【#工作計劃# #本周餐飲工作計劃#】下面是©無憂考網為您整理的本周餐飲工作計劃，僅供大家參考。

　　1、關于酒店全年任務、月任務經營責任狀，客房二次消費品獎勵提成計劃、酒水提成計劃以及扒餐、飲品提成計劃在本月底以會議的形式通報給各部門;

　　2、關于元旦節(jié)日當天餐廳優(yōu)惠酬賓活動，做好服務培訓工作及出品計劃，跟進節(jié)日當天員工加餐等事宜;

　　3、繼續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議，針對部門需協調及溝通配合問題進行會議上解決;

　　4、制做客房*銷售計劃，跟進廣告公司制做餐廳20元現金餐飲券和酒店100元、500元現金代金券，跟進西餐廳VIP卡的回貨工作，

　　5、繼續(xù)跟進酒店各部門的人員招聘工作，及時的進行補充，能夠維持酒店正常營運工作;

　　6、聯系周邊小區(qū)和花園，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居住;

　　7、保證酒店流動資金正常運轉，合理的進行還款。本周將對陳總2萬元的工資借款進行還款，以及還一部份工衣款;

　　8、繼續(xù)跟進前臺系統(tǒng)的維護，跟進各部門的工作流程及服務技能的培訓，來提高酒店的整體服務水平;

　　9、關于市場菜價，本周會帶會計和統(tǒng)計對珠海各市場進行市場調查，盡可能以后找價格較優(yōu)惠的市場進行進貨;

　　10、快接近年底，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作，安排保安部多進行檢查和排查;