1.澳大利亞的移民生活是怎樣的？
南澳大利亞州——經(jīng)典卻富于變化
雖說“經(jīng)典”與“變化”兩個特性難存一體，但南澳廣袤的原野、多變的地貌和獨成風格的小產(chǎn)區(qū)使這兩大不同、甚至相悖的特點輕松集于一體。形成了以巴羅薩(Barossa)西拉干紅為經(jīng)典，以其周邊的麥克拉倫谷(McLaren Vale)、克萊爾谷(Clare Valley)和庫納瓦拉(Coonawarra)等地區(qū)為變化的格局。
盆地型的巴羅薩地區(qū)被劃歸為溫暖地帶，充足的陽光、干燥的夏秋、較大的日夜溫差使巴羅薩的葡萄在完全成熟時仍能保持相對良好的酸度。為巴羅薩出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供了良好的基礎。巴羅薩有著全澳甚至是世界上至今仍存活著的最古老的西拉葡萄藤，因為該地區(qū)有幸免于曾橫行世界的根瘤蚜蟲的侵襲。巴羅薩西拉葡萄酒的特點是濃郁、有著黑漿果和李子的濃郁果香，常常經(jīng)過一定比例的美洲橡木桶的陳放，所以在濃重的果香中含著香草、椰子、烘烤和奶油等復合氣息。不過巴羅薩西拉酒最讓人著迷的特點是其濃重但又平滑順暢的單寧，這兩個似乎不容易統(tǒng)一在一起的單寧的特點使巴羅薩西拉葡萄酒既可以在年輕時就被享用，也可以有著長久的陳年潛質(zhì)，是葡萄酒不可多得的特性。巴羅薩的西拉紅酒也被公認是澳洲經(jīng)典西拉酒的代表。
距巴羅薩產(chǎn)區(qū)一個多小時車程的麥克拉倫谷因為受海風和高海拔的影響，夏季的天氣較涼爽，使得當?shù)氐奈骼咸丫票劝土_薩的西拉酒少了一點兒濃重，多了一分細膩。麥克拉倫谷西拉入口特別平滑柔順，有人形容那口感猶如當?shù)厥a(chǎn)的橄欖油般豐滑圓潤，而且常常在漿果等果味中含有巧克力、甘草的氣息，風味獨特。
克萊爾谷較偏內(nèi)陸的地理位置使該區(qū)有些大陸性氣候的特點，夏秋季的白天雖然艷陽高照、溫度高，但夜晚的氣溫偏低、很涼爽，使得葡萄成熟期放緩，有利于葡萄孕育、聚積豐富的香氣和內(nèi)涵。西拉和赤霞珠葡萄為當?shù)氐闹饕t葡萄品種，這兩個品種既單獨用于釀酒，又常混合在一起成為很有特色的西拉赤霞珠干紅混合酒�？偟闹v，克萊爾產(chǎn)區(qū)的西拉酒雖然濃郁，但比巴羅薩產(chǎn)區(qū)的紅酒仍是少了一分濃重，多了些許辛香料的氣息。
庫納瓦拉距巴羅薩產(chǎn)區(qū)約4小時的車程，該地區(qū)的聞名與其具有特色的紅色土壤和環(huán)境分不開。雖然現(xiàn)在赤霞珠是當?shù)氐闹饕咸哑贩N，但西拉葡萄在50～100年前曾是當?shù)氐闹饕贩N。庫納瓦拉的西拉葡萄酒不如巴羅薩地區(qū)的西拉酒濃重，而且?guī)в兄诤泛捅『傻臍庀ⅲ兄鴰追譀鏊貛骼咸丫频纳耥崱?/p>
維多利亞州與西澳——寒氣孕育出的辛香
維州與西澳的葡萄酒產(chǎn)區(qū)雖然相距甚遠，但共性是沿海岸線分布的地理位置，氣候受海風的吹襲而偏寒涼，所種植葡萄的成熟期延長，所釀制的西拉紅酒與巴羅薩的經(jīng)典西拉葡萄酒有著迥然不同的風格。
在兩個州的數(shù)個次產(chǎn)區(qū)中，維州的亞拉河谷(Yarra Valley)、西澳的瑪格麗特河流域(Margaret River)知名度，所出產(chǎn)的西拉紅酒雖然漿果氣息較淡，但有著明顯的黑胡椒和桂皮的辛香，伴著薄荷的清涼氣息。中重度酒體，不如巴羅薩西拉酒濃重，但結(jié)構(gòu)緊實、細致，酸度活躍、多汁，單寧略微強勁，常在陳放幾年后變得平滑順暢、更顯特色和優(yōu)勢。此外，在釀酒方式上，這些寒涼地區(qū)所產(chǎn)的西拉葡萄常常在法國橡木桶存放為主，與巴羅薩西拉酒中的濃重美洲橡木影響截然不同。
獵人谷(Hunter Valley)―― 別樣的風采
雖然獵人谷是澳洲最早種植西拉葡萄的地區(qū)之一，但當?shù)氐奈骼t酒名聲卻遠遠落后于南澳。或許，這與該地區(qū)溫文爾雅、不張揚的氣候和個性有關。不過，名氣不大不代表沒有特色，獵人谷的西拉葡萄酒有著別樣的風采。該地區(qū)的西拉紅酒一般為中等酒體，在紫皮李子和紅漿果的果香中蘊藏著煙草、咖啡豆、淡色醬油、蘑菇和泥土的復合氣息，似乎流露出幾分傳統(tǒng)世界紅酒的神韻，單寧柔潤，口感極為平滑流暢，雅致而令人回味。
2.澳洲移民有哪些好處？
一、簡單的人際關系
在澳洲，你可以過自己的生活，不會有人對你的生活指手畫腳，不管過得好與否別人不會管，也不太關心。相比于國內(nèi)過年那些攀比來說，簡單的人際關系會讓生活舒適很多。
二、窮人福利好
在澳洲，也有“廉租房”。要能住進“廉租房”，但是要想住進去要經(jīng)過嚴格的審批，如果你不窮，一定不會住進去的。住進了廉租房簡直就是進了天堂。廉租房不僅環(huán)境好，而且處于市中心，交通便利。政府還包管廉租房的清潔問題。
三、工人地位高
澳洲女孩找對象，首先選擇工人，其次是知識分子，最不濟才找公務員。工人的工資高，就連開車的駕駛員的工資都是總理的兩倍，而且工人的工作強度低，澳洲的年輕人以當工人為榮，萬一書沒讀好，沒關系，只要找得到工作就開始自己快樂的勞動歲月。
四、吃貨的天堂
澳洲作為一個殖民國家，并沒有自己獨特的美食文化，但現(xiàn)在作為一個銀民國家，澳洲的融匯了世界各地的美食。在澳洲不僅可以吃到唐人街的美食，還能吃到各國的美食。簡直就是吃貨的天堂！
五、宜居的環(huán)境
澳洲不僅沒有霧霾，氣候宜人。澳洲人也非常重視家庭的環(huán)境。你會看到許多人家在前坪草原上堆放不需要的物品，有床頭、床板、微波爐等，鄰居們也不客氣，挑自己需要的拿回家。國內(nèi)現(xiàn)在也在發(fā)展這種贈送物品的環(huán)保模式，只要你上“有肉”，你可以將不需要的物品贈送給那些需要的人（讓對方付郵費），也可以求贈送你所需要的產(chǎn)品。
六、低技能者的去處
相比于美國等國家的高稅率來說，澳洲稱得上是低技能勞動者的天堂，在發(fā)達國家中一直保持著極低的失業(yè)率，成為世界上最容易就業(yè)的地方，而且現(xiàn)在許多在美國打工的人逃離美國到澳洲找工作的趨勢了。
七、隨處可見的動植物
在許多國家需要掏錢才能看到那些可愛的動物或者植物，而且門票價格很高，在澳洲你隨處都可以看到飛到家里屋頂上的小動物，還能在馬路上看到澳洲的國寶—袋鼠。
八、免費治病
澳洲醫(yī)保號稱世界第一，只要你有Medicare（類似于醫(yī)�？ǎ�，看病的時候刷一下，自己不用付任何錢。全年看病超過200澳元以上，基本就不用再掏什么錢了。
九、壽命長
澳洲人的壽命長是全世界人都知道的事，相比于同齡的美國人，澳洲人平均能多活40多個小時，平均壽命高達81歲，而且新生兒死亡率極低。
十、吃得放心
澳洲最讓人房子呢的就是食品安全問題了，澳洲是單獨的一大洲，污染少，病蟲防害低，而且政府管控嚴格。雖然價格相對較高，但是口感要好得多，而且澳洲的華人超市遍地都是，在美國連豆腐都買不到。
