一、健全機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
我部門(mén)按照縣食安辦的精神，成立了食品安全委員會(huì)，主任由鎮(zhèn)長(zhǎng)盧慶同志擔(dān)任，同時(shí)委員會(huì)下設(shè)辦公室在教科文衛(wèi)與計(jì)劃生育辦公室。鎮(zhèn)食品、藥品協(xié)管員由戴春洪擔(dān)任;村信息員由各村的村婦女主任和村會(huì)計(jì)擔(dān)任，建立了一支食品安全隊(duì)伍，從組織上保證了此項(xiàng)工作的開(kāi)展。
二、制定工作計(jì)劃，納入鄉(xiāng)目標(biāo)
我部門(mén)高度重視食品、藥品安全工作，鎮(zhèn)黨委政府每季度要研究、討論本轄區(qū)的食品、藥品安全工作，遇到重大食品、藥品安全事件要及時(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，以得到及時(shí)處理，將此項(xiàng)工作納入村上目標(biāo)并進(jìn)行考核。目標(biāo)層層分解，責(zé)任層層落實(shí)。保持工作壓力，促使壓力變成動(dòng)力。從而把食品、藥品安全工作落實(shí)實(shí)處。
三、摸清底數(shù)，情況要明
食品、藥品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、系統(tǒng)工程，涉及的面比較廣、環(huán)節(jié)比較多，這就要求我們分門(mén)別類(lèi)地做好調(diào)查建檔工作。今年我部門(mén)要在去年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步摸清我部門(mén)范圍內(nèi)的個(gè)體醫(yī)療診所、村衛(wèi)生站，了解他們的進(jìn)藥渠道;進(jìn)一步摸清我部門(mén)轄區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)小作坊有多少，經(jīng)營(yíng)商店有多少，狀況如何，有證無(wú)證的要做到心中有數(shù)，并及時(shí)上報(bào)上級(jí)部門(mén)，只有底數(shù)清了，情況明了，才能為制定決策提供依據(jù)，為做好工作打好基礎(chǔ)。
四、收集信息，當(dāng)好耳目
收集信息并及時(shí)上報(bào)給職能部門(mén)是鎮(zhèn)食品、藥品安全工作的一個(gè)重要工作。做好這項(xiàng)工作的先要條件就是要做到手勤、腿勤、耳靈。信息的采集的重點(diǎn)在村級(jí)，要充分調(diào)動(dòng)村信息員的積極性，讓他們?cè)诘谝粫r(shí)間內(nèi)把收集到的信息上報(bào)給鎮(zhèn)食安辦，由鎮(zhèn)食安辦匯總上報(bào)給縣相關(guān)職能部門(mén)。
五、突出重點(diǎn)，主動(dòng)工作
食品安全工作的重點(diǎn)要防止集體群發(fā)安全事故，就我部門(mén)而言，今年要突出抓好以下兩方面的工作;
1、群宴管理
今年單獨(dú)把群宴管理工作納入村考核目標(biāo)，年初要和村兩委、村信息員簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，要嚴(yán)格申報(bào)制度，加強(qiáng)群宴工作人員的資質(zhì)審查，此項(xiàng)工作由鎮(zhèn)協(xié)管員具體負(fù)責(zé)，由鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)生雷勇同志對(duì)我部門(mén)范圍內(nèi)的群宴進(jìn)行檢查。群宴廚師和幫工要有《健康證》方可上崗。要及時(shí)掌握各村流動(dòng)廚師的相關(guān)信息，督促群宴廚師及時(shí)辦驗(yàn)證，對(duì)無(wú)證和證件不完善的要堅(jiān)決不予申報(bào)。要嚴(yán)格審批制度，并實(shí)地查看，鎮(zhèn)食品安辦出具能否予以申辦的理由后，及時(shí)上報(bào)縣衛(wèi)生部門(mén)，各盡其職。
2、加強(qiáng)學(xué)校、工地等食堂管理
今年繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、小賣(mài)部的日常監(jiān)控，確保學(xué)校食堂、小賣(mài)部進(jìn)貨質(zhì)量可靠和食品安全的工作相關(guān)制度的落實(shí)。搞好學(xué)校周邊環(huán)境的整治，加強(qiáng)日常巡查，重點(diǎn)要搞好流動(dòng)食品攤點(diǎn)的整治和管理，堅(jiān)決取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)戶。尤其在開(kāi)學(xué)前后、節(jié)日前后、流行病的多發(fā)季節(jié)，主動(dòng)組織檢查，確保學(xué)校食品安全，防止群體中毒事件的發(fā)生。
六、搞好宣傳培訓(xùn)，做好信息反饋
