材料如下：大豆是蛋白質(zhì)含量極其豐富而又十分廉價(jià)的食物�？伤木秤鲈欢葘擂�，煮熟的大豆難以引起人們的食欲，并且會使腸胃脹氣。人們需要更好的大豆食用方式，后來，用鹽鹵點(diǎn)制豆?jié){而發(fā)明了豆腐。
豆腐的誕生徹底改變了大豆的命運(yùn)。豆腐讓人體對大豆蛋白的吸收和利用，變得更加容易;豆腐柔軟變通的個(gè)性給擅長烹飪的中國人留有極大的創(chuàng)造空間，豆腐也因此被制作出品類繁多的菜肴，以適應(yīng)不同地區(qū)人們的口味和喜好。所有這些，讓普通的大豆得到了升華。
要求：
1、結(jié)合材料的內(nèi)容和含意，選準(zhǔn)角度，明確立意;
2、自擬標(biāo)題，自選文體(詩歌除外)，不少于800字;
3、不得套作，不得抄襲
