)發(fā)現(xiàn)自己的信息由填寫錯誤的地方，需要及時聯(lián)系工作人員進行修改。
三、準備行李
攜帶的行李需要以實用為主，不要帶太多的書籍和服飾之類的，它們要么重，要么占地方，都非常的不適合出行，而且這些東西都可以在意大利買得到，沒有必要攜帶。
還要了解航班的行李額，并且按照托運和隨身兩個方面進行準備，行李箱建議選擇自重比較輕的，這樣能夠增加行李額；背包建議選擇帆布防水面料，彈性比較大。
四、訂購機票
機票提前一個月左右買比較合適，因為這個時候，大家一般已經(jīng)拿到了簽證，確定下來出發(fā)的時間段，可以有比較多的選擇，建議大家通過購買，或者委托給中介。
單程前往意大利的機票，一般都在5000元以上，盡量選擇大的航空公司，安全和服務都會有保障一些，如果預算足夠的話，還是建議選擇直飛，可以省去不少的麻煩。
五、規(guī)劃行程
從自己家前往機場是比較簡單的，大家提前了解好路程，并且預留出辦理登機的時間就可以了；下了飛機之后的行程，是大家需要重點了解的，可以聯(lián)系接機的人，可以省去不少的麻煩。
六、辦理入學
到達后辦理個人材料，包括居留，銀行卡，保險，相關輔導員老師帶大家辦理，每位同學及時上自己的大學了解查詢，會有學校工作人員進行指導。
