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發(fā) 包 方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方） 地 點(diǎn)： 法人代表： 身份證號(hào)： 聯(lián)系電話： 承 包 方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方） 身份證號(hào)： 聯(lián)系電話： 根據(jù)勞動(dòng)局、民政局及烹飪協(xié)會(huì)的有關(guān)法規(guī)條文，雙方經(jīng)過(guò)相互信任、自愿、平等的原則協(xié)商達(dá)成一致，甲方將本酒樓（三亞林旺新湘粵酒樓）的廚房承包給乙方，承包內(nèi)容包括但不僅包括勞務(wù)聘請(qǐng)、工資、廚房整體管理、技術(shù)和廚房的出品質(zhì)量、廚房成本控制、廚房設(shè)備保養(yǎng)及人員安全、廚房新品的推出、協(xié)助酒樓營(yíng)銷(xiāo)等工作內(nèi)容。承包期限定于 年 月 日至 年 月 日止。試用期為三個(gè)月，試用期內(nèi)甲乙雙方權(quán)利及責(zé)任與本合同內(nèi)容完全相同。
一、 甲方將支付給乙方承包費(fèi)，承包費(fèi)用包括聘用廚房員工的工資、福利社保、獎(jiǎng)金、事故傷害費(fèi)用等。甲方在合同范圍內(nèi)不再支付任何費(fèi)用給乙方。按廚房生產(chǎn)量按平均每天15000元配備的人力資源，經(jīng)雙方協(xié)商認(rèn)可，配制人員共計(jì) 10人，每人按 元/月計(jì)共計(jì)承包費(fèi)用人民幣 元。每月的支付承包費(fèi)用時(shí)間為每月的15 日支付上月的承包費(fèi)用。如因營(yíng)業(yè)面積的變化或其它因素而需要增減人員時(shí)，再增減相關(guān)人員并增減費(fèi)用。增減人員的費(fèi)用按增減人員工資的1.15倍計(jì)算。
二、 乙方指定 為甲方廚房負(fù)責(zé)人。乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)切配（共2名）、正、副灶臺(tái)（共3名）、打荷（共3名）、上雜（共1名）、水臺(tái)（共1名）等技術(shù)崗位工作，并負(fù)擔(dān)其工資。廚房?jī)?nèi)洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負(fù)責(zé)安排人員并負(fù)擔(dān)工資。乙方應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)，如《食品衛(wèi)生法》等。聘請(qǐng)的員工團(tuán)隊(duì)，保證甲方一年四季中的每一天正常營(yíng)業(yè)。（即保證廚房每天正常工作）乙方有義務(wù)為甲方就各方面商業(yè)機(jī)密保守秘密，如成本、營(yíng)銷(xiāo)方案等，一經(jīng)核實(shí)，甲方有權(quán)扣除高不超過(guò)一個(gè)月的承包費(fèi)。
三、 在乙方承包期中，甲方有義務(wù)為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括免費(fèi)提供乙方工作人員的食宿）。如對(duì)乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意
四、 乙方聘用的每個(gè)工作人員的人身安全、勞務(wù)薪金關(guān)系、社會(huì)保障關(guān)系等，全部由乙方負(fù)責(zé)并支付相關(guān)費(fèi)用，與甲方無(wú)任何關(guān)系。且必須滿足國(guó)家餐飲行業(yè)的相關(guān)規(guī)定，如是合法公民、身體狀況合格，沒(méi)有相關(guān)疾病等。
五、 乙方聘用的所有員工都必須遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，接受甲方的管理。在新湘粵酒樓這個(gè)大團(tuán)隊(duì)的前提下，以分工不分家原則進(jìn)行工作和生活。
六、 乙方將在保證完成甲方現(xiàn)有的廚房出品品種（不僅包括湘菜、粵菜、海南菜、東北菜、海鮮等），還要在甲方營(yíng)銷(xiāo)要求的前提下，不時(shí)推出新的類(lèi)別品種的相關(guān)菜品，以給甲方營(yíng)銷(xiāo)提供良好的支持，滿足客人的需求，保證甲方營(yíng)銷(xiāo)的靈活性及實(shí)際需要。
七、 乙方要每月培訓(xùn)或接受培訓(xùn)不少于兩次，以保持每個(gè)崗位人員的知識(shí)及
意識(shí)的更新和提高，使之有良好的職業(yè)操守和良好的餐飲服務(wù)意識(shí)，特別是要保證在工作上的及時(shí)、高效的執(zhí)行力度。講文明、懂禮貌。為甲方各部門(mén)的管理及溝通、良好的運(yùn)行提供保證。在工作中，保證以正確的方式與各部門(mén)工作人員進(jìn)行暢順的溝通。在工作以外，樹(shù)立甲方酒樓的形象為基本要求。乙方每個(gè)月不少于兩次培訓(xùn)樓面工作人員，以保證樓面工作人員對(duì)廚房的出品熟悉，為樓面銷(xiāo)售工作提供強(qiáng)力的支持。
八、 乙方主動(dòng)利用自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和資源，指導(dǎo)和幫助其它部門(mén)的業(yè)務(wù)水平
的提高。
九、 乙方每月的工作計(jì)劃在管理員例會(huì)時(shí)提交。（每月的5號(hào)前）乙方如有
人員變動(dòng)，應(yīng)把人員變動(dòng)的資料及時(shí)提交給甲方。
十、 甲方根據(jù)市場(chǎng)的變化及發(fā)展，有權(quán)隨時(shí)給乙方增加相關(guān)的工作要求，以
便主動(dòng)協(xié)助完成甲方包括但不僅包括如菜品質(zhì)量、營(yíng)銷(xiāo)、成本控制、安全等的各方面工作�，F(xiàn)在甲方正要增加銷(xiāo)售成本控制系統(tǒng)，乙方要完成各個(gè)菜品的成本制作表，年飯、團(tuán)隊(duì)餐等相關(guān)工作。以提升工作績(jī)效和系統(tǒng)管理水平，達(dá)到更好的利潤(rùn)及營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)，本著“有困難、有問(wèn)題，一起努力、共同解決”的原則進(jìn)行工作，盡快進(jìn)入正常、成熟的團(tuán)隊(duì)的狀態(tài)下工作。
十一、 為了防止廚房浪費(fèi)，確保理論平均損耗率不大于 2 %，
十二、 甲方負(fù)責(zé)乙方的工作餐、住宿，費(fèi)用甲方負(fù)責(zé)。健康證 、暫住證、等其
他技術(shù)證件等由乙方自行負(fù)責(zé)并負(fù)責(zé)相關(guān)費(fèi)用。
十三、 乙方在進(jìn)場(chǎng)時(shí)要提供進(jìn)場(chǎng)人員的身份證復(fù)印件、一寸相片、健康證各一
份給甲方人事部。提供乙方廚房管理?xiàng)l例及工作崗位安排表、考核表給甲方。 十四、 乙方在保證酒店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)情況下可自行安排人員休息請(qǐng)假事宜。每人
每天休息不超過(guò)三天，員工出勤率不少于99%。小于99%時(shí)，當(dāng)月承包費(fèi)按平均人頭費(fèi)的天工資扣除。
十五、 乙方按甲方以嚴(yán)格的人性化管理的宗旨、以教育和教導(dǎo)為手段的方法進(jìn)
行管理，不能以扣除工資、體罰等處罰手段為管理方法。
十六、 甲乙方同時(shí)享有終止合同的權(quán)利，但必須提前 30天通知對(duì)方方可解除
合同。除以下特殊情況除外：一.是天災(zāi)人禍，二.是沒(méi)有能力保障對(duì)方的基本條件、無(wú)法履行本方的責(zé)任和義務(wù)時(shí)可以即時(shí)解除合同。
十七、 違約的處理：如甲方欠發(fā)工作10天以上，按每天3‰支付給乙方違約金。
如乙方接到一天5次以上投訴，且連續(xù)三天，每次按1%扣除承包費(fèi)。除以上兩條外，其它合同內(nèi)容雙方如有未完成，可雙方協(xié)商解決，如協(xié)商不了，可按第十五條第二點(diǎn)即時(shí)解除合同
十八、 本合同如有未盡事宜，可以在合同期間雙方協(xié)商，形成書(shū)面文字雙方簽
字生效。本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理，如協(xié)商未果，按原協(xié)議執(zhí)行。
十九、 乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負(fù)傷，其病假工資、疾病救濟(jì)費(fèi)和
醫(yī)療費(fèi)用等待遇按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。二十、 本合同期限屆滿 ，承包合同即終止。雙方當(dāng)事人在本合同期滿前30日
向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂承包合同，如協(xié)商未果，則合同到期自動(dòng)失效。
二十一、 本協(xié)議條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相抵觸時(shí)，以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。同時(shí)產(chǎn)生法律效力。
二十二、 本合同如因一方違約或其它原因而雙方不能解決時(shí)，由三亞人民法
院仲裁。
甲方代表簽字： 簽定日期： 年 月 日 乙方代表簽字： 簽定日期： 年 月 日 廚房承包合同
來(lái)源：作者：
甲方：_______________
乙方：_______________
經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：
一、甲方權(quán)力與職責(zé)
1．甲方把__________廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為_(kāi)____年，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中試用期為_(kāi)____個(gè)月，即從_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2．甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3．甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4．乙方每月總工資為人民幣_(tái)____元，每月_____日~ _____日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
5．甲方給予乙方每月_____天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。
6．甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
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二、乙方權(quán)力與職責(zé)
1．乙方須保證至少_____人到甲方廚房工作（其中炒鍋_____人、砧板_____人、涼菜_____人、面點(diǎn)_____人、打荷_____人），乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。
2．乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到_____的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額）的_____%扣除工資。
3．乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。
4．乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5．因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6．乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。
7．乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8．乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。
9．乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
10．乙方需交納制服及工作保證金人民幣_(tái)_________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。
11．若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。
12．乙方須于_____月_____日_____時(shí)前人員到位；乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：_______________ 乙方代表簽字：________
甲方代表簽字：_______
_____年_____月_____日
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酒樓廚房承包合同
甲方：東莞市xxxx飲食服務(wù)有限公司
乙方： 身份證號(hào)碼：
雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方酒樓廚房管理事宜，特訂立本合同，籍以共同遵守。
一、承包內(nèi)容
乙方承包甲方清和元酒樓的廚房日常運(yùn)作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方酒樓客戶就餐的正常供應(yīng)。為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒樓總經(jīng)理.在承包期內(nèi),乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新開(kāi)拓精神，使酒樓的經(jīng)營(yíng)狀況達(dá)到《工作說(shuō)明書(shū)》(詳細(xì)參考附件)之標(biāo)準(zhǔn)。
二、承包期限
自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為： 年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。開(kāi)業(yè)前第一批入職時(shí)間9月 日共計(jì)6人，酬金 元/月/人；第二批入職時(shí)間10月 日共計(jì)25人，酬金 元/月/人；第三批入職時(shí)間 月 日，所有廚房部員工到位后酬金按 元/月/人計(jì)算。
三、工作標(biāo)準(zhǔn)
1、乙方在承包期間后堂出品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)廣州炳勝酒樓的出品質(zhì)量。
2、乙方對(duì)后堂管理，必須達(dá)到地區(qū)、國(guó)家規(guī)定的相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求，規(guī)范（參照國(guó)家或同行業(yè)）。
3、乙方對(duì)自己的成本控制，必須達(dá)到同行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，綜合毛利率通過(guò)雙方一個(gè)月的實(shí)踐后，以補(bǔ)充協(xié)議形式予以確定。
四、工作薪酬
1、從簽訂本合同時(shí)，甲方支付乙方保證金 元（廚房部所有員工半個(gè)月的薪酬），乙方收到甲方保證金后生效，乙方接著在所在單位提出辭職，保證十五天內(nèi)到甲方酒樓上班。本合同期滿后退回甲方保證金。
2、甲方承包給乙方每月薪酬為人民幣 元，乙方必須安排員工 人工作，人均薪酬： 元/月。
3、薪酬結(jié)算方式：每月12日前發(fā)放上月薪酬。
五、勞動(dòng)合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度，服從分配，忠于職守，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。
4、其他有關(guān)事項(xiàng)，嚴(yán)格按照乙方工作人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執(zhí)行。
六、場(chǎng)地設(shè)施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)（清單雙方簽章）后，交乙方管理使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。
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2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具由乙方負(fù)責(zé)管理，維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān)，但乙方工作失誤造成的損失除外。
七、甲方責(zé)任
1、提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。
2、提供乙方工作人員的住宿，宿舍水電由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。
3、提供廚房所用的水、電。
4、不得隨意中止承包。
5、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品。
6、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
八、甲方權(quán)限
1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據(jù)酒樓客戶和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。
5、乙方工作未達(dá)到本合同第三條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)甲方二次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達(dá)到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn)，乙方有權(quán)解除本協(xié)議。
6、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，負(fù)責(zé)賠償。
九、乙方責(zé)任
1、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
2、建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廚房管理制度，嚴(yán)格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購(gòu)和驗(yàn)收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。
3、必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)工，開(kāi)工時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)甲方應(yīng)事先通知乙方。乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度。
4、應(yīng)合理使用甲方廚房的設(shè)備及餐具，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。
5、乙方負(fù)責(zé)為廚房部員工購(gòu)買(mǎi)社保（養(yǎng)老險(xiǎn)、醫(yī)療險(xiǎn)、失業(yè)險(xiǎn)和工傷險(xiǎn)），員工意外險(xiǎn)由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)。若乙方員工因工受傷,由甲方和保險(xiǎn)公司負(fù)責(zé)。
6、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，廚房用品用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)，甲方有權(quán)進(jìn)行日常監(jiān)督和檢查，并按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
7、負(fù)責(zé)工作人員的自身安全，因其原因造成他人傷害的負(fù)責(zé)賠償。
十、乙方的權(quán)限
1、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員，但必須書(shū)面告之甲方。
2、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并就損失協(xié)商或報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
十一、違約責(zé)任
1、甲方違反承包合同時(shí)，甲方須按尚未履約的承包合同規(guī)定的年限為基準(zhǔn)，剩余年限（不滿一年時(shí)按一年計(jì)），甲方須賠償乙方每員工1個(gè)月的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
2、乙方收到甲方保證金后生效，乙方并沒(méi)有在所在單位提出辭職，也沒(méi)有在十五天內(nèi)到甲方酒樓上班的，乙方需要雙倍返還保證金。
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3、甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
十二、其它
1、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習(xí)的態(tài)度，認(rèn)真工作，若出現(xiàn)嚴(yán)重違紀(jì)，按照酒樓管理制度以及相關(guān)法律規(guī)定處理。
2、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
3、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。
4、本合同附件《工作說(shuō)明書(shū)》，可根據(jù)甲、乙雙方工作情況需要另行協(xié)商制定。
十三、合同爭(zhēng)議的處理
本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出訴訟。
十三、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，
十四、合同自雙方簽訂之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）： 乙方（章）：
代表人： 代表人：
簽約日期： 年 月 日 簽約日期： 年 月 日