雖然據(jù)研究表明,吃魚(yú)的利總是大于弊的,但是既不能拒魚(yú)于千里之外,也不能頓頓都飛魚(yú)不可。備孕時(shí)期更要謹(jǐn)慎吃魚(yú)。
須知一:推薦吃的魚(yú)
1、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥。 備孕媽媽吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物,是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。
2、黃魚(yú)
黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,能延緩衰老,并對(duì)各種癌癥有防治功效。中醫(yī)認(rèn)為,黃魚(yú)有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
須知二:不能吃的魚(yú)
1、被污染的魚(yú)
有毒的魚(yú)包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚(yú),體內(nèi)含有生物毒素的魚(yú)等。帶有濃重煤油味的魚(yú)蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚(yú)如鯊魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào),孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女,不要食用這些魚(yú)。
2、畸形的魚(yú)
畸形的魚(yú)受合成或天然化學(xué)致癌物中致突變物作用,或通過(guò)**細(xì)胞傳給后代引起遺傳變異產(chǎn)生的,很多魚(yú)體內(nèi)都有腫瘤。嚴(yán)重危害備孕爸媽身體健康。
3、帶寄生蟲(chóng)的魚(yú)
魚(yú)肉中還可能存在華枝睪吸蟲(chóng)等,除了加工時(shí)要徹底洗干凈外,備孕爸媽烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。
4、咸魚(yú)、熏魚(yú)、魚(yú)干
因含亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì),不應(yīng)該過(guò)多食用,煎炸特別是燒焦的魚(yú)中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺,不利于備孕爸媽和寶寶健康,少吃為佳。
須知三:吃魚(yú)的原因
1、對(duì)備孕爸媽的好處
魚(yú)肉中葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,滋補(bǔ)健胃、清熱解毒;魚(yú)肉中鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防孕期高血壓、心肌梗死等心血管疾病;各類(lèi)無(wú)機(jī)鹽、維生素都是人體需要的更是孕婦需要的營(yíng)養(yǎng)元素。
2、對(duì)胎兒的好處
魚(yú)中富含的脂肪酸有助于延長(zhǎng)懷孕期、防止早產(chǎn);魚(yú)中的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì),尤其是腦部和神經(jīng)系統(tǒng)。
3、本身味道鮮美
魚(yú)肉的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此,肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來(lái)更覺(jué)軟嫩,也更容易消化吸收。
須知一:推薦吃的魚(yú)
1、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥。 備孕媽媽吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物,是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。
2、黃魚(yú)
黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,能延緩衰老,并對(duì)各種癌癥有防治功效。中醫(yī)認(rèn)為,黃魚(yú)有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效,對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。
須知二:不能吃的魚(yú)
1、被污染的魚(yú)
有毒的魚(yú)包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚(yú),體內(nèi)含有生物毒素的魚(yú)等。帶有濃重煤油味的魚(yú)蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚(yú)如鯊魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào),孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女,不要食用這些魚(yú)。
2、畸形的魚(yú)
畸形的魚(yú)受合成或天然化學(xué)致癌物中致突變物作用,或通過(guò)**細(xì)胞傳給后代引起遺傳變異產(chǎn)生的,很多魚(yú)體內(nèi)都有腫瘤。嚴(yán)重危害備孕爸媽身體健康。
3、帶寄生蟲(chóng)的魚(yú)
魚(yú)肉中還可能存在華枝睪吸蟲(chóng)等,除了加工時(shí)要徹底洗干凈外,備孕爸媽烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。
4、咸魚(yú)、熏魚(yú)、魚(yú)干
因含亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì),不應(yīng)該過(guò)多食用,煎炸特別是燒焦的魚(yú)中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺,不利于備孕爸媽和寶寶健康,少吃為佳。
須知三:吃魚(yú)的原因
1、對(duì)備孕爸媽的好處
魚(yú)肉中葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,滋補(bǔ)健胃、清熱解毒;魚(yú)肉中鎂元素,對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防孕期高血壓、心肌梗死等心血管疾病;各類(lèi)無(wú)機(jī)鹽、維生素都是人體需要的更是孕婦需要的營(yíng)養(yǎng)元素。
2、對(duì)胎兒的好處
魚(yú)中富含的脂肪酸有助于延長(zhǎng)懷孕期、防止早產(chǎn);魚(yú)中的氨基、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì),尤其是腦部和神經(jīng)系統(tǒng)。
3、本身味道鮮美
魚(yú)肉的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此,肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來(lái)更覺(jué)軟嫩,也更容易消化吸收。