1.準(zhǔn)備食材：鯽魚(yú)1條約500克、紅棗10顆、黑豆20克、鹽1茶匙、開(kāi)水1500毫升。

　　2.步驟1：將黑豆放入炒鍋中，用小火干炒到豆殼裂開(kāi)。

　　3.步驟2：再將黑豆洗干凈，并瀝干水分。

　　4.步驟3：將鯽魚(yú)去鱗、去腮、去內(nèi)臟，洗干凈后瀝干水，用廚房紙巾輕輕擦干魚(yú)身表面的水分。

　　5.步驟4：在不粘鍋中倒入油，大火將油加熱到七分熱，放入鯽魚(yú)，將正反面煎到微黃，取出瀝干油。

　　6.步驟5：將煎過(guò)的鯽魚(yú)、黑豆和紅棗放入鍋中，倒入足量的開(kāi)水。

　　7.步驟6：大火煮沸后換成小火煲1個(gè)小時(shí)，食用前加入鹽調(diào)味。

　　8.步驟7：最后將紅棗黑豆湯盛入碗中即可。

　　紅棗黑豆鯽魚(yú)湯鯽魚(yú)紅棗黑豆鯽魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，富含很多人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，有滋補(bǔ)、健胃的功效。

　　推薦人群：備孕 孕期 月子/產(chǎn)后 兒童

　　忌食人群：嬰兒