立夏見三鮮
諺語“立夏見三鮮”為嘗新之俗。時至立夏，不少當(dāng)年生產(chǎn)的農(nóng)作物，都可以采摘上市了。三鮮義有“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”之分。地三鮮流傳較廣，只是不同地區(qū)，有不同的三鮮品種，相對常見的為莧菜、蠶豆、蒜苗。樹三鮮為櫻桃、批把、杏子，但也有的地方把梅子和香椿頭列人其中。水三鮮在不同地區(qū)也有不同的說法，主要有州魚、海獅、河豚、紹魚、黃魚、銀魚、子鱗魚等。無論如何變，鰣魚始終是水三鮮的主打品種。鰣魚每年立夏前后集群由大�？谒萁袭a(chǎn)卵，“初夏時有，余月則無，故名鰣魚”(李時珍(本草綱目》)。鰣魚脂肪豐厚，細膩嫩滑，現(xiàn)在已經(jīng)不多見了。
中國古來就重視立夏節(jié)氣。史載周朝時，逢立夏日，帝王要親率文武百官.到郊外舉行盛大的“迎夏”儀式，并指令司徒等官分赴各地，勉勵農(nóng)民抓緊夏季耕作。在民問，除了嘗三鮮外，也還有許多其他的立夏風(fēng)俗。有的地方時興吃霉豆腐，相傳立夏吃了霉豆腐，霉運就會從自己身上離開。也有的地方，立夏當(dāng)天，家家戶戶都要吃以白米加赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆做成的“五色飯”，稱之為“立夏飯”。
立夏之日還有稱人習(xí)俗，吃完立夏飯，大人小孩都要雙手拉住秤鉤稱一稱體重。重了為“發(fā)�！�，輕了為“消肉”。
與二十四節(jié)氣之首的立春一樣，時至立夏，一年一度的夏季也正式開始了。立夏在二十四節(jié)氣中排序第六，在每年5月的5日、6日、7日三天，以太陽到達黃經(jīng)45度為準�！对铝钇呤蚣狻酚�:“夏，假也，物至此時皆假大也�！薄抖Y記月令》中，則用“縷姻鳴，C繃出;王瓜生，苦菜秀”等四個生動的自然景象，對立夏進行了描述。老春初夏，夭地氣交，萬物華實。按氣候?qū)W解釋，連續(xù)五天平均氣溫高于22攝氏度，始為夏季。但我們國家幅員遼闊，南北氣候差異很大。此時南方一些地方已提前進人炎炎夏日，而北方大多數(shù)地區(qū)，則還是“門外無人問落花，綠陰冉冉遍天涯”暮春季節(jié)�！兑拙暋妨碛小傲⑾碾娨姟敝f，只是在南方，早在二十天前，就已經(jīng)出現(xiàn)了雷暴氣象。
有關(guān)立夏的諺語，多以立夏氣象與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系為內(nèi)容。
立夏雨，漲大水。
立夏下雨，九場大水。
立夏晴，雨淋淋。
立夏日晴，必有旱情。
立夏雷，六月旱。
立夏日下雨，夏至少雨。
立夏到夏至，熱必有幕雨。
立夏后冷生風(fēng)，熱必有暴雨。
立夏汗?jié)裆�，�?dāng)日大雨淋。
立夏小滿青蛙叫，雨水也將到。
立夏小滿，江河水滿。
立夏見夏，立秋見秋。
立夏蛇出洞，準備快防洪。
上午立了夏，下午把扇拿。
立夏小滿，河滿缸滿。
一年四季東風(fēng)雨，立夏東風(fēng)晝夜晴。
立夏起北風(fēng)，十口魚塘九口空。
立夏無雨三伏熱，重陽無雨一冬晴。
立夏無雨三伏熱，重陽無雨一冬晴。
立夏小滿，雨水相趕。
立夏東風(fēng)麥面多。
立夏北風(fēng)當(dāng)日雨。
立夏日鳴雷，早稻害蟲多。
立夏不熱，五谷不結(jié)。
夏前茶，夏后莢
“夏前茶，夏后莢”是典型的立夏諺語之一，前者說的是茶葉，后者說的是蠶豆。長江中下游地區(qū)，關(guān)于蠶豆，還專門有“夏前三天吃不得，夏后三天吃不及”的諺語。蠶豆別名很多，如佛豆、羅漢豆、槐豆等。后者可能與引種于淮南、淮北有關(guān)，因此也有“淮豆”一說。把蠶豆稱之為“僑豆”，另有一段來歷。相傳戚繼光抗樓時，朝廷以櫻寇首級論功行賞，因為提著首級行動不便，士兵們就到后營用俊首換蠶豆，再以蠶豆數(shù)量來領(lǐng)賞。這也是蠶豆被叫做“俊豆”的由來。
類似時令節(jié)氣諺語，在民間流傳有許多，其中有相當(dāng)一部分與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合。這些諺語以口語化、形象化的語言，指導(dǎo)人們按時令按節(jié)氣進行播種、施肥、田間管理以及收割等相應(yīng)農(nóng)事活動。千百年來，它在不斷自我完善的同時，也為越來越多的莊稼人所接受，成為廣傳于民間的小農(nóng)業(yè)百科全書。
春寒麥不收。
春天打個嘴兒，秋天少頓米兒。
春種早三天，秋收早十天。
春旱不算旱，秋旱減一半。
春天不種，秋后落空。
春爭日，夏爭時，百事宜早不宜遲。
夏旱絕種，秋旱絕糧。
夏干谷滿倉，秋干鼠斷糧。
夏夜亮閃閃，雨期還蠻遠。
夏夜星不閃，露水打濕腰。
夏季晴天水起泡，不泡泡越急雨起暴。
夏季池塘生腥味，二三天內(nèi)必有雨。
夏季西南起烏云，霎時就有大雨淋。
二百五成神
民間流傳的諺語，還有一個另類，它以百姓身邊瑣事為內(nèi)容，或言事，或喻理，或民情.或習(xí)俗，或家長里短，或雞飛狗跳，甚至什么意思也沒有，只是順其自然，隨口而出。這之中，“二百五成神”就是相對典型的諺語。“二百五”是一個特定詞匯，專門形容那種說清楚不清楚、說明白不明白的半糊涂之人�！岸傥濉蹦軌虺缮�，是個意外，但也絕非不可能。“二百五成神”含義很多，也有藐視，也有不信，也有驚訝，也有羨慕。而更多的，是皆而有之。如此豐富的情感夾在一起，用簡簡單單“二百五成神”表現(xiàn)出來，可以說是傳神之極。所以這類諺語，雖不刻意雕琢，雖不反復(fù)錘煉，但由于生動.由于形象，因而一傳十，十傳百，并千百年流傳下來。
賊咬一口，入骨三分。
鑼爛了還是銅。
鏟鍋發(fā)鋸驢叫喚，聽了必教你心煩。
豬的骨頭羊的髓，黎明的磕睡雞大腿。
男人嘴大吃四方，女人嘴大吞細糧。
好漢出門問酒，弄漢出門問狗。
急貓猴性子，記起一陣子。
公雞尾巴長，婆姨比娘強。
諺語“立夏見三鮮”為嘗新之俗。時至立夏，不少當(dāng)年生產(chǎn)的農(nóng)作物，都可以采摘上市了。三鮮義有“地三鮮”、“樹三鮮”和“水三鮮”之分。地三鮮流傳較廣，只是不同地區(qū)，有不同的三鮮品種，相對常見的為莧菜、蠶豆、蒜苗。樹三鮮為櫻桃、批把、杏子，但也有的地方把梅子和香椿頭列人其中。水三鮮在不同地區(qū)也有不同的說法，主要有州魚、海獅、河豚、紹魚、黃魚、銀魚、子鱗魚等。無論如何變，鰣魚始終是水三鮮的主打品種。鰣魚每年立夏前后集群由大�？谒萁袭a(chǎn)卵，“初夏時有，余月則無，故名鰣魚”(李時珍(本草綱目》)。鰣魚脂肪豐厚，細膩嫩滑，現(xiàn)在已經(jīng)不多見了。
中國古來就重視立夏節(jié)氣。史載周朝時，逢立夏日，帝王要親率文武百官.到郊外舉行盛大的“迎夏”儀式，并指令司徒等官分赴各地，勉勵農(nóng)民抓緊夏季耕作。在民問，除了嘗三鮮外，也還有許多其他的立夏風(fēng)俗。有的地方時興吃霉豆腐，相傳立夏吃了霉豆腐，霉運就會從自己身上離開。也有的地方，立夏當(dāng)天，家家戶戶都要吃以白米加赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆做成的“五色飯”，稱之為“立夏飯”。
立夏之日還有稱人習(xí)俗，吃完立夏飯，大人小孩都要雙手拉住秤鉤稱一稱體重。重了為“發(fā)�！�，輕了為“消肉”。
與二十四節(jié)氣之首的立春一樣，時至立夏，一年一度的夏季也正式開始了。立夏在二十四節(jié)氣中排序第六，在每年5月的5日、6日、7日三天，以太陽到達黃經(jīng)45度為準�！对铝钇呤蚣狻酚�:“夏，假也，物至此時皆假大也�！薄抖Y記月令》中，則用“縷姻鳴，C繃出;王瓜生，苦菜秀”等四個生動的自然景象，對立夏進行了描述。老春初夏，夭地氣交，萬物華實。按氣候?qū)W解釋，連續(xù)五天平均氣溫高于22攝氏度，始為夏季。但我們國家幅員遼闊，南北氣候差異很大。此時南方一些地方已提前進人炎炎夏日，而北方大多數(shù)地區(qū)，則還是“門外無人問落花，綠陰冉冉遍天涯”暮春季節(jié)�！兑拙暋妨碛小傲⑾碾娨姟敝f，只是在南方，早在二十天前，就已經(jīng)出現(xiàn)了雷暴氣象。
有關(guān)立夏的諺語，多以立夏氣象與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系為內(nèi)容。
立夏雨，漲大水。
立夏下雨，九場大水。
立夏晴，雨淋淋。
立夏日晴，必有旱情。
立夏雷，六月旱。
立夏日下雨，夏至少雨。
立夏到夏至，熱必有幕雨。
立夏后冷生風(fēng)，熱必有暴雨。
立夏汗?jié)裆�，�?dāng)日大雨淋。
立夏小滿青蛙叫，雨水也將到。
立夏小滿，江河水滿。
立夏見夏，立秋見秋。
立夏蛇出洞，準備快防洪。
上午立了夏，下午把扇拿。
立夏小滿，河滿缸滿。
一年四季東風(fēng)雨，立夏東風(fēng)晝夜晴。
立夏起北風(fēng)，十口魚塘九口空。
立夏無雨三伏熱，重陽無雨一冬晴。
立夏無雨三伏熱，重陽無雨一冬晴。
立夏小滿，雨水相趕。
立夏東風(fēng)麥面多。
立夏北風(fēng)當(dāng)日雨。
立夏日鳴雷，早稻害蟲多。
立夏不熱，五谷不結(jié)。
夏前茶，夏后莢
“夏前茶，夏后莢”是典型的立夏諺語之一，前者說的是茶葉，后者說的是蠶豆。長江中下游地區(qū)，關(guān)于蠶豆，還專門有“夏前三天吃不得，夏后三天吃不及”的諺語。蠶豆別名很多，如佛豆、羅漢豆、槐豆等。后者可能與引種于淮南、淮北有關(guān)，因此也有“淮豆”一說。把蠶豆稱之為“僑豆”，另有一段來歷。相傳戚繼光抗樓時，朝廷以櫻寇首級論功行賞，因為提著首級行動不便，士兵們就到后營用俊首換蠶豆，再以蠶豆數(shù)量來領(lǐng)賞。這也是蠶豆被叫做“俊豆”的由來。
類似時令節(jié)氣諺語，在民間流傳有許多，其中有相當(dāng)一部分與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合。這些諺語以口語化、形象化的語言，指導(dǎo)人們按時令按節(jié)氣進行播種、施肥、田間管理以及收割等相應(yīng)農(nóng)事活動。千百年來，它在不斷自我完善的同時，也為越來越多的莊稼人所接受，成為廣傳于民間的小農(nóng)業(yè)百科全書。
春寒麥不收。
春天打個嘴兒，秋天少頓米兒。
春種早三天，秋收早十天。
春旱不算旱，秋旱減一半。
春天不種，秋后落空。
春爭日，夏爭時，百事宜早不宜遲。
夏旱絕種，秋旱絕糧。
夏干谷滿倉，秋干鼠斷糧。
夏夜亮閃閃，雨期還蠻遠。
夏夜星不閃，露水打濕腰。
夏季晴天水起泡，不泡泡越急雨起暴。
夏季池塘生腥味，二三天內(nèi)必有雨。
夏季西南起烏云，霎時就有大雨淋。
二百五成神
民間流傳的諺語，還有一個另類，它以百姓身邊瑣事為內(nèi)容，或言事，或喻理，或民情.或習(xí)俗，或家長里短，或雞飛狗跳，甚至什么意思也沒有，只是順其自然，隨口而出。這之中，“二百五成神”就是相對典型的諺語。“二百五”是一個特定詞匯，專門形容那種說清楚不清楚、說明白不明白的半糊涂之人�！岸傥濉蹦軌虺缮�，是個意外，但也絕非不可能。“二百五成神”含義很多，也有藐視，也有不信，也有驚訝，也有羨慕。而更多的，是皆而有之。如此豐富的情感夾在一起，用簡簡單單“二百五成神”表現(xiàn)出來，可以說是傳神之極。所以這類諺語，雖不刻意雕琢，雖不反復(fù)錘煉，但由于生動.由于形象，因而一傳十，十傳百，并千百年流傳下來。
賊咬一口，入骨三分。
鑼爛了還是銅。
鏟鍋發(fā)鋸驢叫喚，聽了必教你心煩。
豬的骨頭羊的髓，黎明的磕睡雞大腿。
男人嘴大吃四方，女人嘴大吞細糧。
好漢出門問酒，弄漢出門問狗。
急貓猴性子，記起一陣子。
公雞尾巴長，婆姨比娘強。
