以下是©無憂考網(wǎng)為大家整理的關(guān)于優(yōu)秀六年級小學(xué)生日記:第一次包包子的文章,希望大家能夠喜歡!
今天,我跟媽媽一起在家包包子。一想到包子的口感,我就口水流得三千尺。下面我就說說包子的做法。
想做包子,就必須要有面粉和餡。于是我和媽媽飛奔到超市,把面粉和餡買來,回家包包子。誰知超市里人山人海,隊伍像一條長龍那么長。我們排了半個小時的隊,才出了超市,把東西買到手
到了家,我們就開始做包子。而做包子的第一步,就是和面。把面加水用手攪拌,(注意要依次加水,不能一次把水全澆進去,否則就成了面水了)加入發(fā)酵粉,然后攪到看不見水,面不粘了為止。
做包子第二步:發(fā)酵。把和好的面放入38到39度的地方,或放在床上,在面上鋪好被子,等待一個上午,看看面有沒有變大,如果變大了許多,那就可以用了,如果才變大了一點點,那就還得等上幾個小時。
包包子第三步:做餡。當(dāng)然如果你買了肉糜或豆沙就不用做,這里講的是芝麻餡的做法。先把芝麻炒一炒,直到炒出香味為止。然后用中醫(yī)搗藥用的東西把芝麻搗碎,再加幾大勺糖,(多少依個人所定)餡就完成了。
包包子第四步:包。在發(fā)酵好的面上取下一小塊(是像包子大小的),用手捏圓,再捏扁,(注意不要太扁了,3厘米左右厚就行了)再放餡,再捏成團,最后在上方用手轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),包子就包好了。
包包子最后一步:蒸。在鍋里放水,再用一個漏的東西把包子盛好,放入鍋里,(注意不能靠水)完成。
包子可真好吃啊,你也來嘗嘗吧。