1.留學(xué)意大利可以品嘗的美食 篇一
1、墨魚汁意大利面美味的墨魚汁在意大利等地中海國家極為盛行，被譽為天然的美味醬汁，看上去漆黑而不起眼，卻因為它的出現(xiàn)讓原本平凡的面包、米飯、意面甚至是香腸都充滿了來自深海的神秘鮮美滋味。威尼斯特色的墨魚汁面，與普通的意大利面不同，自制的寬面條柔韌爽滑，在墨魚汁的浸染下呈現(xiàn)出烏亮的黑色，再搭配蝦肉與蘑菇，別有一番風(fēng)味。
2、葡萄酒
意大利從南到北都適宜種植葡萄，所有大區(qū)都盛產(chǎn)葡萄酒，因此，意大利的葡萄酒品種和品牌都很多。意大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上頓頓必備的飲料，客人來了更是以酒相待。
3、意大利肉餅
它發(fā)源于意大利那不勒斯，是意大利普通的快餐食品。典型的制法是在煎盤底鋪上一層發(fā)面的皮，涂上食油、奶酪、加上肉、魚、香腸等作料�？焖俸姹海脽崾秤�。意大利肉餅隨著移民傳到美國。1905年紐約出現(xiàn)專售店，很快風(fēng)行世界。
4、意大利面
意大利面也叫意大利粉，它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用面粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經(jīng)機器加工制成。其中的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結(jié)粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏 色。這些粉大都煮熟后有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、奶酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。意大利年產(chǎn)各種面條多達200萬噸，每年人均食用30公斤。
5、醋漬沙丁魚
醋漬沙丁魚是威尼斯人喜歡的菜肴，和它的名字一樣，酸味無比，很多人都享受不了這種味道，在點菜時一定要仔細想想。正因為酸的緣故，它的營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，對于調(diào)節(jié)血液循環(huán)，促進人體代謝有很好的作用。
6、扇貝螃蟹沙拉
威尼斯是以水上都市而聞名，自然而然它的海產(chǎn)品比如魚、蝦、蟹類在威尼斯人的餐桌上非常豐富。其中有一道扇貝螃蟹沙拉，也是威尼斯人利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，發(fā)揮想象力做成的美味。
7、瑪格麗特披薩
1889年，瑪格麗特公主在那不勒斯逗留的期間，當(dāng)?shù)貜N師為向公主表達敬意，制作了以番茄、乳酪、羅勒為原料的披薩，這三種原料恰好是紅、白、綠三種顏色，正好符合了意大利的國旗的顏色，后來成為了意大利的“國食”，慢慢的發(fā)展為越來越多的品種。
8、T骨牛排
佛羅倫薩式牛排，是意大利托斯卡納地區(qū)特產(chǎn)的牛的T骨牛排，涂滿鹽，胡椒，橄欖油用木炭烤制成，以柔嫩多汁的口感著稱，聞名海內(nèi)外，但絕對不能超過三分熟，過熟就會影響口感。
9、意式燴飯
意式燴飯的做法和中式的米飯完全不同，需要把米粒與各種配料食材一起燴制翻炒才能完成，口感非常豐富。米蘭的意式燴飯很有名，其中以蘑菇火腿燴飯及海鮮燴飯為常見。
10、海鮮燒烤
本地風(fēng)味多是各種海鮮燒烤，比國內(nèi)的海鮮便宜，點菜率高的要數(shù)華麗麗的大龍蝦和明蝦了。
11、意大利千層餅
意大利千層餅的做法簡單，是美食杰國外菜譜意大利餐菜譜的常見菜式，意大利千層餅使用牛肉為烹飪主料�？疽獯罄语炇怯靡馐金Q飩皮、牛肉餡、奶酪、番茄少司等層層疊成的美食，雖然層層疊疊，但是也絕沒有千層那么夸張，不過千層餅的稱謂也并不完全是“飛流直下三千尺”那種文學(xué)修飾，由牛肉、奶酪、番茄、洋蔥、羅勒、胡椒等等原料形成的豐富的口感和層次，真的讓人有百轉(zhuǎn)千回、萬緒千言的感慨。
12、白松露菌
這些奇特的松露來自意大利北部的皮德蒙特高原，每磅售價為1350美元到2700美元。白松露菌是一種菌類植物，這種植物的生長周期非常長，無法人工種植只有野生品種， 而且還是深埋在地底的，所以非常罕見。有趣的是，想要采集這種白松露菌的話，都需要動物幫忙，因為只有它們的鼻子能夠準(zhǔn)確地找到這些深埋在地底的珍貴食材。
13、帕爾瑪火腿
帕爾瑪火腿（Prosciutto di Parma），意大利Emilia-Romagna地區(qū)帕爾瑪省特產(chǎn)。帕爾瑪火腿原產(chǎn)他是意大利帕爾瑪省南部山區(qū)。帕爾瑪火腿是全世界的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻，口感于各種火腿中為柔軟，因此正宗的意大利餐廳，都有供應(yīng)。
14、帕尼尼意式三明治
Panini （帕尼尼）是意大利文，是意大利一種傳統(tǒng)三明治，用意式面包夾好餡料后，再放在專門作Panini的烘烤機中加熱壓烤成熱的三明治。羅馬街頭到處都有售賣三明治的小店，現(xiàn)點先做。根據(jù)自己的愛好選擇餡料，三明治又酥又香，一個絕對管飽，而且價格實惠，一個大約在3歐左右。
2.留學(xué)意大利學(xué)習(xí)須知常識 篇二
1、選好主攻的方向在去該國學(xué)習(xí)的時候，要學(xué)的東西還是很多的，各位都知道，國外都是實行學(xué)分制的，只要是學(xué)分修滿了就是能畢業(yè)了，修不滿就沒有辦法畢業(yè)的。在該國學(xué)習(xí)要修的學(xué)分還是很多的。
那么，在這個時候，就會有很多的人擔(dān)心修不滿沒辦法畢業(yè)，然后就會在剛開始去的時候選很多的課和方向，但其實這樣會讓自己很累，而且要通過了才能拿到學(xué)分，所以是沒必要這樣去做的，所以在一開始就選好這學(xué)期主攻什么的話，然后制定好計劃是的。
2、出勤是很重要的
其實這一點是基于該國的人都是極為的重感情的，不管是這科能不能聽懂、學(xué)好、學(xué)精，都去上課的話，那么就能在老師那里混個熟臉，就算是學(xué)得不好，在考試的時候也會對你友好很多的，因為該國的考試還有老師進行口試的。而且出勤也是有平時的分拿的，所以要想提升通過的比率的話，這個也不失是個好方法。
3、考試前應(yīng)該全面地去復(fù)習(xí)
很多的人，在考試之前就會復(fù)習(xí)那些要考的，那些不考的就是看都不看的，但其實這樣是沒有什么用的，要考的固然是重要的，但是每考試的廣度都是有限的，有時候很多重要的知識都沒有考，那么不考的話就不復(fù)習(xí)到之后有些知識很重要也學(xué)過的，可能就會一點印象都沒有，其實說白了，就是學(xué)習(xí)是為了學(xué)習(xí)而不是為了考試。
4、學(xué)好該國的語言
就算申的是純英去上課的專業(yè)，也要學(xué)習(xí)意語，因為畢竟是要在該國生活很長時間的，那么在學(xué)習(xí)意語上就有很好的環(huán)境，也是很方便自己在該國的生活的，而且多學(xué)了一門意語的話，在之后能工作的方向上也是廣了很多的，簡單的說就是才藝不怕多。
3.意大利留學(xué)申請材料 篇三
1.申請表。用英語或意大利語認真填寫申請表（接受用漢語拼音填寫申請表）。如果申請人是中國公民，請用中文簽字。請在申請表上貼一張兩寸彩色近照。2.護照。有效護照，有效期簽證到期后至少90天，護照上應(yīng)有護照持有人的中文簽名和護照基本信息頁帶照片頁）復(fù)印件。申請人持有同類型過期護照或護照（無論是否到期）的，請在申請簽證時出示。
3.護照上有簽證的，請?zhí)峤缓炞C頁復(fù)印件。
4.注冊證
大學(xué)注冊證書應(yīng)包括：學(xué)習(xí)課程類型、教學(xué)語言、指示課程是否包括意大利語培訓(xùn)、開學(xué)日期和課程持續(xù)時間。整個課程需要學(xué)費。如果學(xué)校提供住宿和保險，請注明詳細的住宿地址和電話號碼，并提交保險單復(fù)印件。保險必須涵蓋整個意大利停留期。
5.學(xué)歷證明
學(xué)歷證明：請在窗口申請簽證時出示學(xué)歷證明原件，并將復(fù)印件翻譯成意大利語，經(jīng)中國外交部認證后提交簽證處。
同等學(xué)歷證書：請出示意大利館領(lǐng)事處頒發(fā)的同等學(xué)歷證書原件及復(fù)印件。注：頒發(fā)同等學(xué)歷證書。博物館領(lǐng)事處需要學(xué)歷公證書和高考資格公證書。請翻譯成意大利語并到中國外交部認證。
6.證書
如有意大利語或英語培訓(xùn)證書或與學(xué)生有關(guān)的意大利課程培訓(xùn)證書，請?zhí)峁?/p>
7.介紹信
如果申請人是學(xué)生，請?zhí)峁┘议L中國公司或機關(guān)的原始介紹信。介紹信應(yīng)由單位頭紙出具，并加蓋公章并由負責(zé)人簽字。介紹信必須包括單位地址、電話號碼、傳真、父母的工作職位和工資。如果父母是私營企業(yè)的老板，請在申請簽證時出示營業(yè)執(zhí)照原件并提供復(fù)印件。
如果申請人有工作，請?zhí)峁┥暾埲酥袊净驒C關(guān)的原始介紹信。介紹信應(yīng)由單位的頭紙出具，并加蓋公章并由負責(zé)人簽字。介紹信必須包括單位地址、電話號碼、傳真、申請人職位、工資、出國期限（明確指出出發(fā)和返回日期），并確保申請人如期返回。申請簽證時，應(yīng)出示中國企業(yè)營業(yè)執(zhí)照原件并提供復(fù)印件。
