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語言是文化的載體，文化是語言的基礎(chǔ)，二者密不可分。對外漢語教學(xué)很大程度上是語言教學(xué)，但是語言教學(xué)和文化教學(xué)關(guān)系密切，因此對外漢語教學(xué)必須和文化教學(xué)相結(jié)合。

　　對外漢語教學(xué)，就是針對外國人的漢語教學(xué)，它首先是漢語教學(xué)，只不過教學(xué)的對象從中國人變成了外國人。一般而言，文化是人類物質(zhì)文明和精神文明的總和，而語言是文化的組成部分，也是文化的基本載體，漢語就是中國文化的載體，因此要學(xué)習(xí)漢語就必須把握中國的文化，而這些比語音、語法的更具教學(xué)色彩。

　　在對外漢語教學(xué)中往往會包含很多文化詞，那么什么是文化詞呢？文化詞就是指蘊(yùn)含社會文化意義的詞語，文化意義就是指社會賦予詞語的引申義、聯(lián)想義、比喻義、象征義等。文化詞與民族心理、風(fēng)俗習(xí)慣和社會變革等密切相關(guān)，是詞匯中最活躍的部分。文化詞和其他詞匯一起組成了語言的底座，與語言緊密相隨，在語言中也隨處可見。

　　通過多年的對外漢語教學(xué)，外國人所學(xué)會的文化詞僅僅停留在表層意義上已經(jīng)不能滿足學(xué)生對漢語深層意蘊(yùn)的渴求，文化詞教學(xué)在對外漢語教學(xué)中是一個(gè)必須面對又很難把握的環(huán)節(jié)，這同樣是對我們對外漢語教師的一種挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。