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實用的三餐高考食譜

時間:2017-11-14 14:04:00   來源:無憂考網(wǎng)     [字體: ]
【#高考# #實用的三餐高考食譜#】一年一度的高考又要來臨但是很多的家長都還是發(fā)愁如何安排考生的飲食,高考對各位考生都極之重要,需要全力以赴,因此在飲食習(xí)慣上,父母盡量不要突然給孩子補充各種大補的營養(yǎng)品導(dǎo)致飲食錯亂,其實高考期間只要保證營養(yǎng)均衡就好了,那高考期間吃什么呢?下面©無憂考網(wǎng)給大家?guī)砀呖际匙V,大家一起去了解一下吧!

 1、早餐


  推薦食譜: 鮮牛奶一杯,煮雞蛋一個,鮮肉包一個,蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西紅柿、豆芽、洋蔥等) 。


  鮮牛奶里可以適當(dāng)加一點兒麥片,麥片不但能夠提供人體必需的碳水化合物,還含有豐富的維生素和礦物質(zhì);蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻,這樣既增加了蔬菜沙拉的美味,又豐富了營養(yǎng)。

  2、午餐


  推薦食譜:海帶燉排骨一份,香菇炒油菜一份,涼拌苦瓜絲一份,冬瓜丸子湯一份,米飯一份。


  海帶燉排骨可以加一些胡蘿卜一起燉,胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,在人體中可以轉(zhuǎn)換為維生素A,其不但能夠保護視力,而且是強有力的抗氧化劑,能夠很好地保護機體細胞,當(dāng)然也包括腦細胞;冬瓜丸子湯中的丸子可以是鮮魚丸,也可以是雞肉丸或者豬肉丸,湯里還可以放一些蘑菇和豆腐;米飯可以是二米飯(大米、小米),也可以是紅薯飯、紅豆飯,還可以是玉米米查飯(大米加上少許細玉米米查)。


  3、晚餐


  推薦食譜:清蒸魚一份,五香醬鴨一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金銀卷一份,綠豆湯一份。


  五香醬鴨還可以換成醬牛肉、醬豬肉、醬雞肉等,吃兩三塊即可,不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下,去掉草酸,菠菜中加一些黑木耳、綠豆粉絲等;拌腐竹里可以加一點兒煮花生米、胡蘿卜塊、洋蔥絲、藕片、芹菜莖等蔬菜,這樣不但補充了維生素,還增加了膳食纖維;金銀卷則是用面粉和玉米面做的,上籠屜蒸的時候可以在金銀卷上放些紅棗、核桃仁 、松子仁,這樣能大大增加金銀卷的美味。

  高考期間飲食小貼士:


  1、早餐應(yīng)含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶和糧食制品,比如:粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個煎雞蛋,配一點西紅柿、黃瓜或其他水果等,也可以喝一些諸如核桃粉、黑芝麻糊等,不僅可以調(diào)劑口味,還可以抵抗因高度緊張的學(xué)習(xí)所造成的腦疲勞。


  2、午餐要清淡,但應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素?沙孕┤忸悺㈦u蛋等含熱量較高的食品,蔬菜應(yīng)注意顏色搭配并變換花樣,保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維。


  3、晚餐食譜在熱能、蛋白質(zhì)充足供給的基礎(chǔ)上,注意含有動物類食品的瘦豬肉、豬肝、雞肉、牛奶、雞蛋及多樣新鮮蔬菜、水果的搭配設(shè)計。同時需要一定的碳水化合物,比如:豆類、土豆、玉米等,對增進學(xué)習(xí)記憶、促進腦力、抗疲勞有積極意義。


  4、如果有些考生有吃夜宵的習(xí)慣,那么夜宵要以能被快速分解為葡萄糖的食物為主,如粥、雞蛋西紅柿面等,輔之以含蛋白質(zhì)、維生素C豐富的雞蛋、酸棗、山楂、提子、瓜子等食物。此外,臨睡前喝杯牛奶以增進睡眠。


希望各位考生們能夠取得一個驕人的成績,預(yù)祝各位金榜題名~