一、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，不采購變質、腐爛的食物。

二、按每天食譜采購當日所有需食品，有所改動要及時與保健醫(yī)溝通。

三、規(guī)定時間報賬，賬目清晰，手續(xù)健全，嚴格遵守財務制度。

四、負責所有的食品、物品、備品的采購工作，確保質量。

職責二：幼兒園采購員職責

1、保證食品、燃料、教育教學、日常用品等所需物品的供應，嚴格按食譜采納物美價廉、營養(yǎng)豐富的食物。不買腐爛變質食品，保證幼兒伙食質量。

2、認真管理好伙食費，做好預算、結算。按月按日，按來園人數計算開支，每月向家長公布帳目，做到專款專用，精打細算，日清月結，收支平衡，略有結余。每月余款不超過伙食費的6％。

3、購買合格食物，當天買當天驗收，并在發(fā)單上簽字，要求實物與發(fā)單對口，每天按實到兒童人數購買食物，不得多購造成浪費。

4、根據需要及時聯系炊具、用具的加工修理等項工作。協助搞好環(huán)境衛(wèi)生。

5、伙食帳每月向園領導匯報一次，做到準確無誤。

6、合理安排時間協助搞好后勤工作，必要時替班工作。