生物的分類
課程介紹：
各位老師，各位領(lǐng)導(dǎo)，上午好。我叫趙艷，來(lái)自于鎮(zhèn)江市第四中學(xué)。今天我說(shuō)課的題目是《生物的分類》。生物分類涉及的知識(shí)面很廣，特別是對(duì)形態(tài)學(xué)知識(shí)要求很高，歷來(lái)是教學(xué)過(guò)程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。新課標(biāo)以全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，對(duì)該部分要求“嘗試根據(jù)一定的特征對(duì)生物進(jìn)行分類”，意在讓學(xué)生體驗(yàn)分類的方法，而不是對(duì)生物進(jìn)行屬或種水平上的鑒定。如何讓教學(xué)重點(diǎn)從掌握生物分類的具體知識(shí)和技能，改變?yōu)樽寣W(xué)生自主的掌握分類的思想方法，這就對(duì)教師提出了新的挑戰(zhàn)。所以，我選擇了它作為今天我說(shuō)課的內(nèi)容。希望能得到各位專家的指導(dǎo)。
對(duì)于生物的分類，我將從“教材分析、教學(xué)目標(biāo)、重點(diǎn)難點(diǎn)、教學(xué)方法、學(xué)習(xí)方法、教學(xué)程序、綜述”這樣7個(gè)方面進(jìn)行剖析。
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1、本節(jié)內(nèi)容的地位
生物的分類是義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《生物》七年級(jí)下冊(cè)中第13章“生物大家庭的分類”的第2節(jié)，是本章的重要內(nèi)容，也是整本書的重要內(nèi)容之一。它既是對(duì)各類生物特征的復(fù)習(xí)，也是對(duì)生物類群的整理和歸納。學(xué)好本節(jié)內(nèi)容，可以讓學(xué)生對(duì)整個(gè)生物界的全貌有概括性的了解，并學(xué)習(xí)到科學(xué)的分類方法。
2、重點(diǎn)、難點(diǎn)的確定
在本節(jié)課中，各類生物的特征在前面都已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)，學(xué)生應(yīng)能很(比較)好的理解和應(yīng)用。而且新課標(biāo)將具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)定為“嘗試根據(jù)一定的特征對(duì)生物進(jìn)行分類”，所以本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)是如何讓學(xué)生自主的掌握分類的思想方法。
3、課時(shí)的安排
由于本節(jié)課涉及的知識(shí)面很廣，學(xué)生又是初次嘗試分類的基本方法，所以本節(jié)內(nèi)容將分成3課時(shí)進(jìn)行。第1課時(shí)為嘗試分類和科學(xué)的分類，第2課時(shí)為給動(dòng)物分類，第3課時(shí)為給植物分類。本節(jié)課我主要講的是第2課時(shí)。
㈡教學(xué)目標(biāo)的確定
根據(jù)新課標(biāo)的要求和教材的具體內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)水平，擬定了下列幾個(gè)教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：
①知道動(dòng)物分成脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物。
�、谥兰棺祫�(dòng)物分成魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類，以及各類的主要特征。
2、能力目標(biāo)：
�、賴L試根據(jù)動(dòng)物的特征進(jìn)行分類。
�、诎l(fā)展學(xué)生的實(shí)踐能力、合作探究能力。
3、情感目標(biāo)：
培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然、熱愛動(dòng)物的情感。
(如何達(dá)到)
a、利用學(xué)生前面學(xué)過(guò)的動(dòng)物知識(shí)為基礎(chǔ)，以及書87頁(yè)的表格練習(xí)，讓學(xué)生知道動(dòng)物分成脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物，脊椎動(dòng)物又分成魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類，以及各類的主要特征。再通過(guò)拖動(dòng)動(dòng)物圖片，強(qiáng)化學(xué)生的認(rèn)識(shí)。
b、通過(guò)有無(wú)脊柱這個(gè)簡(jiǎn)單的特征，使學(xué)生初步嘗試根據(jù)動(dòng)物的特征進(jìn)行分類。通過(guò)填寫表格和拖動(dòng)圖片，并且講出脊椎動(dòng)物的分類依據(jù)，使學(xué)生進(jìn)一步學(xué)會(huì)根據(jù)動(dòng)物的特征進(jìn)行分類。通過(guò)為生物標(biāo)本室的脊椎動(dòng)物歸類，使學(xué)生親身體驗(yàn)根據(jù)動(dòng)物的特征進(jìn)行分類。
c、通過(guò)分組對(duì)脊椎動(dòng)物標(biāo)本分類，發(fā)展學(xué)生的實(shí)踐能力、合作探究能力。
d、通過(guò)對(duì)生物標(biāo)本室里各種動(dòng)物標(biāo)本的觀察，培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然、熱愛動(dòng)物的情感。(與b點(diǎn)結(jié)合介紹：同時(shí)~~;并~~)
㈢教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)
在本節(jié)課中，使學(xué)生自主的掌握分類的思想方法是本節(jié)課的重點(diǎn)，也是本節(jié)課的難點(diǎn)。如何發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，使學(xué)生積極參與，從而真正學(xué)會(huì)分類的思想方法呢?在教學(xué)過(guò)程中，我設(shè)計(jì)了2個(gè)活動(dòng)，第一個(gè)是借助多媒體的動(dòng)畫功能，讓學(xué)生拖動(dòng)動(dòng)物圖片，為動(dòng)物進(jìn)行分類，活動(dòng)很有趣，但是要求學(xué)生講出拖動(dòng)的理由(也就是主要特征);第二個(gè)是走出課堂，讓學(xué)生參觀標(biāo)本室，參觀很精彩，但是要將脊椎動(dòng)物歸類(同樣是根據(jù)主要特征)。這樣的2個(gè)活動(dòng)，學(xué)生很樂(lè)于參與，而在親身體驗(yàn)的過(guò)程中，學(xué)生就主動(dòng)的學(xué)會(huì)了分類的思想方法。
�、杞虒W(xué)方法
圍繞本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，本著“全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)”、“培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力”“促進(jìn)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式”的思想，我大膽的改變了課堂教學(xué)模式，采用了“課堂——標(biāo)本室——課堂”的新型模式。我以多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)為手段，充分利用學(xué)�，F(xiàn)有的標(biāo)本資源，采用了觀察法、演示法、討論法、實(shí)踐法等多種教學(xué)方法，積極探索設(shè)計(jì)一個(gè)可以讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中，去主動(dòng)探求知識(shí)的場(chǎng)所。在教學(xué)過(guò)程中，開展師生互動(dòng)、生生互動(dòng)，體現(xiàn)出以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)的主動(dòng)探究式教學(xué)理念。
�、閷W(xué)習(xí)方法
“受人與魚，莫過(guò)于授人與漁”，學(xué)生學(xué)習(xí)的終目的不是僅僅為了“學(xué)會(huì)”知識(shí)，更是為了“會(huì)學(xué)”知識(shí)。在教學(xué)中，要注重學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)和培養(yǎng)。在本節(jié)課中，學(xué)生將通過(guò)多種途徑，如：觀察、閱讀、思考、分析、討論、實(shí)踐等等，來(lái)開展學(xué)生之間的協(xié)作學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)，形成以學(xué)生為主體的教學(xué)模式。
�、杲虒W(xué)程序(附課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)流程設(shè)計(jì)表)
1、情境導(dǎo)入(這部分需要2分鐘)
a.處理：本節(jié)課通過(guò)播放各種動(dòng)物圖片，引出“給動(dòng)物分類”的內(nèi)容。【呈現(xiàn)】
(組織學(xué)生觀看并說(shuō)出其名稱)
b.優(yōu)點(diǎn)：由學(xué)生比較熟悉的動(dòng)物入手，通過(guò)精美的圖片，一下子吸引住學(xué)生的注意力。從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的好奇心和欲望，使學(xué)生一上課就融入學(xué)習(xí)和探究的氛圍中。并為課堂教學(xué)奠定了一個(gè)輕松、和諧的基調(diào)。
2、區(qū)分脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物(這部分需要5分鐘)
a.處理：介紹科學(xué)家根據(jù)動(dòng)物有無(wú)脊柱，把他們分成脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物。然后提問(wèn)：你知道圖片上的這些動(dòng)物，哪些是脊椎動(dòng)物，哪些是無(wú)脊椎動(dòng)物么?【呈現(xiàn)】
(組織學(xué)生討論，分析，得出結(jié)論。)
邀請(qǐng)：你愿意幫這些動(dòng)物進(jìn)行分類嗎?
(組織學(xué)生拖動(dòng)圖片，將這些動(dòng)物分成脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物�！境尸F(xiàn)】)
b.優(yōu)點(diǎn)：由淺入深，通過(guò)有無(wú)脊柱這個(gè)簡(jiǎn)單特征，使學(xué)生初步嘗試著根據(jù)動(dòng)物的特征進(jìn)行分類，并享受到成功的喜悅。再通過(guò)拖動(dòng)圖片，進(jìn)一步加深對(duì)脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物的認(rèn)識(shí)。
拖動(dòng)的過(guò)程，又使得課堂生動(dòng)活潑起來(lái)，更好的吸引住了學(xué)生。
3、對(duì)脊椎動(dòng)物進(jìn)行分類(這部分需要15分鐘)
a.處理：介紹根據(jù)脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物的一些特征，又可以將它們分成許多不同的類群。然后提問(wèn)：你能根據(jù)書87頁(yè)的提示，將這些脊椎動(dòng)物分成5大類么?哪5大類?分別有哪些動(dòng)物?【呈現(xiàn)】
(組織學(xué)生分小組討論，分析，填寫書87頁(yè)表格，得出結(jié)論。)
邀請(qǐng)：你愿意幫這些動(dòng)物進(jìn)行分類嗎?哪些是魚類?為什么?
(組織學(xué)生拖動(dòng)魚類圖片，并講出魚類的主要特征�！境尸F(xiàn)】)
同樣的方法，組織學(xué)生拖動(dòng)兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類圖片，并講出主要特征。
【呈現(xiàn)】
b.優(yōu)點(diǎn)：通過(guò)填寫表格，發(fā)展學(xué)生的分析、歸納能力。通過(guò)拖動(dòng)圖片，進(jìn)一步使學(xué)生學(xué)會(huì)根據(jù)動(dòng)物的特征進(jìn)行分類，并且對(duì)脊椎動(dòng)物的主要類群有所了解。拖動(dòng)圖片很有趣，但還要求講出理由，這就使得學(xué)生既樂(lè)于參與，又更好的掌握了知識(shí)。有利于學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、自主探究。
4、分組對(duì)生物標(biāo)本室里的脊椎動(dòng)物進(jìn)行分類(這部分需要16分鐘)
a.處理：發(fā)出請(qǐng)求：生物標(biāo)本室里的脊椎動(dòng)物標(biāo)本弄亂了，你能根據(jù)這些動(dòng)物的特征重新分類整理嗎?【呈現(xiàn)】然后強(qiáng)調(diào)進(jìn)標(biāo)本室的注意事項(xiàng)。【呈現(xiàn)】
(組織學(xué)生小組討論，明確分工。然后到標(biāo)本室，觀察標(biāo)本，記錄。)
b.優(yōu)點(diǎn)：使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，親身體驗(yàn)根據(jù)生物的特征進(jìn)行分類。這種走出課堂，使學(xué)生與動(dòng)物近距離接觸的活動(dòng)，既發(fā)展了學(xué)生的實(shí)踐能力、合作探究能力，也是對(duì)學(xué)生熱愛動(dòng)物的一種情感教育，并且充分利用了學(xué)校資源。
5、表達(dá)和交流分類成果(這部分需要5分鐘)
a.處理：組織1~2個(gè)小組交流分類成果，其他組進(jìn)行補(bǔ)充或糾正。【呈現(xiàn)】
b.優(yōu)點(diǎn)：檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)踐成果，使學(xué)生享受到實(shí)踐的喜悅。
6、疑難解析(這部分需要2分鐘)
a.處理：提問(wèn)：鴨嘴獸、蝙蝠、白暨豚、穿山甲、海龜各屬于哪類動(dòng)物?為什么?【呈現(xiàn)】
(組織學(xué)生辯論、得出結(jié)論)
b.優(yōu)點(diǎn):使學(xué)生對(duì)脊椎動(dòng)物的各類群有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)抓住事物的主要特征。
㈦綜述
以上是對(duì)“生物的分類”這一節(jié)教材的認(rèn)識(shí)和教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)。本著改變課堂教學(xué)模式，促進(jìn)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式的思想，在教學(xué)過(guò)程中，我充分利用現(xiàn)代化多媒體技術(shù)，充分利用學(xué)校現(xiàn)有的資源，大膽的讓學(xué)生走出課堂，在熱切的觀察和熱烈的討論中，使學(xué)生主動(dòng)而輕松的掌握了分類的基本方法。整堂課，生動(dòng)活潑，學(xué)生由始至終處于一種興奮好奇的狀態(tài)，成功的實(shí)現(xiàn)了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。
課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)流程設(shè)計(jì)表
教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖
一、情境導(dǎo)入播放各種動(dòng)物圖片。
設(shè)疑：你認(rèn)識(shí)這些動(dòng)物嗎?觀看并講出其名稱。由學(xué)生比較熟悉的動(dòng)物入手，通過(guò)精美的圖片，一下子吸引住學(xué)生的注意力。從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的好奇心和欲望，使學(xué)生一上課就融入學(xué)習(xí)和探究的氛圍中。
二、區(qū)分脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物講述：科學(xué)家根據(jù)動(dòng)物有無(wú)脊柱，把他們分成脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物。
設(shè)疑：你知道圖片上的這些動(dòng)物，哪些是脊椎動(dòng)物，哪些是無(wú)脊椎動(dòng)物么?
邀請(qǐng)：你愿意幫這些動(dòng)物進(jìn)行分類嗎?討論，分析，得出結(jié)論。
答：脊椎動(dòng)物有啄木鳥虎、
金絲猴、蜥蜴、青蛙、松鼠、魚、蛇、大山雀。
無(wú)脊椎動(dòng)物有草履蟲、梭子蟹、珊瑚、河蚌、蚯蚓、蝸牛。
拖動(dòng)圖片，將這些動(dòng)物分成脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物。由淺入深，通過(guò)有無(wú)脊柱這個(gè)簡(jiǎn)單特征，使學(xué)生初步嘗試著根據(jù)動(dòng)物的特征進(jìn)行分類，并享受到成功的喜悅。再通過(guò)拖動(dòng)圖片，進(jìn)一步加深對(duì)脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物的認(rèn)識(shí)。
拖動(dòng)的過(guò)程，使得課堂生動(dòng)活潑起來(lái)，更好的吸引住了學(xué)生。
三、對(duì)脊椎動(dòng)物進(jìn)行分類講述：根據(jù)脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物的一些特征，又可以將它們分成許多不同的類群。
設(shè)疑：你能根據(jù)書87頁(yè)的提示，將這些脊椎動(dòng)物分成5大類么?哪5大類?分別有哪些動(dòng)物?
邀請(qǐng)：你愿意幫這些動(dòng)物進(jìn)行分類嗎?哪些是魚類(兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類)?為什么?討論，分析，填寫書87頁(yè)表格，得出結(jié)論。
答：
脊椎動(dòng)物可以分成魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類。
拖動(dòng)圖片，將脊椎動(dòng)物分類，并且講出分類的依據(jù)(主要特征)：
紅魚屬于魚類，它生活在水中，用鰓呼吸。
青蛙屬于兩棲類，它幼體生活在水中用鰓呼吸，成體在陸地上用肺呼吸。
蜥蜴屬于爬行類，它體表無(wú)羽毛，有鱗片或甲。
啄木鳥、大山雀屬于鳥類，它們體表有羽毛、卵生。
虎、松鼠、金絲猴屬于哺乳類，它們身體被毛、胎生、哺乳。通過(guò)填寫表格，發(fā)展學(xué)生的分析、歸納能力。
通過(guò)拖動(dòng)圖片，進(jìn)一步使學(xué)生學(xué)會(huì)根據(jù)動(dòng)物的特征進(jìn)行分類，并且對(duì)脊椎動(dòng)物的主要類群有所了解。
拖動(dòng)圖片很有趣，但還要求講出理由，這就使得學(xué)生既樂(lè)于參與，又更好的掌握了知識(shí)。有利于學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、自主探究。
四、分組對(duì)生物標(biāo)本室里的脊椎動(dòng)物進(jìn)行分類請(qǐng)求：前段時(shí)間，我們學(xué)校的同學(xué)在打掃生物標(biāo)本室的時(shí)候，不小心把里面的脊椎動(dòng)物標(biāo)本弄亂了。你能根據(jù)這些動(dòng)物的特征重新分類整理嗎?
強(qiáng)調(diào)進(jìn)標(biāo)本室的注意事項(xiàng)：
1、標(biāo)本繁多，各小組組員內(nèi)要明確分工，分散記錄。
2、標(biāo)本不可觸摸，只能觀察。小組討論，明確分工。
到標(biāo)本室，觀察標(biāo)本，記錄。使學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，親身體驗(yàn)根據(jù)生物的特征進(jìn)行分類。
這種走出課堂，使學(xué)生與動(dòng)物近距離接觸的活動(dòng)，既發(fā)展了學(xué)生的實(shí)踐能力、合作探究能力，也是對(duì)學(xué)生熱愛動(dòng)物的一種情感教育，并且充分利用了學(xué)校資源。
五、表達(dá)和交流分類成果點(diǎn)評(píng)。小組匯總。
交流。
補(bǔ)充和糾正。檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)踐成果，使學(xué)生享受到實(shí)踐的喜悅。
六、疑難解析提問(wèn)：鴨嘴獸、蝙蝠、白暨豚、穿山甲、海龜各屬于哪類動(dòng)物?為什么?辯論、得出結(jié)論。
答：鴨嘴獸、蝙蝠、白暨豚、穿山甲屬于哺乳類;海龜屬于爬行類。使學(xué)生對(duì)脊椎動(dòng)物的各類群有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)抓住事物的主要特征。
雜交育種和誘變育種
一、教學(xué)內(nèi)容的地位和要求
本課題的教學(xué)內(nèi)容屬于高中生物必修2第六章第1節(jié)“雜交育種與誘變育種”。在《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》中的要求是：
具體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)
行為動(dòng)詞
目標(biāo)動(dòng)詞水平要求
搜集生物變異在育種上應(yīng)用的事例
搜集
知識(shí)性：理解
根據(jù)必修模塊2教材編排體系的設(shè)計(jì)思路，從雜交育種到基因工程這一章是解決人類如何利用生物的基因這個(gè)問(wèn)題的。所以應(yīng)該在如何利用上做文章。本模塊前5章講述了遺傳和變異的基本原理，本章集中講述遺傳和變異原理在實(shí)踐中的應(yīng)用，通過(guò)對(duì)本節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)，以期使學(xué)生在了解遺傳學(xué)原理的應(yīng)用的同時(shí)，在“科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)”方面有更多的思考，得到更多的啟示。
二、學(xué)情分析
1、知識(shí)方面：
初中生物課中關(guān)于人類應(yīng)用遺傳變異原理培育新品種的內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)選擇育種與雜交育種有了初步的了解。在本書前幾章的學(xué)習(xí)中，學(xué)生又學(xué)習(xí)了分離定律與自由組合定律，為理解傳統(tǒng)育種方法所依據(jù)的遺傳學(xué)原理打下了基礎(chǔ)。但現(xiàn)階段新的育種方法有哪些，各有何優(yōu)缺點(diǎn)，在生產(chǎn)實(shí)踐中是如何運(yùn)用的，學(xué)生并不清楚，教師可以指導(dǎo)學(xué)生搜集我國(guó)在育種實(shí)踐方面取得成功的事例，分析其中包含的遺傳學(xué)規(guī)律，體會(huì)科學(xué)技術(shù)在發(fā)展社會(huì)生產(chǎn)力、推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步等方面的巨大作用。
2、生活經(jīng)驗(yàn)方面：
學(xué)生在實(shí)際生活中經(jīng)常會(huì)接觸到一些與育種有關(guān)的物品，如雜交水稻(大米)、各種類型的貓狗等寵物，對(duì)育種有一些感性認(rèn)識(shí)，結(jié)合本節(jié)課的內(nèi)容，終使學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)上升為理性知識(shí)。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)生情況制訂本節(jié)課的重難點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)：
遺傳和變異規(guī)律在改良農(nóng)作物和培育家畜品種等方面的應(yīng)用。
教學(xué)難點(diǎn)：
雜交育種和誘變育種的優(yōu)點(diǎn)和局限性。
用遺傳圖解表示各種育種過(guò)程。
四、教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生實(shí)際情況，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)目標(biāo)：
1、簡(jiǎn)述雜交育種的概念，舉例說(shuō)明雜交育種方法的優(yōu)點(diǎn)和不足;
2、舉例說(shuō)出誘變育種在生產(chǎn)中的應(yīng)用;
3、分析遺傳和變異規(guī)律在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用;
4、總結(jié)雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種異同點(diǎn)。
能力目標(biāo)：
1、進(jìn)行資料的搜集和分析，學(xué)會(huì)運(yùn)用和分享信息;
2、嘗試將生物學(xué)原理和知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)和生活實(shí)際。
情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)：
1、通過(guò)對(duì)我國(guó)雜交育種和誘變育種成果的了解，關(guān)注我國(guó)的育種技術(shù)的發(fā)展及在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)能力，認(rèn)同育種技術(shù)的改進(jìn)對(duì)解決糧食危機(jī)等問(wèn)題的重要性。
2、體會(huì)科學(xué)技術(shù)在發(fā)展社會(huì)生產(chǎn)力、推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步等方面的巨大作用。
五、教學(xué)方法和策略
本節(jié)課主要采用了啟發(fā)式教學(xué)法，以問(wèn)題解決的模式帶領(lǐng)學(xué)生分析教材和課前收集的育種實(shí)例，培養(yǎng)學(xué)生收集資料、獲取信息、分析綜合的能力，使學(xué)生了解遺傳學(xué)原理應(yīng)用的同時(shí)，還能關(guān)注這部分知識(shí)在生活、生產(chǎn)和社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)科學(xué)技術(shù)與社會(huì)發(fā)展之間相互促進(jìn)、相互制約的關(guān)系。
六、教學(xué)的主要環(huán)節(jié)及設(shè)計(jì)意圖
我為本節(jié)課設(shè)計(jì)了導(dǎo)入——雜交育種——誘變育種——小結(jié)檢測(cè)四個(gè)環(huán)節(jié)。雜交育種和誘變育種是兩種相對(duì)獨(dú)立的育種方法，在內(nèi)容上沒有必然的聯(lián)系。在解決這兩個(gè)內(nèi)容時(shí)，我都遵循以下四個(gè)步驟：創(chuàng)設(shè)情境;探究問(wèn)題;歸納總結(jié);習(xí)題反饋。
(一)導(dǎo)入
以美國(guó)學(xué)者的“中國(guó)威脅論”和袁隆平的宣言營(yíng)造情境，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再利用PPT課件展示育種工程的四個(gè)實(shí)例：袁隆平的超級(jí)雜交水稻、太空椒、轉(zhuǎn)基因抗蟲棉和乳汁中含有人的生長(zhǎng)激素的轉(zhuǎn)基因牛，引出課題《雜交育種與誘變育種》。并且讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)和技術(shù)的進(jìn)步推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。
(二)新課教學(xué)
一、雜交育種
1、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題出示教具：兩穗具有不同性狀的玉米。其中一穗具有子粒
多、不抗黑粉病性狀，另一穗具有子粒少、抗黑粉病性狀。怎樣利用這樣的兩種玉米，培育出同時(shí)具有子粒多、抗黑粉病兩種性狀的玉米新品種?
2、討論方案、共同研究采用問(wèn)題式探究模式進(jìn)行教學(xué)，設(shè)置有價(jià)值的問(wèn)題串，引導(dǎo)學(xué)生分析討論，共同探究解決這個(gè)問(wèn)題。
附：設(shè)置的問(wèn)題：
1.怎樣將子粒多和抗黑粉病兩種性狀結(jié)合到一起?
——通過(guò)學(xué)生討論交流，引出雜交育種：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力
2.雜交后可能出現(xiàn)幾種性狀?
——引導(dǎo)學(xué)生回顧自由組合定律，目的是訓(xùn)練學(xué)生將遺傳學(xué)原理應(yīng)用于實(shí)踐，并且總結(jié)雜交育種的優(yōu)點(diǎn)。
3.性狀是受什么物質(zhì)控制的?
——回憶基因與性狀的關(guān)系，為下面將要學(xué)習(xí)的知識(shí)埋好伏筆。
4.性狀的重新組合過(guò)程中有沒有新基因的出現(xiàn)?
——這是雜交育種的一種局限，同時(shí)為后面進(jìn)行誘變育種的內(nèi)容作好鋪墊。
5.得到所需性狀后可以將種子直接賣給農(nóng)民作為良種嗎?
——設(shè)置這個(gè)問(wèn)題的目的是要學(xué)生知道雜交育種的終是要得到純合子。將理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系在一起培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。
6.如果不能的話，那應(yīng)該怎樣做呢?
——學(xué)生總結(jié)雜交育種的另一個(gè)局限：育種時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
7.如果子粒多(A)對(duì)子粒少(a)是顯性，不抗病(B)對(duì)抗病(b)是顯性，假定兩個(gè)親本玉米品種都是純合子，請(qǐng)繪出育種過(guò)程的遺傳圖解。
——要求寫清楚每代的基因型和表現(xiàn)型，并簡(jiǎn)要說(shuō)明。展示學(xué)生的答案，學(xué)生互評(píng)，規(guī)范作圖。
3、歸納總結(jié)，形成體系通過(guò)層層遞進(jìn)的問(wèn)題串，師生共同歸納，形成有關(guān)雜交育種的知識(shí)體系，提升學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解。整個(gè)知識(shí)體系包括：雜交育種的概念、依據(jù)原理、常用方法以及優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。
4、習(xí)題反饋，活用知識(shí)用雜交育種的方法解決下列問(wèn)題：
假設(shè)現(xiàn)有長(zhǎng)毛立耳貓(BBEE)和短毛折耳貓(bbee)，兩對(duì)性狀獨(dú)立遺傳。你能否培育出能穩(wěn)定遺傳的長(zhǎng)毛折耳貓(BBee)?
1)運(yùn)用什么育種方法?
2)依據(jù)的原理是?
3)方法步驟?
(重點(diǎn)標(biāo)注與植物育種不同的部分，請(qǐng)學(xué)生總結(jié)育種過(guò)程。)
補(bǔ)充介紹雜交動(dòng)物中國(guó)荷斯坦牛的培育。
由雜交育種的局限性引出誘變育種。
二、誘變育種
1、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題出示教具或圖片：一穗具有黃粒性狀的玉米。
問(wèn)題：怎樣利用現(xiàn)有的玉米品種培育出具有黑色性狀的玉米新品種呢?
2、閱讀資料、討論研究
課前布置興趣小組同學(xué)搜集有關(guān)航天誘變育種的資料，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行整理。這樣可以培養(yǎng)學(xué)生搜集并且整理資料的能力，并體會(huì)科學(xué)技術(shù)與人們生產(chǎn)生活的密切聯(lián)系。
學(xué)生閱讀生物興趣小組課前搜集的有關(guān)航天誘變育種問(wèn)題的資料及教材P100得內(nèi)容。以小組為單位討論回答有關(guān)誘變育種的有關(guān)問(wèn)題，附：設(shè)置的問(wèn)題：
1、新品種中有沒有產(chǎn)生新基因?
2、空中誘發(fā)基因突變的條件有哪些?
3、航天誘變育種有哪些優(yōu)點(diǎn)?
4、地面上有哪些因素可以誘發(fā)生物體產(chǎn)生基因突變?
5、誘變育種有哪些局限性?如何克服?
以航天誘變育種為典型，解決誘變育種過(guò)程中遇到的相關(guān)問(wèn)題。讓學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)已有知識(shí)進(jìn)行應(yīng)用。
3、歸納總結(jié)，形成體系通過(guò)以小組為單位的表達(dá)和交流，師生共同總結(jié)歸納，形成有關(guān)誘變育種的知識(shí)體系，提升學(xué)生對(duì)于知識(shí)的理解。整個(gè)知識(shí)體系包括：誘變育種的概念、依據(jù)原理、常用方法以及優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。培養(yǎng)學(xué)生整理知識(shí)的能力。
4、及時(shí)反饋，鞏固知識(shí)利用教材P101練習(xí)3鞏固所學(xué)知識(shí)。
(三)小結(jié)、檢測(cè)
小結(jié)本課知識(shí)：列表比較：雜交育種、誘變育種、多倍體育種、單倍體育種在方法、原理、優(yōu)缺點(diǎn)的異同點(diǎn)。
檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果：
1、課堂檢測(cè)：通過(guò)一道一題多解的習(xí)題檢測(cè)學(xué)生對(duì)本節(jié)知識(shí)的的掌握程度。
每小組設(shè)計(jì)一套育種方案，小組間討論交流，師生共同評(píng)出優(yōu)勝方案。建立小組間的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，讓學(xué)生學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)，共同取勝。
附：為提高農(nóng)作物的單產(chǎn)
量，獲得早熟、抗倒伏、抗病等性狀，科學(xué)工作者往往要采取多種育種方法來(lái)培育符合農(nóng)民要求的新品種，請(qǐng)根據(jù)下面提供的材料，每小組設(shè)計(jì)一套育種方案。
已有的材料：A小麥的高稈(顯性)抗銹病(顯性)純種，B小麥的矮稈不抗銹病純種，C水稻的遲熟種子非生物材料：根據(jù)需要自選
2、課后練習(xí)：豐臺(tái)目標(biāo)P
細(xì)胞呼吸
一、說(shuō)教材
(一)教材的地位與作用
呼吸作用是生物界中所有生物每時(shí)每刻都在進(jìn)行的生命活動(dòng)。教材首先簡(jiǎn)要概括地介紹了呼吸作用的概念，然后重點(diǎn)講述了有氧呼吸、無(wú)氧呼吸和呼吸作用的意義三大部分內(nèi)容;它系統(tǒng)介紹了生物異化作用的一個(gè)重要過(guò)程，為我們了解不同生物生命活動(dòng)的過(guò)程奠定了基礎(chǔ);它與前面所學(xué)的線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動(dòng)運(yùn)輸、新陳代謝與ATP、光合作用、植物對(duì)礦質(zhì)離子的吸收等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動(dòng)及規(guī)律奠定基礎(chǔ)，因此是本章的重點(diǎn)內(nèi)容.
(二)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)高中生物課程的指導(dǎo)思想和新課程標(biāo)準(zhǔn)的提高生物科學(xué)素養(yǎng);面向全體學(xué)生;
倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí);注重與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系的四個(gè)基本理念，制定教學(xué)目標(biāo)的以下幾個(gè)方面：
知識(shí)目標(biāo)
�、僮R(shí)記呼吸作用的概念、類型、場(chǎng)所、生理意義、以及在生產(chǎn)、生活實(shí)踐上的運(yùn)用。
�、诶斫庥醒鹾粑c無(wú)氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過(guò)程和圖解，區(qū)別和聯(lián)系、呼吸作用意義。
�、壅莆沼醒鹾粑镔|(zhì)和能量變化的特點(diǎn)。
能力目標(biāo)
①設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。培養(yǎng)學(xué)生探究的基本能力和探究精神。
�、谕ㄟ^(guò)學(xué)生讀書及與教師的討論活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和主動(dòng)理解新知識(shí)的技能技巧。
�、弁ㄟ^(guò)學(xué)生討論對(duì)比有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同，培養(yǎng)學(xué)生自我構(gòu)建知識(shí)體系的能力和對(duì)相關(guān)知識(shí)進(jìn)行分析比較的思考能力。
�、軐W(xué)會(huì)用化學(xué)方程式表達(dá)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的過(guò)程，領(lǐng)會(huì)呼吸作用的實(shí)質(zhì)。掌握呼吸作用的物質(zhì)、能量計(jì)算方法，培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析、計(jì)算能力。
�、葸m當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)踐的能力。
情感目標(biāo)
�、僭诮虒W(xué)中，通過(guò)分析有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同，光合作用與呼吸作用的聯(lián)系中滲透生命活動(dòng)不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性，使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)自覺地用發(fā)展變化的觀點(diǎn)，認(rèn)識(shí)生命，培養(yǎng)學(xué)生用辯證統(tǒng)一的觀點(diǎn)思考問(wèn)題，能通過(guò)事物的現(xiàn)象看事物的本質(zhì).
②在教學(xué)中，通過(guò)聯(lián)系生產(chǎn)、生活等實(shí)際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會(huì)生活的意識(shí)和進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。
(三)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)及突破策略
因?yàn)閷W(xué)生在初中已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)生物呼吸的有關(guān)知識(shí)，對(duì)呼吸的氣體交換現(xiàn)象、呼吸作用中分解有機(jī)物，釋放能量等知識(shí)，有了一定的了解。但限于初中學(xué)生的化學(xué)知識(shí)和認(rèn)識(shí)水平，對(duì)呼吸作用的過(guò)程幾乎未涉及。高中學(xué)習(xí)呼吸作用，重點(diǎn)放在使學(xué)生認(rèn)識(shí)呼吸作用的基本過(guò)程，理解呼吸作用的本質(zhì)上，可使學(xué)生對(duì)生物的呼吸作用的認(rèn)識(shí)提高到一個(gè)新水平。呼吸作用過(guò)程的知識(shí)，是學(xué)生理解其分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP的本質(zhì)的基礎(chǔ);是理解有氧呼吸和無(wú)氧呼吸區(qū)別和聯(lián)系的基礎(chǔ)。學(xué)生認(rèn)識(shí)呼吸作用過(guò)程，有利于理解內(nèi)外因素對(duì)呼吸作用的影響，有利于理解呼吸作用的意義。
教學(xué)重點(diǎn)：探究酵母菌的呼吸方式、有氧呼吸的過(guò)程、
突破策略：1、通過(guò)資料分析、教師引導(dǎo)、學(xué)生討論，歸納探究酵母菌的呼吸方式
2、通過(guò)提問(wèn)、讀書、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來(lái)突出。
3、通過(guò)簡(jiǎn)表列出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較欄目，簡(jiǎn)明地抓住要點(diǎn)。
2、教學(xué)難點(diǎn)及突破策略
因?yàn)閷W(xué)生的化學(xué)知識(shí)，尤其是有機(jī)化學(xué)知識(shí)不足。在呼吸作用的過(guò)程中，糖的徹底分解，需經(jīng)過(guò)一系列的氧化還原反應(yīng)，這些反應(yīng)所伴隨的能量變化，學(xué)生理解有一定的困難。呼吸作用的過(guò)程比較抽象，現(xiàn)又缺乏直觀教具，是學(xué)生對(duì)其理解困難的又一原因。
教學(xué)難點(diǎn)：1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程2、有氧呼吸中物質(zhì)變化和能量變化
突破策略：1、分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程的基本原則與方法
2、利用投影片形象地說(shuō)明有氧呼吸過(guò)程的三個(gè)階段和兩個(gè)場(chǎng)所，通過(guò)引導(dǎo)、思考，學(xué)會(huì)寫相關(guān)反應(yīng)式，使學(xué)生清楚須有“能量”欄才能表達(dá)其完整性和科學(xué)性。
3、利用化學(xué)方程式理解呼吸作用的實(shí)質(zhì)和相關(guān)呼吸作用的運(yùn)算法則
課時(shí)安排：2課時(shí)
二、說(shuō)教法
眾所周知，在教學(xué)中學(xué)生是課堂活動(dòng)的主體，教師只在課堂活動(dòng)中起主導(dǎo)、引導(dǎo)作用，因此，我們應(yīng)該充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和積極性，精心設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和動(dòng)機(jī)積極參與到教學(xué)過(guò)程中，所以本課采用比較法、直觀教學(xué)法、比較歸納法、討論法、閱讀法等教學(xué)方法，這樣既可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析、閱讀、計(jì)算能力以及合作精神。
1、直觀教學(xué)法：通過(guò)多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動(dòng)，化抽象為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、
啟發(fā)性，使學(xué)生更好地從感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)。.
2、通過(guò)師生互動(dòng)、生生合作學(xué)習(xí)，共同探究有關(guān)酵母菌細(xì)胞呼吸的知識(shí)。
3、學(xué)生參與完成有氧呼吸、無(wú)氧呼吸區(qū)別和聯(lián)系的表格，進(jìn)行教學(xué)反饋。
三、說(shuō)學(xué)法
引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，初步理解探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程、原則和方法，發(fā)揮學(xué)生思維的主動(dòng)性，創(chuàng)新性。
建議同學(xué)們聯(lián)系各種親身體驗(yàn)，理解有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的概念、過(guò)程。充分理解有氧呼吸三個(gè)階段的物質(zhì)變化和能量的過(guò)程。聯(lián)系課件，并運(yùn)用對(duì)比的方法理解有氧呼吸的三個(gè)階段，討論比較有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的異同。
指導(dǎo)學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)以有氧呼吸為主，明確基本概念、場(chǎng)所、條件、產(chǎn)物、氧化的程度、能量的來(lái)去等，接著以同樣的方法對(duì)無(wú)氧呼吸進(jìn)行列表比較，后聯(lián)系生命活動(dòng)和日常生活識(shí)記呼吸作用生理意義。
指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)形象思維，結(jié)合投影片和第二章中“線粒體”“細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)”的相關(guān)內(nèi)容，形象地分析、記憶有氧呼吸三個(gè)階段的場(chǎng)所、條件、原料、產(chǎn)物及其反應(yīng)機(jī)理。
四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
第一課時(shí)：
導(dǎo)入新課：生物界所有生物的一切生命活動(dòng)都需要能量。無(wú)論是人類還是細(xì)菌，如果能量供應(yīng)一旦停止，生命也將結(jié)束。那么，生物體內(nèi)是通過(guò)什么方式來(lái)產(chǎn)生和提供能量的呢?激起學(xué)生的興趣后引入新課。
提出課題：細(xì)胞呼吸
探究新課：
(一)、區(qū)分呼吸(運(yùn)動(dòng))與呼吸作用(細(xì)胞呼吸);歸納呼吸作用概念
(片2)1、“呼吸(運(yùn)動(dòng))”和“呼吸作用(細(xì)胞呼吸)”有什么區(qū)別?(圖片)
2、“呼吸(運(yùn)動(dòng))”和“呼吸作用(細(xì)胞呼吸)”有什么聯(lián)系?(圖片)
3、細(xì)胞呼吸和有機(jī)物的燃燒有什么共同點(diǎn)和區(qū)別?
4、是不是所有的呼吸作用都是在有氧的條件下才能進(jìn)行呢?能不能舉幾個(gè)例子?
5、綜合以上幾個(gè)問(wèn)題的分析：同學(xué)們能否歸納呼吸作用的概念?
(片3)(從“反應(yīng)物、產(chǎn)物、場(chǎng)所、條件、本質(zhì)、方式等多方面歸納)
細(xì)胞呼吸是指糖類等有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)通過(guò)酶的催化作用進(jìn)行一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量的過(guò)程。細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸、無(wú)氧呼吸
(二)、以酵母菌為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究呼吸作用的有關(guān)特性;
(片4)酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴外來(lái)的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以出芽生殖的方式產(chǎn)生后代。在有氧、無(wú)氧的環(huán)境中均能生存。(簡(jiǎn)單介紹此片：圖1、2、3)。
(片5)首先我們看一段小資料同學(xué)們能否從這段資料中，提取出有關(guān)酵母菌細(xì)胞呼吸的信息?
學(xué)生：(同學(xué)們可能分析出：)酵母菌產(chǎn)生了CO2、酒精
教師：(此時(shí)教師要圍繞學(xué)生的問(wèn)題進(jìn)行引導(dǎo)：)酵母菌是在什么情況下產(chǎn)生的CO2和酒精的呢?根據(jù)酵母菌的介紹(有氧、無(wú)氧均能生存)酵母菌產(chǎn)物CO2和酒精是在有氧還是無(wú)氧的環(huán)境中產(chǎn)生的呢?
教師：科學(xué)結(jié)論的得出，
均是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究出來(lái)的，。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的的標(biāo)準(zhǔn)嘛!
教師：下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，來(lái)證明或*這位同學(xué)的分析。
在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)之前，請(qǐng)同學(xué)們注意幾點(diǎn)：
1、酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴外來(lái)的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，其生活方式與動(dòng)植物有一定的不同。我們就應(yīng)該根據(jù)具體的生物對(duì)象，采用不同的實(shí)驗(yàn)技術(shù)手段。(可轉(zhuǎn)回片4)
2、科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的一般方法與原則：(講解實(shí)驗(yàn)變量與無(wú)關(guān)變量)
3、在檢測(cè)觀測(cè)指標(biāo)時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體的觀測(cè)指標(biāo)采用具體的實(shí)驗(yàn)措施：CO2、酒精可通過(guò)其化學(xué)性質(zhì)來(lái)的鑒定。橙色的重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。(酒精的鑒定需在黑板上寫出)
(片6)展示科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的一般方法：
(片7)教師：我們來(lái)分析一下完整實(shí)驗(yàn)步驟(與此同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程比較)
(三)、歸納科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程
(片11)同學(xué)們回顧一下我們探究的過(guò)程，能否歸納科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程?
1、觀察現(xiàn)象：面包松軟，啤酒的形成均與酵母菌有關(guān)
2、提出問(wèn)題：酵母菌的產(chǎn)物CO2和酒精是在有氧條件下還是在無(wú)氧條件下產(chǎn)生的。
3、提出假說(shuō)解釋問(wèn)題：可能假設(shè)：
4、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?操縱實(shí)驗(yàn)變量;科學(xué)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的觀測(cè)指標(biāo);限制好無(wú)關(guān)變量
5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)期
6、實(shí)施實(shí)驗(yàn)，
7、得出結(jié)果，對(duì)比分析，判斷假說(shuō)真?zhèn)�、結(jié)果與預(yù)期相符，證明假說(shuō)正確。
8、得出結(jié)論;
(四)、再探究：再探究一：(一)(二)(三)(四)(五)
(五)、本節(jié)課小結(jié)：
(六)、關(guān)于呼吸作用的具體過(guò)程和有關(guān)實(shí)際應(yīng)用，我們下節(jié)課再繼續(xù)講解。
(七)、作業(yè)：以哺乳動(dòng)物(小白鼠)、植物(小麥、金魚藻)為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究呼吸作用的有關(guān)特性。
(八)、以植物種子為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究呼吸作用的有關(guān)特性;
1、操縱實(shí)驗(yàn)變量：活種子、死種子
2、科學(xué)檢測(cè)觀測(cè)指標(biāo)：(在黑板上寫出有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的化學(xué)方程式，進(jìn)行觀測(cè)指標(biāo)的分析。)
A：觀測(cè)指標(biāo)為消耗的有機(jī)物量(物理學(xué)方法)
B：觀測(cè)指標(biāo)為消耗的氧氣量(物理學(xué)方法、化學(xué)方法)
C：觀測(cè)指標(biāo)為吸收的二氧化碳量(物理化學(xué)方法結(jié)合)
D：觀測(cè)指標(biāo)為溫度變化(物理學(xué)方法)。
(九)、板書：
第二課時(shí)：
提問(wèn)：呼吸作用的概念和類型?提問(wèn)：有氧呼吸怎樣進(jìn)行?
(一)有氧呼吸全過(guò)程
出示課件：(展示有氧呼吸過(guò)程圖)由學(xué)生先自學(xué)有氧呼吸的三個(gè)階段，提出問(wèn)題要求分析并討論：
�、儆醒鹾粑纳晌顲O2和H2O分別產(chǎn)生于有氧呼吸的第幾階段?
②有氧呼吸的生成物CO2中的C和O分別來(lái)自哪里?有氧呼吸的生成物H2O中的O從何而來(lái)?
�、塾醒鹾粑^(guò)程中哪幾個(gè)階段有[H]產(chǎn)生?其去向?
④有氧呼吸過(guò)程中哪幾個(gè)階段有ATP產(chǎn)生?多的是哪一個(gè)階段?
�、萦醒鹾粑^(guò)程中物質(zhì)變化和能量變化的特點(diǎn)是什么?
�、轈6H12O6能否進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸?
再請(qǐng)學(xué)生講述，教師進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和處理發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，充分發(fā)揮了學(xué)生主體教師的主導(dǎo)作用;這樣既使學(xué)生積極參與到學(xué)習(xí)過(guò)程，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析能力.
教師再主要從以下幾個(gè)方面講解：有氧呼吸各階段的場(chǎng)所、各階段的物質(zhì)變化和能量的釋放情況及反應(yīng)式，線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所、細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量大約95%來(lái)自線粒體的原因，以解決學(xué)生中的疑難。
展示：有氧呼吸三個(gè)階段的比較過(guò)程圖;請(qǐng)學(xué)生分別回答，獲得有效教學(xué)反饋信息
有氧呼吸場(chǎng)所反應(yīng)物產(chǎn)物釋放能量
第一階段
第二階段
第三階段
討論：總結(jié)有氧呼吸的概念和總反應(yīng)式(關(guān)鍵詞：氧氣、酶、徹底、分解、大量)
通過(guò)以上處理，使得有氧呼吸呼復(fù)雜、抽象的過(guò)程變得形象、具體，既突出了重點(diǎn)，解決了難點(diǎn)，又培養(yǎng)了學(xué)生的綜合分析、概括能力以及合作精神.
(二)無(wú)氧呼吸全過(guò)程
提問(wèn)：蘋果、香蕉儲(chǔ)存久了，會(huì)有什么氣味散發(fā)出來(lái)?(回答：酒味。)轉(zhuǎn)入無(wú)氧呼吸的學(xué)習(xí)
展示：無(wú)氧呼吸的概念及過(guò)程圖;提出要求：閱讀無(wú)氧呼吸的概念及過(guò)程圖，自學(xué)無(wú)氧呼吸過(guò)程、產(chǎn)物、能量的釋放、概念、發(fā)酵等，教師只起組織、提示、引導(dǎo)和歸納性總結(jié)的作用。
(三)、有氧、無(wú)氧呼吸的比較
提出問(wèn)題：討論并分析：1、為什么無(wú)氧呼吸所放出的能量要比有氧呼吸少得多?
2、為什么不同生物無(wú)氧呼吸產(chǎn)物不同?無(wú)氧呼吸過(guò)程中，物質(zhì)和能量變化的特點(diǎn)是什么?
3、無(wú)氧呼吸和有氧呼吸有何異同?
展示：有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較;請(qǐng)學(xué)生分別回答，獲得有效教學(xué)反饋信息.
4、那細(xì)胞呼吸有什么意義呢?學(xué)生閱讀;教師指導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思維遷移，聯(lián)系動(dòng)植物和人體的其他代謝過(guò)程加深理解
(四)、鞏固練習(xí)：展示：知識(shí)目標(biāo)檢驗(yàn)小結(jié)：讓學(xué)生自行檢驗(yàn)有無(wú)達(dá)到知識(shí)目標(biāo).
(五)、課后探究課題：培養(yǎng)學(xué)生探究能力和問(wèn)題意識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣
農(nóng)村有家庭釀制甜酒釀的技術(shù)，請(qǐng)同學(xué)們組成合作小組一起探究甜酒釀的釀制過(guò)程并能提出相關(guān)問(wèn)題繼續(xù)探究。(如：①加酒藥前為什么先要使米飯冷卻?而后為什么還要保溫?②加的酒藥是什么?③既然是酒為什么會(huì)甜?④在瓷壇內(nèi)的米飯中間挖一個(gè)洞的目的是什么?⑤釀制甜酒釀時(shí)，總是先來(lái)“水”，后來(lái)“酒”，為什么?⑥可用大豆制甜酒釀嗎?等等問(wèn)題)
(六)、板書設(shè)計(jì)(略)
五、效果預(yù)測(cè)：在這兩節(jié)課的教學(xué)中，通過(guò)探究引入，利用多媒體等直觀教學(xué)手段，刺激學(xué)生多種感官活動(dòng)，引起加強(qiáng)學(xué)生有意注意，通過(guò)比較歸納，讓學(xué)生在推理、判斷中培養(yǎng)良好的思維習(xí)慣和對(duì)知識(shí)的遷移能力。教師的點(diǎn)評(píng)與總結(jié)一方面統(tǒng)一了認(rèn)識(shí)，給學(xué)生一個(gè)較為正確的可供參考的觀點(diǎn)，另一方面較好的解決了教學(xué)中的重點(diǎn)與難點(diǎn)。能較好的完成了教學(xué)任務(wù)，預(yù)測(cè)能收到理想的教學(xué)效果。課后的探究性課題將能培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和問(wèn)題意識(shí)，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。
