商談中，大梁開的條件讓老板嚇了一跳：月工資一千五（當時炒鍋價），他帶著太太不住職工宿舍另為他租房，為太太安排服務(wù)生職務(wù)，同意就干不同意拉倒。老板想這簡直是趁火打劫，等于又請一位統(tǒng)籌廚房全局的大廚，但他沒有回絕，繞彎子說跟股東商議明天給答復，大梁也就同意了。
老板招來股東連大廚阿羅（老板給他半股）在內(nèi)，股東甲說不要他。股東乙說臨時到哪里找到合適人手先用他再說。老板仍在猶豫，股東乙說餐館一開張鈔票滾滾來，有錢還怕付不起他的工資！老板說阿羅沒有意見嗎？股東乙說大門一天不開就損一天進帳，做生意只能賺不能損，讓他先干著再找便宜的嘛。老板也是生意人經(jīng)他一說也就同意，只是對阿羅說暫時委屈你了。
大梁來上班餐館開門大吉，顧客盈門，只樂得老板心花怒放，直夸股東乙有見地。股東乙說有見地？還在后頭哩！
餐館生意好，只有大梁一人當爐炒菜是忙不過來的，他指望大廚阿羅幫忙，阿羅不會出手，指望添加人手，自己要那么多工資不好開口，只好咬緊牙關(guān)拼命干，累得他腰酸背痛膀子抬不起來，下班回家路都走不動，上床睡在老婆身旁想一想，值得。
廚房里風風火火忙了半個多月，一晚股東乙領(lǐng)三個陌生人進廚房，對阿羅交待幾句便進客廳去。阿羅將三人拉到一旁去談話，一會兒領(lǐng)其中一人到大梁面前，說給你找個幫手來了；巧得很他也姓梁，五百年前是一家，你倆是兄弟，你多多關(guān)照他。大梁滿臉推笑連說哪里哪里。從此廚房里有了兩個梁師傅，新來的就叫小梁。
三個陌生人從臺灣來美國不久，其中一個打雜，另一個矮矮的姓馬，老板計劃再開一家餐館，將由他當大廚，目前就在廚房里幫忙，可以隨時插手。至于他們的工資無人提起也無人問，彼此看行情心照不宣。
小梁首先公開自己的工資：他拿一千一百。同樣干炒鍋，小梁眼睛望著大梁，起初他以為大梁是老板或股東的親戚，私下打聽也是招請來的。大梁不住宿舍，太太不懂英語卻當服務(wù)生，服務(wù)生分小費少說一月一千五到兩千，他們憑什么？小梁說不用猜，這光景大梁拿得比我多。
一天，小梁召集住宿員工，趁午市開張前半小時到大梁家去看看，明說聯(lián)絡(luò)感情實際去看究竟。大梁住在距餐館不遠一處公寓群里，一幢幢三層樓房排列整齊，樹木環(huán)繞草地成片，一座游泳池，池邊亭閣花草，環(huán)境清幽情調(diào)高雅。登門入室，雖不是一房一廳卻也寬敞明亮，憑這地段這樓面這環(huán)境，豈是打工仔應(yīng)住的地方？而且房租由老板付。
小梁想：大梁不簡單但干活卻不怎么樣，特別是忙的時候。于是大忙之前之后，小梁就停手借故東游西蕩，大梁知趣也無異議。倒是阿羅會問小梁怎么閑著？
小梁問非所答：你看不出來，大梁的待遇不比你差，你還是大廚哩！阿羅一笑，心里說有門兒了。
忽然廚房里流傳大梁拿一千五的說法，抓碼（配菜）的說我拿一千，做油鍋的說我拿九百，打雜的說我才七百，洗碗的阿米哥也湊趣地說我只拿六百。小梁問阿羅為什么大梁拿一千五？阿羅說不知道。
小梁直接問大梁：你拿一千五？大梁嚇一跳，支支吾吾反問誰說的？小梁說大家都這么說。
大梁找到老板問：你們告訴小梁我那一千五！怪不得我忙得喘不過氣他還看我笑話。老板說我們沒有告訴他。大梁說這樣一來我干不長了。老板說我們希望你干下去，我還要再開餐館哩。
下班回家大梁睡不著問老婆怎么辦？老婆說裝聾作啞。大梁說氣受不了。老婆說，男子漢，一碗飯吃得下一口氣受不了？我也天天在受氣，都說我不懂英語也當服務(wù)生，我當耳邊風。大梁說我不想干了。老婆說這么好的條件哪里去找，忍忍算了。
小梁天天跟大梁過不去，冷嘲熱諷出大梁的洋相，大梁聽老婆的，忍著吧。
干炒鍋是個容易上火的行當，特別是廚房最忙的時候。大梁干得熱火朝天，小梁冷言冷語，抓碼送來的菜盤，小梁直往大梁那邊推。大梁幾次要砸鍋鏟不干了終于忍下來，閑下來找阿羅談小梁的不是。阿羅總是說忙的時候火氣大，不理他。特別加重地說：看在錢的份上不理他。
一天，一盤菜炒得不生不熟，經(jīng)理將菜端回廚房問誰炒的，小梁接口說不是我。大梁也是忙昏了頭，鬧不清是否他經(jīng)手，廚房員工圍攏來看熱鬧，七嘴八舌中夾雜著小梁的話：一千五炒這種菜！大梁將鍋鏟一摜，除下圍裙說不干了。
不干了！卻將老板嚇得趕到廚房里來，連問什么事？大梁臉色刷白脫掉工作服直說不干。股東乙也擠在員工中對著老板詭異一笑，上前對大梁說：吵吵鬧鬧是常有的事，一吵鬧就不干不值得。小梁說你不干嚇哪個。老板厲聲對小梁說：你住口，再說炒你魷魚。
大梁真的不干了拉著老婆回家去，老板拉著馬師傅說：來來來請你頂替一下。廚房里安靜下來恢復往常的忙碌，小梁炒菜炒得很歡，他在想：要我替代大梁，老板至少加我兩百塊。
