除夕夜,明顯有了喜慶節(jié)日氣氛。家家戶戶忙了起來:有的貼春聯(lián);有的大紅燈籠高高掛,還有的放鞭炮“——噼哩啪啦”響了一整天。奶奶買了餛飩皮,我們要包餛飩啦!
我和弟弟聽到要包餛飩,自告奮勇地來參加。大人們連忙夸贊我們:”喲!要包餛飩呀!這么懂事!不得了!不得了!“我們忽然有了一種被棒在手心里的感覺。一股自豪感油然而生。當(dāng)拿起餛飩皮時,我們才想起來不對勁兒,慢吞吞的轉(zhuǎn)過頭來,綻開一個笑臉問:”請問,餛飩怎么包呢?“姑姑頓時石化,奶奶臉上的笑凝住了,爺爺則大笑不已。
媽媽碰巧經(jīng)過廚房,聽到我們的對話,立刻跳進廚房,擺出超人的姿勢,說:“要包餛飩就找我,我的水平可不一般!”說著,便走到桌前,迅速地包了一個元寶似的餛飩。嗨,還真不賴!皮薄餡多,精神得很!弟弟立馬佩服得五體投地,說要拜媽媽為師。媽媽的得瑟勁又來了,要讓弟弟說句讓她開心的話。這時,我靈機一動,來了一個激將法:“你不教拉倒,我讓姑姑教我們。”媽媽急了,連忙說:“教!當(dāng)然教!”
媽媽站在桌前,左手拿著餛飩皮鋪在掌心,右手用筷子夾餡放在皮中央,然后用手指點著清水潤濕餛飩皮四周,并對折粘好。再輕輕對折一下,但不用粘,捏住餛飩皮的兩個角往外一翻,捏緊。一個漂亮的餛飩就誕生了!這不禁讓我癡癡地想:一兩年也不下廚煎個蛋的媽媽,怎么餛飩就會包得這么好?媽媽幸福的說:那是你外婆教我的,我現(xiàn)在傳給你!
哈哈,終于輪到我們動手了。弟弟都已經(jīng)動手做了起來,我也不能落下……拿皮、放餡、沾水……不一會兒,我的人生中第一個小餛飩就大功告成了!大家都對它嘖嘖贊嘆,夸我是個心靈手巧的孩子,我心里樂開了花!弟弟雖然剛開始做得不太好,但經(jīng)歷反復(fù)的研究嘗試,也成功了!最后,大家齊心協(xié)力包完了所有的餛飩。也許是自己的勞動成果吧,中午吃餛飩時覺得格外的香甜。
我和弟弟聽到要包餛飩,自告奮勇地來參加。大人們連忙夸贊我們:”喲!要包餛飩呀!這么懂事!不得了!不得了!“我們忽然有了一種被棒在手心里的感覺。一股自豪感油然而生。當(dāng)拿起餛飩皮時,我們才想起來不對勁兒,慢吞吞的轉(zhuǎn)過頭來,綻開一個笑臉問:”請問,餛飩怎么包呢?“姑姑頓時石化,奶奶臉上的笑凝住了,爺爺則大笑不已。
媽媽碰巧經(jīng)過廚房,聽到我們的對話,立刻跳進廚房,擺出超人的姿勢,說:“要包餛飩就找我,我的水平可不一般!”說著,便走到桌前,迅速地包了一個元寶似的餛飩。嗨,還真不賴!皮薄餡多,精神得很!弟弟立馬佩服得五體投地,說要拜媽媽為師。媽媽的得瑟勁又來了,要讓弟弟說句讓她開心的話。這時,我靈機一動,來了一個激將法:“你不教拉倒,我讓姑姑教我們。”媽媽急了,連忙說:“教!當(dāng)然教!”
媽媽站在桌前,左手拿著餛飩皮鋪在掌心,右手用筷子夾餡放在皮中央,然后用手指點著清水潤濕餛飩皮四周,并對折粘好。再輕輕對折一下,但不用粘,捏住餛飩皮的兩個角往外一翻,捏緊。一個漂亮的餛飩就誕生了!這不禁讓我癡癡地想:一兩年也不下廚煎個蛋的媽媽,怎么餛飩就會包得這么好?媽媽幸福的說:那是你外婆教我的,我現(xiàn)在傳給你!
哈哈,終于輪到我們動手了。弟弟都已經(jīng)動手做了起來,我也不能落下……拿皮、放餡、沾水……不一會兒,我的人生中第一個小餛飩就大功告成了!大家都對它嘖嘖贊嘆,夸我是個心靈手巧的孩子,我心里樂開了花!弟弟雖然剛開始做得不太好,但經(jīng)歷反復(fù)的研究嘗試,也成功了!最后,大家齊心協(xié)力包完了所有的餛飩。也許是自己的勞動成果吧,中午吃餛飩時覺得格外的香甜。