回族是回回族的簡(jiǎn)稱，是中國(guó)信仰伊斯蘭教的民族之一。

　　回族有悠久的歷史和獨(dú)特古老的文化。特別是回族習(xí)俗文化，絢麗多姿，引起世人關(guān)注。回族以漢語(yǔ)為共同語(yǔ)，但在宗教生活和社會(huì)交往中，他們又夾雜著大量只有穆斯林內(nèi)部交流的詞匯或短語(yǔ)。

　　錦州的回族于明宣德三年(1428年)哈奉先在南門(mén)外火神廟東修建了一座清真寺。以后，回族陸續(xù)遷入。每年有三大節(jié)日，即開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)。國(guó)家規(guī)定，開(kāi)齋節(jié)回族職工放假一天，回民死后將其尸體用清水洗凈，再用白布包身，實(shí)行土葬，回民男子習(xí)慣戴白帽或黑帽;婦女戴黑、白或青綠色的蓋頭�；孛袷墙�豬民族，不吃一切動(dòng)物的血和不經(jīng)“刀師傅“屠宰的牛、羊、雞、鴨等。

　　在北鎮(zhèn)縣(現(xiàn)北寧市)建有閭陽(yáng)回族滿族鎮(zhèn)。

　　建筑：

　　凡是回族居住地，在鄉(xiāng)村，總是一片片一塊塊地集中在一定堡子、寨子或山村;在城鎮(zhèn)，又總是集中在一定的地段和街道。在寧夏、回族大都住平房、窯洞、磚瓦房等等。房屋一般向南�；刈遄》拷ㄔ诳拷�水源的地方，便于清掃。回族不崇拜偶像，穆斯林家屋內(nèi)墻上特別是禮拜堂內(nèi)不貼人像。

　　飲食習(xí)慣：

　　主食以米、面為主，肉食方面禁忌頗多。禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等;禁食自死之動(dòng)物血;禁飲酒。 #宗教信仰：回族全民信仰伊斯蘭教

　　葬禮：

　　在回族的風(fēng)俗習(xí)慣中，最有民族特點(diǎn)的當(dāng)屬具有濃厚伊斯蘭風(fēng)情的喪葬儀式�；刈鍖�(shí)行土葬，反對(duì)火葬。實(shí)行速葬，一般埋葬不隔夜，早亡晚葬。夜亡早送，若子女親人在外，臨終前有遺囑時(shí)，可以等一二天，但不得超過(guò)三天以上，以免尸體腐爛、發(fā)臭�；刈迦瞬挥霉妆尽；刈逵凶约簤瀳�(chǎng)，不去漢族和其他民族的墳場(chǎng)里埋葬。