上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院在專業(yè)設(shè)置和學(xué)生培養(yǎng)諸多方面始終突出“應(yīng)用”特色，借助上海國(guó)際大都市的發(fā)展氛圍，所設(shè)置的材料、機(jī)械、自動(dòng)化、化工、食品、藝術(shù)設(shè)計(jì)、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理、園林等專業(yè)都具有很好的市場(chǎng)“賣點(diǎn)”和發(fā)展?jié)摿�，�?yīng)用化學(xué)、材料加工工程、 藝術(shù)與設(shè)計(jì)、材料成型及控制工程、現(xiàn)代設(shè)計(jì)方法與先進(jìn)制造技術(shù)、城市安全工程、香料香精技術(shù)與工程、計(jì)算機(jī)科學(xué)與信息被列為上海市和學(xué)校的重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，會(huì)展策劃與設(shè)計(jì)被列為上海本科教育高地建設(shè)項(xiàng)目。

　　該校最值得向大家推薦的是輕化工程(香料香精技術(shù))專業(yè)。該專業(yè)是目前國(guó)內(nèi)專門培養(yǎng)香精香料專業(yè)技術(shù)人才的教育點(diǎn)，已被列入學(xué)校重點(diǎn)學(xué)科和上海市教委重點(diǎn)培育學(xué)科方向，主要培養(yǎng)從事香料制備、香精調(diào)配及其應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的高級(jí)專業(yè)人才。學(xué)校積極探索學(xué)生和企業(yè)無(wú)縫對(duì)接，與全球的香精香料企業(yè)——美國(guó)國(guó)際香料公司合作成立了聯(lián)合調(diào)香實(shí)驗(yàn)室，法國(guó)樂爾福香精集團(tuán)公司對(duì)該專業(yè)學(xué)生和教師設(shè)立“樂爾福獎(jiǎng)(助)學(xué)、獎(jiǎng)教金”，與全球的食品添加劑企業(yè)——德國(guó)威爾德食品配料公司合作成立了聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，與深圳冠利達(dá)—波頓香料有限公司成立了聯(lián)合研發(fā)中心等，還與其他國(guó)際的香料香精公司建立了廣泛的聯(lián)系，每年均有相當(dāng)數(shù)量的畢業(yè)生進(jìn)入全球排名前十位的香料香精公司工作。該專業(yè)每年的本科生招生計(jì)劃不足百人，而中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)有1500家會(huì)員單位，所以遠(yuǎn)不能滿足社會(huì)需求，每屆畢業(yè)生都非常搶手，起薪在3000元以上。隨著人民生活水平的日益提高，香料香精需求量迅速增加，專業(yè)人才的缺口也將進(jìn)一步擴(kuò)大，建議學(xué)理科的同學(xué)將該專業(yè)作為備選志愿。