春節(jié)，對(duì)于中國人來說一點(diǎn)兒也不陌生。這是一個(gè)充滿中國傳統(tǒng)氣息的節(jié)日。
今年的春節(jié)來臨了，我又聞到了一股濃濃年味兒。這個(gè)春節(jié)既熟悉又陌生。春節(jié)前幾天，大人做好包子，餃子，湯圓，藕餅，肉圓。有趣的事情會(huì)在這幾天發(fā)生。最有趣的是莫過于做包子：看著奶奶一邊切肉餡一邊往上倒醬油，好奇的我也想試試，對(duì)奶奶說：“奶奶，讓我來切切吧！”說著，接管菜刀用力地翻切。剛過一會(huì)兒，我就累得不行了，手臂很酸，這時(shí)終于體會(huì)到了奶奶的痛苦。奶奶也看出來我好累，對(duì)我好生說道：“我來切吧，別弄臟了衣服。”切完肉餡又要切菜餡了。先將大白菜放進(jìn)盆里放入溫水，扳開根部洗凈泥土。接下來，將大白菜放在按板上切除底部，把菜切成小顆粒狀，再把菜放進(jìn)網(wǎng)袋擠壓。把肉餡和菜餡攪在一起，向一個(gè)方向攪，這樣能使餡兒更鮮美。再將面粉放進(jìn)盆中加進(jìn)熱水和成凝固狀，放入發(fā)酵粉，加溫。過了幾個(gè)小時(shí)拿出。將大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，揉成條切成塊。搟成皮，要注意不可以搟中間的皮。把餡兒放在皮兒正中心兒。捏起邊角弄成一朵狀似花的頂。這樣，一個(gè)包子就大功告成了�？粗棠虌故斓氖址ǎ也唤S躍欲試，按著步驟一步一步來，卻做的不盡人意。
這一天，孩子們穿上新衣去拜年，就都可以拿到自己向往已久的壓歲錢。大人們聚在一起談天說地，每逢這時(shí)總少不了幾樣主角--------餃子，湯圓。不過今年的遺憾就是不能放太多煙花。
這一天有許多的習(xí)俗會(huì)被大家遺忘，希望大家還是可以過一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。
