1.3-6歲兒童百科知識(shí)合輯
不用熱水煮雞蛋是為什么？
如果你常常煮雞蛋就會(huì)發(fā)現(xiàn)，把雞蛋放在冷水里煮，不容易裂;要是把雞蛋放在熱水里煮，雞蛋就會(huì)裂開。看來(lái)，煮雞蛋也不能忘了熱脹冷縮。
乒乓球壓癟了，把它放在熱水里一燙就會(huì)鼓起來(lái)。這是氣體受熱膨脹的一個(gè)例子，說(shuō)明氣體受熱以后，體積要膨脹，對(duì)外產(chǎn)生一股推力。
雞蛋大的那頭，有一個(gè)氣室，里邊貯存著空氣。如果把雞蛋放到熱水里去煮，氣室里的空氣由于溫度急劇升高，就會(huì)膨脹起來(lái)，對(duì)外產(chǎn)生較大的壓力，這股力量常常會(huì)把蛋殼脹破。
2.3-6歲兒童百科知識(shí)合輯
蘑菇是從哪里來(lái)的？
蘑菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。它常常長(zhǎng)在溫暖潮濕的樹林下和草叢里，干燥而土壤貧瘠的地方是很難找到蘑菇的，因?yàn)槟⒐绞且环N低等的植物，屬于真菌類。它不會(huì)產(chǎn)生種子，只能產(chǎn)生孢子來(lái)進(jìn)行繁殖。孢子落到土壤中，就產(chǎn)生菌絲，吸收養(yǎng)分和水分，然后產(chǎn)生實(shí)體，但是子實(shí)體起初很小，不容易為人們所發(fā)覺，等到吸飽水分后，在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)伸展開來(lái)。它自己不會(huì)制造養(yǎng)料，只能利用它的菌絲伸到土壤或腐爛木頭中，去吸取現(xiàn)成的養(yǎng)分來(lái)維持生命。所以蘑菇常常生長(zhǎng)在溫暖而富有有機(jī)質(zhì)的地方。特別在下雨以后，蘑菇長(zhǎng)的又多又快。
3.3-6歲兒童百科知識(shí)合輯
為什么糯米吃起來(lái)是粘的？
我國(guó)根據(jù)米煮熟以后的粘性，把米分為粘的和不粘的兩類，把粘的稱為粳米，不粘的稱為秈米。最粘的米稱做糯米或江米。糯米不透光，看上去是乳白色像蠟一樣，吸水性小，加熱糊化的溫度也較低。糯米吃起來(lái)很粘，是由糯米里所含的淀粉特性造成的。米里含有淀粉，淀粉是由許多葡萄糖分子組成的。這種淀粉的成分有兩種：一種叫直鏈淀粉，大約由500個(gè)葡萄糖分子組成，連接起來(lái)排列成直線狀，一種叫支鏈淀粉，大約由1000個(gè)以上的葡萄糖分子組成，排列成分枝狀。米里的支鏈淀粉成分高的煮熟后粘性大。相反，米的支鏈淀粉成分高的，煮熟后粘性小。糯米有80％以上或全部是支鏈淀粉，直鏈淀粉成分極少，只占1％左右。秈米只有直鏈淀粉。粳米的直鏈淀粉成分比秈米要少。
4.3-6歲兒童百科知識(shí)合輯
白兔的眼睛為什么是紅色的？
兔子的品種很多，毛色也不同。有白色的、黑色的、褐色的、灰色的，不知道你注意過(guò)沒有，兔子是什么顏色，它的眼睛就是什么顏色。這是因?yàn)楦鞣N兔子它們身體中含有不同的色素。比如灰毛兔的身體里有灰色色素，所以它的皮毛和眼睛都是灰色的。
只有白色的兔子不同，它們的皮毛是白色的，眼睛是紅的，這是怎么回事呢？原來(lái)白色兔子身體里不含色素，所以它的皮毛是白色的，它的眼球也是無(wú)色的。我們看到的紅眼睛，是它眼球里血液的顏色。
5.3-6歲兒童百科知識(shí)合輯
電視機(jī)為什么不要用布擦？
電視機(jī)的內(nèi)部在使用一段時(shí)間之后，會(huì)積滿一層厚厚的灰，這些臟污加速了電視的老化，增加輻射，增加雪花點(diǎn)，嚴(yán)重的可造成短路、燒毀原器件，甚至能引起顯像管爆炸，所以電視機(jī)的內(nèi)部要每年清洗一次。
清洗電視機(jī)外殼，先將電源插頭拔掉，切斷電源，用柔軟的布擦拭。如果外殼油污太重，可用40℃的熱水加上3-5毫升的洗滌劑攪拌之后再擦洗。
電視機(jī)的熒屏極易招灰，可用專用清潔劑潔視靈和干凈柔軟的布團(tuán)擦洗，它能清楚熒屏上的手指印，污漬及塵垢，或是用棉球蘸取磁頭清潔液擦洗，最后一定要擦干。
