“咖啡�！�
“請問您要哪種咖啡？”
“愛爾蘭咖啡。”
“需要加眼淚嗎？”
“�。渴裁�？”
記得很久以前偶爾翻過一篇小說叫《愛爾蘭咖啡》，里面很詳細(xì)的描述了Irish Coffee的制作過程和一個(gè)動人的愛情故事。故事情節(jié)已經(jīng)記得不大清楚，只依稀記得那咖啡能喝出一種思念發(fā)酵的味道。所以我就很想嘗試一下，當(dāng)然，僅僅限于咖啡。誰知找遍了整個(gè)NEWCASTLE的咖啡館，得到的答案竟如出一轍“SORRY SIR，WE HAVEN T”其實(shí)我對咖啡沒有任何特別興趣，因?yàn)槲液攘四菛|西根本睡不著覺，失眠的厲害，所以我從不喝也從不關(guān)心，但因這文章，總不禁想嘗試一下，但現(xiàn)在看來，這事八成是作者杜撰的，其實(shí)世界上根本沒有什么Irish Coffee.但心里總有一種怪怪的感覺，也許來自想象中的味道。直到有一天，幾個(gè)中國學(xué)生一起包餃子，無意中提到Irish Coffee，竟然從臺灣來的VIVI那里聽到了故事的完整版 據(jù)說從前有一個(gè)Irishbarman在都柏林機(jī)場邂逅了一位空姐，barman非常喜歡這個(gè)女孩。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。這位barman擅長的是調(diào)雞尾酒，他很希望她能喝一杯他親手為她調(diào)制的雞尾酒。可是她每次來到吧臺，總是隨著心情點(diǎn)著不同的咖啡，從未點(diǎn)過雞尾酒。后來他終於想到了辦法，把他覺得像女孩的愛爾蘭威士忌與咖啡結(jié)合，成為一種新的飲料。然后把它取名為愛爾蘭咖啡，加入Menu里，希望女孩能夠發(fā)現(xiàn)。
只可惜這位女孩一直沒有發(fā)現(xiàn)愛爾蘭咖啡。barman也從未提醒她，只是在吧臺內(nèi)做他份內(nèi)的工作，然后期待女孩每隔一段時(shí)間的光臨。后來她終于發(fā)現(xiàn)了愛爾蘭咖啡。當(dāng)他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時(shí)，因?yàn)榧佣飨卵蹨I。為了怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。
那位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，此后只要一停留在都柏林機(jī)場，便會點(diǎn)一杯愛爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識，空姐會跟他說世界各國的趣事，barman則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當(dāng)空姐，跟他說Farewell.
Farewell，英語里是不會再見的再見，跟Goodbye不太一樣。barman最后一次為女孩煮愛爾蘭咖啡時(shí)，就是問了她這么一句：Want some tear drops？
知道故事的全貌，更加加重了我對Irish Coffee的渴望。終于有一天，閑來無事到海邊看風(fēng)景，METRO經(jīng)過一個(gè)小站，雖是驚鴻一瞥，但足以動人心魄 Irish Coffee.慌忙不迭的跳出輕軌列車，闖入小店，ORDER了一杯Irish Coffee，貪婪的飲上一口，濃熱的咖啡夾雜著一股異樣的香氣，穿過冰冷的鮮奶油，咖啡便不再燙嘴，緩緩地入喉。沒多久，溫?zé)岬母杏X從腹中燒熱了全身。沒錯(cuò)，是酒精的作用�？Х缺旧淼南愦技由暇葡悖a(chǎn)生獨(dú)特的香氣。喝完后，酒精不僅燃燒了肚腹，連心也跟著燒了起來。哦真蠢，愛爾蘭咖啡既是咖啡，又是雞尾酒，本身就是一種美麗的錯(cuò)誤，以前為什么沒有想起PUP（小酒館）呢 從那以后Irish Coffee成為我飲中最愛，但是從未感覺出期望中的味道，直到一個(gè)雨雪紛飛的周末，和幾個(gè)同窗泡在PICFIC，一人要了一杯泡沫四溢的GEINES，我隨手在泡沫上寫上一個(gè)心底的名字，字跡竟經(jīng)久不散。突然年齡最小的靜說。有點(diǎn)HOMESICK一時(shí)間大家竟相對無語。幾個(gè)小孩竟嗚嗚哭了起來。我心底突然產(chǎn)生一種給家里打電話的強(qiáng)烈沖動。躲在電話間里，話筒那端傳來熟悉的聲音，好像有種液體從眼角竄出，滑過臉頰，流進(jìn)嘴里。有點(diǎn)咸，又帶點(diǎn)酸澀。我想我終于嘗到了思念發(fā)酵的味道。
