青嵐冰臼奇觀分布于饒平縣樟溪鎮(zhèn)青嵐溪谷的形態(tài)各異的石頭，最近被中國地質(zhì)學(xué)院教授勘查考證后確認(rèn)是冰臼。冰臼是冰川的直接產(chǎn)物，是在二三百萬年前，在巨厚冰層覆蓋，處于“封閉”和“半封閉” 狀態(tài)下，冰川融水沿著冰川裂隙向下流動，及在冰層中具有巨大壓力，并呈“圓柱體水鉆”方式，向下覆基巖及冰川漂礫，進行強烈沖擊，游動和研磨的作用形成的深坑，這些坑極像南方春米的石臼，因此稱為“冰臼”。

青嵐溪谷的冰臼群，其分布面積之廣、形態(tài)之寄、規(guī)模之大、景觀之美，在從南國廣東北緯23"12'，海拔高度不上100米，而保存又這么完好和地處熱帶亞熱帶等特征來看，在國內(nèi)外為首次發(fā)現(xiàn)，實屬罕見，堪稱自然景觀的一大奇葩！

這冰臼與冰臼有關(guān)的各種地貌景觀，不僅是一處自然風(fēng)光的游覽勝地，又是一處增長知識得冰臼地貌博物館。