立秋養(yǎng)生飲食 立秋節(jié)氣的由來(lái)及習(xí)俗
時(shí)間:2017-08-07 13:25:00 來(lái)源:無(wú)憂(yōu)考網(wǎng) [字體:小 中 大]【#節(jié)日作文# #立秋養(yǎng)生飲食 立秋節(jié)氣的由來(lái)及習(xí)俗#】立秋,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始:“秋”就是指暑去涼來(lái)。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼,再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)。那么,立秋時(shí)節(jié)怎樣做好養(yǎng)生?力求節(jié)日的由來(lái)及習(xí)俗又有哪些呢?©無(wú)憂(yōu)考網(wǎng)來(lái)為你解答。
2017立秋時(shí)間
2017年8月7日15:39:58星期一(丁酉年(雞年)閏六月十六)
立秋是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,時(shí)間在農(nóng)歷每年七月初一前后(公歷8月7—9日之間)。立秋意味著暑去涼來(lái),也意味著秋天的開(kāi)始。是秋季的第一個(gè)節(jié)氣!傲⑶铩钡搅,但并不代表著天氣立刻進(jìn)入秋季模式。
立秋養(yǎng)生飲食
立秋
立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開(kāi)始增加。因此,可根據(jù)秋季的特點(diǎn)來(lái)科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食,以補(bǔ)充夏季的消耗,并為越冬做準(zhǔn)備。秋季氣候干燥,夜晚雖然涼爽,但白天氣溫仍較高,所以根據(jù)“燥則潤(rùn)之”的原則,應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清新安神的食品為主,可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤(rùn)作用的食物。秋季空氣中濕度小,皮膚容易干燥。因此,在整個(gè)秋季都應(yīng)重視機(jī)體水分和維生素的攝入。
秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),以在冬季到來(lái)時(shí),減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。具有這類(lèi)作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等;加衅⑽柑撊、消化不良的人,可以服食具有健脾補(bǔ)胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季出現(xiàn)口感唇焦等“秋燥癥”的氣候,應(yīng)選用滋養(yǎng)潤(rùn)燥、益中補(bǔ)氣的食品,這類(lèi)食品有銀耳、百合等,可起到滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用。
今天立秋離我們還有將近一個(gè)月的時(shí)間,在立秋來(lái)歷的這段時(shí)間各位網(wǎng)友還是要多堅(jiān)持啊!
立秋節(jié)氣的由來(lái)及習(xí)俗
每年8月7日或8日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)135度時(shí)立秋開(kāi)始。
古代分立秋為三候:“初侯涼風(fēng)至”,立秋后,我國(guó)許多地區(qū)開(kāi)始刮偏北風(fēng),偏南風(fēng)逐漸減少。小北風(fēng)給人們帶來(lái)了絲絲涼意!岸畎茁督怠,由于白天日照仍很強(qiáng)烈,夜晚的涼風(fēng)刮來(lái)形成一定的晝夜溫差,空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩的露珠!叭詈s鳴”,這時(shí)候的蟬,食物充足,溫度適宜,在微風(fēng)吹動(dòng)的樹(shù)枝上得意地鳴叫著,好像告訴人們炎熱的夏天過(guò)去了。一候?yàn)?天,立秋15天,逐漸變涼。變涼是氣候趨勢(shì),根據(jù)立秋三候的描述,或許處在氣候偏冷周期時(shí),就有這種情況。
立秋節(jié)氣預(yù)示著炎熱的夏季即將過(guò)去,秋天就要來(lái)臨。當(dāng)立秋到來(lái)時(shí),我國(guó)很多地方仍然處在炎熱的夏季之中。立秋后雖然一時(shí)暑氣難消,還有"秋老虎"的余威,但天氣總的趨勢(shì)是天氣逐漸涼爽。氣溫的早晚溫差逐漸明顯,往往是白天很熱,而夜晚卻比較涼爽。。當(dāng)然,由于全國(guó)各地氣候不同,秋季真正開(kāi)始時(shí)間也不一致。
在我國(guó)封建社會(huì)時(shí)期,還有立秋迎秋之俗,每到此日,封建帝王們都親率文武百官到城郊設(shè)壇迎秋。此時(shí)也是軍士們開(kāi)始勤操戰(zhàn)技,準(zhǔn)備作戰(zhàn)的季節(jié)。由此可見(jiàn)立秋日為何種天氣是如此的重要。
立秋節(jié)氣的習(xí)俗
立秋節(jié)
立秋節(jié),也稱(chēng)七月節(jié),時(shí)間在公歷每年8月7日或8日開(kāi)始。在周代是日天子親率三公九卿諸侯大夫,到西郊迎秋,并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式。宋代,立秋之日,男女都戴楸葉,以應(yīng)時(shí)序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風(fēng)俗,也有以秋水吞食小赤豆七粒的風(fēng)俗,明承宋俗。清代在立秋節(jié)這天,懸秤稱(chēng)人,和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比,以驗(yàn)夏中之肥瘦。民國(guó)以來(lái),在廣大農(nóng)村中,在立秋這天的白天或夜晚,有預(yù)卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗。又有在立秋前一日,陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲等風(fēng)俗。
秋忙會(huì)
秋忙會(huì)一般在農(nóng)歷七八月份舉行,是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營(yíng)貿(mào)易大會(huì)。有與廟會(huì)活動(dòng)結(jié)合起來(lái)舉辦的,也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會(huì)。其目的是為了交流生產(chǎn)工具,變賣(mài)牲口,交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會(huì)一樣,設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等,F(xiàn)今把這類(lèi)集會(huì),都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會(huì)”。過(guò)會(huì)期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于漢代,后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲已畢,官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見(jiàn)》詩(shī):“此身愿作君家燕,秋社歸時(shí)也不歸!痹谝恍┑胤,至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說(shuō)法。
摸秋
夏歷八月十五日,是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女,在小姑或其他女伴的陪同下,到田野瓜架、豆棚下,暗中摸索摘取瓜豆,故名摸秋。俗謂摸南瓜,易生男孩;摸扁豆,易生女孩;摸到白扁豆更吉利,除生女孩外,還是白頭到老的好兆頭。按照傳統(tǒng)風(fēng)俗,是夜瓜豆任人采摘,田園主人不得責(zé)怪。姑嫂歸家再遲,家長(zhǎng)也不許為難。
立鰍
無(wú)錫人還有一種有趣的說(shuō)法,就是立秋這天會(huì)見(jiàn)立鰍。如果秋季有大風(fēng)大雨,立秋這天稻田里的泥鰍就會(huì)在水里立直。所以每到立秋,有經(jīng)驗(yàn)的老無(wú)錫人都會(huì)抓一條泥鰍放在水里,預(yù)測(cè)這個(gè)秋天會(huì)不會(huì)有大風(fēng)大雨。
稱(chēng)水
以前,宿遷老百姓要在立秋前后用容器裝滿(mǎn)水,容器的大小要一樣,然后稱(chēng)重。如果裝的立秋前的水重,就表明伏水重,那么秋天雨水就少
如果立秋后的水重,那么秋天雨水就多,有可能形成秋澇。在淮安,湖上漁民也有立秋稱(chēng)水之習(xí),根據(jù)水質(zhì)輕重,推測(cè)秋水漲落,水重則是不祥之兆,舊有秋水漲,賣(mài)漁網(wǎng)之說(shuō)。
吃西瓜、吃清涼糕
在金華市民的心里,立秋吃西瓜、吃清涼糕是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。何為清涼糕?就是用番薯淀粉熬成羹狀,倒在碗里。待第二天早上,結(jié)成一整塊。遠(yuǎn)看似一塊圓潤(rùn)剔透的白玉,然后切成小塊,撒上白糖、醋、薄荷,清涼爽口、酸甜開(kāi)胃。
江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗,稱(chēng)為啃秋。而立秋這天,也往往是這一年最后一次吃西瓜――人們覺(jué)得立秋后,早晚天氣變涼,吃涼的東西會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生影響,因此立秋后就不再吃西瓜。
食秋桃
立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來(lái)。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。
吃“福圓”
立秋節(jié)氣是臺(tái)灣龍眼的盛產(chǎn)期2017年立秋是什么時(shí)候_2017年立秋是哪天幾月幾日_2017早立秋還是晚立秋2017年立秋是什么時(shí)候_2017年立秋是哪天幾月幾日_2017早立秋還是晚立秋。人們相信吃了龍眼肉,子孫會(huì)做大官,而且龍眼又稱(chēng)為“福圓”,所以有俗諺:食福圓生子生孫中狀元。
吃“渣”
山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”,一種用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語(yǔ)。秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期,很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類(lèi)民俗的典型代表。
貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人,將體重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。因?yàn)槿说较奶欤揪蜎](méi)有什么胃口,飯食清淡簡(jiǎn)單,兩三個(gè)月下來(lái),體重大都要減少一點(diǎn)。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判,往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn),瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”。等秋風(fēng)一起,胃口大開(kāi)時(shí),就要吃點(diǎn)好的,增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)償夏天的損失,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。
立秋了,你腰上的小肉肉還好嗎?有沒(méi)有清減一些,如果沒(méi)有,秋膘就少貼一些吧!在胖下去該減肥了。
有關(guān)立秋的諺語(yǔ)
立了秋,扇莫丟,中午頭上還用著。
立秋早晚涼,中午汗?jié)裆选?/p>
立秋早晚涼,中午汗還淌。
立了秋,棗核天,熱在中午,涼在早晚。
立秋不立秋,還有一個(gè)月的好熱頭。
立秋反比大暑熱,中午前后似烤火。
七月半,八月半,蚊子嘴,快起鉆。
立秋三場(chǎng)雨,夏布衣裳高擱起。
立秋不立秋,六月二十頭。