過(guò)年啦！過(guò)年啦！又到了一年一度的春節(jié)，我又長(zhǎng)了一歲！媽媽告訴我：過(guò)年了，要吃餃子；除夕的晚上，要一邊守歲，一邊包餃子，這是我們老家的習(xí)俗，現(xiàn)在的春節(jié)更好玩啦，還可以看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。
今天是除夕，一大早，媽媽就和好了面團(tuán)，準(zhǔn)備好了肉餡，用來(lái)晚上包餃子。外面的鞭炮聲越來(lái)越多，響成一片。我們一家人吃過(guò)了媽媽準(zhǔn)備的豐盛的晚餐，媽媽就在案板上揉好了面，用刀把面切成一小塊一小塊的，并用搟面杖把那一小塊的面團(tuán)搟成了圓圓的餃子皮，便開(kāi)始包起餃子來(lái)了。我看見(jiàn)了，三步并做兩步地走上前去，“媽媽?zhuān)憬探涛�，一起包餃子吧！”“好呀，兒子�！蔽覍W(xué)著媽媽的樣子，先拿起一塊餃子皮，心想：不就是在餃子皮里放點(diǎn)餡，然后再把餃子皮合起來(lái)嗎？于是，我便舀了點(diǎn)餡放在餃子皮上，用筷子壓平；放在了手心里，捏住了餃子邊緣，從一邊開(kāi)始中間往一按，便好了；可另一邊的陷卻興奮的跑了出來(lái)，怎么也捏不上。于是媽媽過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“可以輕輕的把餃子皮往外拉一下；也可以把餡往里面按一下。”果然餡就自然地進(jìn)去了。我興高采烈地開(kāi)始包下一個(gè)。
我按照媽媽說(shuō)的方法一步步地包起來(lái)，果然，包得越來(lái)越好了……聽(tīng)著窗外噼噼啪啪的鞭炮聲時(shí)，聽(tīng)著爸爸媽媽說(shuō)著老家的故事，我知道了家鄉(xiāng)的一些風(fēng)俗習(xí)慣，學(xué)會(huì)了包家鄉(xiāng)的餃子，我還要在新的一年中更加努力地學(xué)習(xí)，更上一層樓。
