水果與蔬菜在靜物畫(huà)中是非常常見(jiàn)的，常用的有蘋果、梨、橘子、香蕉、西瓜、桃子、石榴、番茄、包心菜、青菜、蘿卜、青椒、茄子等。水果和蔬菜因其顏色鮮亮，造型各異，在靜物中充當(dāng)著重要的角色。一般水果蔬菜的畫(huà)法是先要準(zhǔn)確生動(dòng)的外形，再?gòu)陌挡客�亮部一般色彩鮮亮，并有少量天光和高光，可用純度較高的顏色直接刻畫(huà)。

　　水果、蔬菜在刻畫(huà)時(shí)還應(yīng)注意前后、左右、主次的空間關(guān)系，要做到前鮮、后灰，主鮮、次灰，不可不分主次。水果蔬菜的表面質(zhì)感也不大相同，有光澤度強(qiáng)的，也有光澤度弱的，光澤度強(qiáng)的反光環(huán)境色影響也大，光澤度弱的反光和環(huán)境影響也弱，要細(xì)心觀察、仔細(xì)比較。

　　在畫(huà)同一種水果或蔬菜的表現(xiàn)技法可根據(jù)畫(huà)面整體技法協(xié)調(diào)，可用薄畫(huà)法、厚薄結(jié)合法、小筆觸畫(huà)法、刮刀畫(huà)法等各種畫(huà)法。