白乳泉，背依荊山，面臨淮水，卞和洞以谷為鄰。周圍峰巒疊翠，榴林似海，綠樹掩映，芳草如茵，是遠(yuǎn)近聞名的天然佳境。
　　白乳泉原名白龜泉，相傳唐貞元年間，泉內(nèi)曾有白龜流出，因此得名。宋元佑七年，詩(shī)人蘇東坡與其二子蘇迨、蘇過(guò)自河南赴杭州過(guò)此，見(jiàn)泉水奇特，譽(yù)為“天下第七泉”，并留下《游涂山荊山記所見(jiàn)》詩(shī)：“荊山碧相照，楚水清可亂。刖人有余杭，美石肖溫瓚。龜泉木杪出，牛乳石池漫······”因泉水甘美呈乳色，后人改名白乳泉。
　　清光緒年間，鄉(xiāng)紳李少五于泉南建大仙廟。嗣后，崇奉道教的“師呂道人”宮爾鐸棄官歸里，拆大仙廟建呂祖殿，隱居于此。一九二四年，安徽督軍馬聯(lián)甲赴亳禁煙過(guò)此，捐款于泉西北建望淮樓。每當(dāng)初夏雨晴，游人乘興登樓，細(xì)品羽經(jīng)，極目遠(yuǎn)眺，漫山榴火艷艷，長(zhǎng)淮帆影點(diǎn)點(diǎn)，景色秀麗，令人神往。
樓上留有歷代文人墨客的名聯(lián)，其中嶺南廖康健撰聯(lián)云：“片帆從天外飛來(lái)，劈開兩岸青山，好趁長(zhǎng)風(fēng)沖巨浪；亂石自白云中錯(cuò)落，釀得一甌白乳，合邀明月飲高樓”已成膾炙人口的佳名。泉旁曾有黃庭堅(jiān)、趙子昂、陳宏壽等書法名家的碑刻。一九六五年，郭沫若同志親筆為“白乳泉”、“望淮樓”題字，使名勝樓格外生輝。
　　白乳泉泉眼位于“純陽(yáng)道院”的中央，徑不過(guò)斗，四時(shí)不竭，受一株數(shù)百年的老山榆樹覆罩著。炎夏盛暑，游客至此，蔭翳蔽日，清幽宜人。泉水內(nèi)多含礦物質(zhì)，表面張力強(qiáng)，烹茶煮茗,芬芳清冽,甘美適口.茶水傾注杯中,能突出杯面一米粒厚而不外溢,且能浮起硬幣,游人觀嘗,無(wú)不稱奇。
　　泉東南有半山亭，原名梅風(fēng)亭，亭的左下方有“雙烈祠”。
　　1987年，白乳泉被安徽省人民政府列為省級(jí)風(fēng)景名勝后，正式對(duì)外開放。