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銷售部采購業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃

時(shí)間:2023-09-07 16:40:00   來源:無憂考網(wǎng)     [字體: ]

#工作計(jì)劃# #銷售部采購業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃#】制定計(jì)劃前,要分析研究工作現(xiàn)狀,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是依據(jù)什么來制定這個(gè)計(jì)劃的。這篇關(guān)于《銷售部采購業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃》的文章,是©無憂考網(wǎng)為大家整理的,希望對(duì)大家有所幫助!



1.銷售部采購業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃 篇一


  一、物資采購

  全年物資采購金額為xx萬元,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)截止目前為止,金額為xx元,在核算計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)綜合單價(jià)和采購底價(jià)扣38個(gè)點(diǎn)后,虧損xx萬元,也就是說,人工費(fèi)是免費(fèi)的。所以采購起來比較困難。在這個(gè)方面這就要求我們?cè)谧龉こ痰臅r(shí)候得有預(yù)算。而不是盲羊補(bǔ)牢。

  二、采購的方式

  施工技術(shù)部門在下發(fā)材料申請(qǐng)單時(shí),不能把標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)號(hào),要求和數(shù)量列清楚,沒有完善的材料申請(qǐng)計(jì)劃,造就采購部門在選擇供貨商時(shí),進(jìn)度跟不上,造就材料和運(yùn)費(fèi)的浪費(fèi)。這一年的采購工作讓我覺得每項(xiàng)材料在采購的時(shí)候,都要從各個(gè)方面衡量供貨商,產(chǎn)品的質(zhì)量,資質(zhì)和檢驗(yàn)報(bào)告,售后服務(wù),以及付款方式,單價(jià),供貨時(shí)間,驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)。有指定廠家的把所有廠家的資質(zhì)資料要齊,咨詢價(jià)格,優(yōu)先選擇安全性能好、各項(xiàng)指標(biāo)比同類產(chǎn)品優(yōu)的作為供方;做到長期合作。

  三、合同的簽定

  為保障雙方的權(quán)益,每項(xiàng)產(chǎn)品都必須簽定合同,以前我個(gè)人對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)不夠,很多產(chǎn)品在采購的時(shí)候雖然有談合同,但是也有沒有簽的,意識(shí)到合同是保護(hù)雙方的一種利益關(guān)系,所以必須簽定。不過簽定后很多付款不能如期兌現(xiàn),會(huì)給后期的采購帶來不良影響,找新廠家的任務(wù)就比較重。

  四、產(chǎn)品的質(zhì)量和收發(fā)工作

  目前為止,公司還未設(shè)立產(chǎn)品的質(zhì)檢部門,在驗(yàn)收產(chǎn)品質(zhì)量的時(shí)候,就全部落在采購員身上,出了問題也就全是采購的事情,而各技術(shù)部門在落實(shí)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)格,型號(hào)以及數(shù)量的時(shí)候,存在很大的不足,經(jīng)常更換型號(hào)和數(shù)量,給資金和材料造成很多不必要的浪費(fèi)。

  五、付款方式

  給我的感覺,公司的資金壓力始終很大,每次采購到后,款項(xiàng)都不能按予期的要求付款,這就說明我們的資金需要改善,提高公司的信譽(yù)度,如果說公司想做大和做強(qiáng),就必須穩(wěn)定一些供貨商,可我們始終沒有做到,做好了我們的采購部門就不會(huì)經(jīng)常更換供貨商。也不會(huì)給公司帶來不良影響。

  六、公司的贏利和虧損

  經(jīng)歷夏南地鐵后,在材料方面交點(diǎn)少的還是可以賺些材料款,交點(diǎn)多很明顯就達(dá)不到盈利的目標(biāo),甚至把整個(gè)人工虧進(jìn)去,這就要求我們建立一支素質(zhì)過硬的材料采購和保管隊(duì)伍,能夠及時(shí)反饋材料的信息,作出正確的判斷,目前我們公司熟練的也只是給排水專業(yè),在計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和信號(hào)專業(yè),我方的單價(jià)數(shù)據(jù)為零,經(jīng)歷夏南后,向電務(wù)公司學(xué)到一些材料采購的知識(shí),但是后勤方面的人力跟不上,保管員的素質(zhì)需要提高和增強(qiáng),必要時(shí)須增加新的人員,充實(shí)隊(duì)伍。提高后勤保障能力。

  七、個(gè)人的心態(tài)需要調(diào)整

  從進(jìn)公司的這五年中,從一個(gè)農(nóng)民拔到現(xiàn)在的采購崗位,經(jīng)歷了一些事情,但是處理的不是很完善,知識(shí)還是不夠,而我個(gè)人的思想和做法,都想從良性方面發(fā)展,可當(dāng)公司負(fù)債累累的情況下,不得已又進(jìn)入這個(gè)三角債的圈子,當(dāng)然這和中鐵一局的押款有關(guān),要是供貨商實(shí)力雄厚那還好辦,不雄厚的就麻煩,天天催債,可以說大部分的電話是債務(wù)電話,可中鐵要二年后才可以把我們的款項(xiàng)付清,這就要求我們承擔(dān)更大的資金運(yùn)作和壓力,也讓我們做采購的承擔(dān)了公司運(yùn)作的很大一部分壓力。

2.銷售部采購業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃 篇二


  一、管理方面

  1、完善采購成本管理體系建設(shè),推進(jìn)采購管理規(guī)范化、制度化依托卓達(dá)現(xiàn)有的招標(biāo)采購管理制度,通過整理和規(guī)范,將整個(gè)采購流程實(shí)行制度精細(xì)化管理。在不脫離實(shí)行基礎(chǔ)的情況下,進(jìn)行提升,將采購從面的管理到點(diǎn)的管理,增加采購管理體系延伸性和覆蓋面,提高采購的性價(jià)比。

  2、積極推進(jìn)實(shí)行大招標(biāo)、大采購戰(zhàn)略

  積極響應(yīng)集團(tuán)跨越式發(fā)展的需要,逐步探索招標(biāo)、大采購的戰(zhàn)略合作模式,在實(shí)踐中完善大招標(biāo)、大采購戰(zhàn)略的具體操作方案與實(shí)施細(xì)則。

  3、完善采購工作手冊(cè)

  采購工作手冊(cè),是采購工作的基本知識(shí)、操作規(guī)程、注意事項(xiàng)和成熟經(jīng)驗(yàn),是規(guī)范操作的樣本。采購手冊(cè)能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購,縮短摸索過程,降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時(shí)間和成本。在今后的一年里,以采購工作手冊(cè)為基礎(chǔ),不斷發(fā)現(xiàn)其中不足,結(jié)合實(shí)際工作進(jìn)行增補(bǔ)、完善。

  4、繼續(xù)分解、量化部門工作

  將每個(gè)員工工作分解,并量化到每個(gè)崗位,能夠合理分配工作任務(wù)、合理搭配崗位和人員,并細(xì)化采購崗位人員的工作流程規(guī)范,剔除冗員。量化工作是績效考核的基礎(chǔ),未來企業(yè)將推行績效考核,同工不同酬,同崗不同薪。

  二、業(yè)務(wù)方面

  目前集團(tuán)化采購需求有兩個(gè)方面:工程材料設(shè)備的采購,集團(tuán)日常辦公及物業(yè)公司日常維修用品采購工作。

  (一)工程材料采購

  1、建立開放式的信息發(fā)布平臺(tái),改進(jìn)信息采集方式,完善信息渠道

  建立網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái),以原來客戶提供信息為主的信息渠道,拓寬成以客戶信息為基礎(chǔ),聯(lián)合廠家、網(wǎng)站、政策等多層次、多側(cè)面的信息采集方式;把地產(chǎn)建材需求信息,公開向產(chǎn)業(yè)鏈下游公布、延伸,把國家宏觀政策信息和國內(nèi)建材行業(yè)信息結(jié)合起來,加強(qiáng)對(duì)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化,信息調(diào)查全面化,有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性。加強(qiáng)信息的加工和分析能力,經(jīng)過信息的提煉,能提高行情分析判斷力,為采購提供決策依據(jù)。

  2、平衡集團(tuán)和客戶利益,實(shí)現(xiàn)共贏

  提倡合作建立在進(jìn)廠公平互信基礎(chǔ)上,無不對(duì)等區(qū)別對(duì)待的理念,增加廠商之間的互信。在合作過程中公開、公平、合理,堅(jiān)持互惠共贏,以公平的方式降低客戶成本,既而降低采購成本。我們堅(jiān)持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革,對(duì)每項(xiàng)指標(biāo)都進(jìn)行科學(xué)核算,并檢驗(yàn)執(zhí)行效果。20xx年的目標(biāo)是確定可持續(xù)使用基本材料標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo),并對(duì)個(gè)別指材料標(biāo)進(jìn)行調(diào)整,符合公司長期使用需要。

  3、采集、累積行業(yè)材料信息及廠商信息等各種數(shù)據(jù),建立數(shù)據(jù)庫

  我們?cè)谶M(jìn)行采購成本分析時(shí),只有當(dāng)年的數(shù)據(jù),缺少以往的數(shù)據(jù),無法進(jìn)行對(duì)比分析,得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況,不能反映變化趨勢(shì),結(jié)果是靜態(tài)的,不是動(dòng)態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫,為將來的數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析和采購決策提供依據(jù),比如公司要按照20xx年基準(zhǔn)價(jià)進(jìn)行定位和采購,就要依靠數(shù)據(jù)庫提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

  4、采購公開、透明,實(shí)施陽光采購

  采購部接受集團(tuán)內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督,防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生,讓采購過程都展現(xiàn)在陽關(guān)下。采購部要加強(qiáng)自身防范,持續(xù)進(jìn)行思想教育,不斷改進(jìn)采購制度,用以約束采購行為,加強(qiáng)部門人員的廉潔自律。同時(shí)采購部推進(jìn)信息平臺(tái)建設(shè),在大宗材料設(shè)備采購時(shí)提請(qǐng)招標(biāo)辦進(jìn)行招標(biāo)采購,小額度材料報(bào)價(jià)使用信息平臺(tái)公開報(bào)價(jià),減少采購中人為因素的影響,原料采購做到公開、透明。

  (二)集團(tuán)日常辦公及物業(yè)公司日常維修用品采購工作采購

  集團(tuán)日常辦公及物業(yè)日常維修用品采購工作,有項(xiàng)目多,數(shù)量少,需求變化大、占用資金量小等特點(diǎn),針對(duì)以上特點(diǎn),我們應(yīng)做好以下幾項(xiàng)工作:

  1、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈,拓寬供應(yīng)商渠道

  為保證公司的正常運(yùn)行,首先就要穩(wěn)定供應(yīng)商隊(duì)伍,在低庫存運(yùn)轉(zhuǎn)的情況下,確保及時(shí)供貨,F(xiàn)有供應(yīng)商經(jīng)過多年的合作和供應(yīng)商的資質(zhì)評(píng)定,基本穩(wěn)定。但是也有供應(yīng)不及時(shí),價(jià)格不合理的情況出現(xiàn),20xx年應(yīng)繼續(xù)擴(kuò)大和更新供應(yīng)商隊(duì)伍和供應(yīng)渠道,不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商,更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要。

  2、進(jìn)行庫存成本分析,保持日常辦公及物業(yè)維修材料合理庫存保持日常辦公及物業(yè)維修的合理的庫存,既要考慮價(jià)格因素行情變化,也要保證生產(chǎn)需要,還要分析資金占用的成本。要合理利用資金,降低庫存成本,就要掌握價(jià)格行情,抓住后期價(jià)格變化趨勢(shì)和規(guī)律,了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗,把握好采購數(shù)量和節(jié)奏。

  三、學(xué)習(xí)的目標(biāo)

  1、提高專業(yè)知識(shí)和操作技能

  全體采購人員要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí),從20xx年開始,兩年時(shí)間內(nèi),采購全體人員必須取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書,采購業(yè)務(wù)人員要取得采購師認(rèn)證資格,采購經(jīng)理三年內(nèi)取得注冊(cè)成本工程師認(rèn)證。

  提高專業(yè)知識(shí),也要提高業(yè)務(wù)能力。采購部首先要有自主學(xué)習(xí)有意識(shí),主動(dòng)申請(qǐng)參加采購專業(yè)技能方面的培訓(xùn),報(bào)集團(tuán)人力部審批。其次在結(jié)合公司培訓(xùn)同時(shí),進(jìn)行部門培訓(xùn),采購部員工要向單位其他部門學(xué)習(xí),向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí),規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為,進(jìn)行自我提升。再次,要求各業(yè)務(wù)人員必須不定期參加全國新型材料發(fā)布會(huì)、展會(huì)等,了解新型材料、設(shè)備知識(shí)。

  2、期貨學(xué)習(xí)

  期貨學(xué)習(xí)是專業(yè)知識(shí)的一部分,從采購方面來說,期貨具有特殊的重要性。從鋼材期貨、有色金屬材料銅等期限貨價(jià)格走勢(shì)中,都能反映出與采購相關(guān)工程材料息息相關(guān)。強(qiáng)化期貨學(xué)習(xí),利用好期貨工具,發(fā)揮期貨對(duì)現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義。

  3、輪崗學(xué)習(xí)

  采購部員工,要熟悉和掌握各崗位的工作,做復(fù)合性人才。在20xx年采購間歇期,采購部內(nèi)部輪崗學(xué)習(xí),達(dá)到能熟練操作采購流程中每個(gè)崗位的工作。然后部門間學(xué)習(xí),向工程部、銷售集團(tuán)、監(jiān)察部、物業(yè)公司學(xué)習(xí)。

  采購部在20xx年的采購工作中,將以降低成本和提高效率為工作中心,嘗試新方法,取其精華、修改弊端。為集團(tuán)在新年度的工作中再上新臺(tái)階,為實(shí)現(xiàn)百年卓達(dá)獻(xiàn)出自己的力量。

3.銷售部采購業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃 篇三


  一、完善供應(yīng)商體系,對(duì)重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求達(dá)到2—3家,確保材料/設(shè)備能夠了及時(shí)供應(yīng)。隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)變化,盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開發(fā)有潛力的供應(yīng)商,不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系,在工本中不斷改進(jìn)工作方法,不斷積累經(jīng)驗(yàn)。

  二、隨著市場(chǎng)的因素影響,各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào),采購員要做好價(jià)格的比對(duì),做好比價(jià)、議價(jià),了解市場(chǎng)價(jià)格,從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商,避免供應(yīng)商以各種理由對(duì)公司提出漲價(jià)的要求。

  三、繼續(xù)配合項(xiàng)目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購買及設(shè)備進(jìn)場(chǎng),以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。

  四、采購物資進(jìn)行分類,制定分類物資采購制度,如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購無法在短期內(nèi)完成,所以在采購的過程中要做好采購計(jì)劃;如日常所需文具等常用物資,做好相應(yīng)的存貨,購買量大則可以降低成本。

  五、配合倉庫,掌握好倉庫庫存,了解銷售的情況,使采購工作不處于被動(dòng)狀態(tài),及時(shí)清查庫存呆滯品,并上報(bào)上級(jí)處理。

  六、采購員的產(chǎn)品知識(shí)及業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí),使專業(yè)知識(shí)及業(yè)務(wù)水平得到提高,同時(shí)培養(yǎng)新進(jìn)人員,使之盡快熟悉工作。

4.銷售部采購業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃 篇四


  一、進(jìn)一步發(fā)揮中心職能作用,擴(kuò)大政府集中采購規(guī)模和范圍

  (一)繼續(xù)擴(kuò)大政府集中采購覆蓋面,做大政府集中采購規(guī)模。一是積極配合省財(cái)政廳編好省直政府采購預(yù)算和政府采購計(jì)劃,確保納入政府采購預(yù)算和政府采購計(jì)劃的通用政府采購項(xiàng)目均通過中心依法規(guī)范組織實(shí)施,實(shí)現(xiàn)應(yīng)采盡采,力爭采購規(guī)模比上年增長20%以上;二是積極配合省財(cái)政廳適時(shí)調(diào)整政府集中采購目錄,擴(kuò)大政府集中采購項(xiàng)目范圍,增加品種,強(qiáng)化政府集中采購目錄的可操作性和執(zhí)行的嚴(yán)肅性。

  (二)擴(kuò)大貨物類協(xié)議供貨采購和服務(wù)類定點(diǎn)采購的范圍。一是完善現(xiàn)行有關(guān)協(xié)議供貨管理辦法,將貨物類協(xié)議供貨采購范圍擴(kuò)大到部分公務(wù)用車、辦公家具等;組織實(shí)施好第二期貨物類協(xié)議供貨采購工作。二是會(huì)同省財(cái)政廳將服務(wù)類定點(diǎn)采購范圍擴(kuò)大到因公出差住宿、會(huì)議、培訓(xùn)等項(xiàng)目;探索實(shí)施工程監(jiān)理和信息系統(tǒng)集成監(jiān)理等定點(diǎn)服務(wù)采購工作。三是推動(dòng)與沈陽市和周邊各市共同打造統(tǒng)一的協(xié)議供貨市場(chǎng)和定點(diǎn)服務(wù)采購市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)區(qū)域采購成果共享,提高政府集中采購的規(guī)模效益。

  (三)擴(kuò)大工程采購項(xiàng)目規(guī)模和范圍。一是會(huì)同省財(cái)政廳進(jìn)一步推進(jìn)修繕、裝飾工程、系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)工程和其他各類工程項(xiàng)目的政府集中采購工作;二是配合省財(cái)政廳積極探索推進(jìn)財(cái)政性資金投資的基本建設(shè)工程項(xiàng)目實(shí)施政府集中采購,在現(xiàn)行工程建設(shè)管理體制和實(shí)施方式框架內(nèi),謀求切入點(diǎn),在工程監(jiān)理、工程設(shè)計(jì)方案選擇、材料設(shè)備采購等方面取得突破,推進(jìn)工程政府集中采購工作。

  二、完善制度體系,務(wù)實(shí)工作基礎(chǔ)

  (一)制訂和完善各類標(biāo)準(zhǔn)化基本格式,強(qiáng)化內(nèi)部管理制度健全和落實(shí)工作。一是建立定期檢查考核制度,強(qiáng)化中心內(nèi)部各項(xiàng)管理制度的落實(shí);結(jié)合中心運(yùn)行實(shí)際情況,適時(shí)制定和完善相關(guān)管理制度。

  (二)進(jìn)一步提升中心制度化建設(shè)水平。

  (三)加大采購管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用工作力度。一是中心內(nèi)部實(shí)行聯(lián)網(wǎng)操作,中心與省政府采購管理辦公室實(shí)行網(wǎng)上辦公,對(duì)政府采購方式審批、交易流程、合同備案、信息統(tǒng)計(jì)等實(shí)現(xiàn)電子化管理;二是拓展信息系統(tǒng)應(yīng)用功能,研究開發(fā)采購單位和供應(yīng)商操作平臺(tái),申辦中心電子認(rèn)證體系,試行網(wǎng)上競(jìng)價(jià)采購方式;三是推進(jìn)電子評(píng)審系統(tǒng)的應(yīng)用,探索試行網(wǎng)上招標(biāo)、投標(biāo)、評(píng)標(biāo),確保政府集中采購的公正性、權(quán)威性和嚴(yán)肅性。

  (四)大力推進(jìn)三庫建設(shè)。一是建立省直政府集中采購供應(yīng)商登記制度,收集供應(yīng)商基本情況,在此基礎(chǔ)上,建立中心供應(yīng)商信息庫。

  三、完善工作機(jī)制,提升規(guī)范化操作水平

  (一)完善四個(gè)體系建設(shè)。一是進(jìn)一步完善采購項(xiàng)目論證體系,制定重大采購項(xiàng)目聘請(qǐng)專家論證暫行辦法,完善中心內(nèi)部和直接邀請(qǐng)潛在供應(yīng)商對(duì)采購文件論證制度,實(shí)施重大項(xiàng)目采購文件網(wǎng)上公開征求意見的辦法,切實(shí)提高采購文件編制質(zhì)量。二是以貨物類協(xié)議供貨采購和定點(diǎn)服務(wù)采購項(xiàng)目為重點(diǎn),進(jìn)一步建立健全服務(wù)跟蹤考評(píng)體系。進(jìn)一步健全供應(yīng)商制度、價(jià)格和服務(wù)的管理監(jiān)控機(jī)制和供應(yīng)商履約考核機(jī)制;根據(jù)貨物類協(xié)議供貨采購和定點(diǎn)服務(wù)采購的協(xié)議約定對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行跟蹤和市場(chǎng)調(diào)研,督促中標(biāo)供應(yīng)商按照協(xié)議約定履行價(jià)格和服務(wù)的。三是進(jìn)一步完善績效考評(píng)體系,強(qiáng)化中心內(nèi)部管理,以項(xiàng)目完成時(shí)間、采購成功率、供應(yīng)商質(zhì)疑投訴率、采購項(xiàng)目節(jié)支率、采購單位滿意率、供應(yīng)商滿意率等為主要內(nèi)容的指標(biāo)考評(píng)體系,科學(xué)評(píng)價(jià)各處工作。四是建立行業(yè)聯(lián)動(dòng)體系,組建遼寧省政府采購協(xié)會(huì),加強(qiáng)行業(yè)自律,促進(jìn)行業(yè)規(guī)范化建設(shè),為省、市、縣(市)、區(qū)集中采購機(jī)構(gòu)的溝通、協(xié)調(diào)和交流搭建平臺(tái)

  (二)完善中心內(nèi)部協(xié)調(diào)、溝通、反饋工作機(jī)制。一是及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決工作中的矛盾和問題,總結(jié)工作中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn);二是完善中心科學(xué)民主決策的程序和方法,防止決策的隨意性和盲目性;三是繼續(xù)鞏固中心周工作計(jì)劃和每半個(gè)月采購項(xiàng)目完成情況動(dòng)態(tài)分析報(bào)告,提高工作質(zhì)量和效率。

  (三)繼續(xù)堅(jiān)持和完善中心與省財(cái)政廳定期聯(lián)席會(huì)議制度。針對(duì)實(shí)際工作中存在的問題及時(shí)進(jìn)行溝通,達(dá)成共識(shí),進(jìn)一步改進(jìn)和完善工作。同時(shí),中心與省政府采購管理辦公室分別指定專人,建立經(jīng)常性的溝通聯(lián)系機(jī)制,實(shí)現(xiàn)政策、統(tǒng)計(jì)資料等信息的及時(shí)共享。

5.銷售部采購業(yè)務(wù)員工作計(jì)劃 篇五


  一、貨品采購渠道問題

  1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單,要求各部門據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購,處理庫存積壓,力爭裝修前做到零庫存。

  2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排,確保即使性物品的及時(shí)采購,裝修期間配合各部門車輛使用。

  3、定點(diǎn)供貨商。加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。

  4、零售店采購。所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。

  二、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃

  主要是通過每日的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購,通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,對(duì)采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。

  三、對(duì)采購員的管理制度

  1、對(duì)采購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

  2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段,確否工作有條不紊,對(duì)需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。

  3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量,對(duì)不必要物品不予采購,做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

  四、采購車輛的管理

  1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識(shí),寧停三分,不搶一秒,嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔,言談舉止文明大方,注重禮節(jié)禮貌,使用禮貌用語,樹立良好的企業(yè)形象。

  2、對(duì)采購員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo),規(guī)范駕車操作程序,避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況,少行彎路,節(jié)約采購成本。

  3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上,密切配合其他部門的工作,隨叫隨到,不扯皮、找理由,提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象,常督導(dǎo)、常檢查,抓典型、重處理!

  五、物價(jià)控制和節(jié)約

  1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場(chǎng)行情,耐心討價(jià)還價(jià),堅(jiān)決買到,從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。

  2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入"采購部每日價(jià)格對(duì)比表",每日對(duì)照,探尋規(guī)律,要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情調(diào)整供貨價(jià),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí),則按底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。

  3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場(chǎng)采購,對(duì)當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握,以便對(duì)供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對(duì)并采購質(zhì)、價(jià)低的貨品。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對(duì)當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源,力爭不影響當(dāng)日銷售,確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。

  4、接受廚師長每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督,不定期對(duì)駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查,確保各項(xiàng)采購工作順利開展!