1. 脂肪酸敗的早期指標(biāo)為。
　　A 過氧化值上升 B 酸價(jià)增高 C 碘價(jià)下降 D 皂化價(jià)上升
　　2. 孕期體重增長(zhǎng)一般以( )為宜。
　　A 10kg B 12kg C 14kg D 16kg
　　3. ( )是一種強(qiáng)抗氧化劑。
　　A 維生素A B 維生素D C 維生素E D 維生素K
　　4. 碘主要存在于。
　　A 紅細(xì)胞 B 肌肉組織 C 骨骼、牙齒 D 甲狀腺
　　5. 孕婦攝入的營(yíng)養(yǎng)素中與新生兒先天畸形有關(guān)的是。
　　A 葉酸、維生素B6、鐵 B 維生素A、碘、鈣 C 維生素C、鋅、碘 D 鋅、葉酸、維生素A
　　6. 維生素A缺乏可出現(xiàn)以下哪項(xiàng)癥狀。
　　A 干眼病 B 口角炎 C 佝僂病 D 癡呆
　　7. 克服早孕反應(yīng)的措施，以下哪項(xiàng)( )不正確。
　　A 飲食要清淡 B 選擇容易消化的富含碳水化合物食物
　　C 飯后盡量坐著或躺下，不要走動(dòng) D 睡覺把頭適當(dāng)抬高一些
　　8. 糖尿病膳食碳水化合物供給量占總能量的.
　　A 30-40% B 40-50% C 50-60% D 60-70%
　　9. 消化吸收最重要的階段在( )內(nèi)。
　　A 口腔 B 胃 C 小腸 D 大腸
　　參考答案：1-5ABCDD 6-9ACCC