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  一、細(xì)胞的吸水和失水

  1、原理:發(fā)生了滲透作用,該作用必須具備兩個條件:1、具有半透膜。2、膜兩側(cè)溶液具有濃度差。

  2、動物細(xì)胞的吸水和失水(以紅細(xì)胞為例:紅細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜):

  ①當(dāng)外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度時,細(xì)胞吸水。

 、诋(dāng)外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度時,細(xì)胞失水。

 、郛(dāng)外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度時,水分進(jìn)出平衡。

  3、植物細(xì)胞的吸水和失水:

 、僭诔墒斓闹参锛(xì)胞中,原生質(zhì)層(細(xì)胞膜+液泡膜+二者之間的細(xì)胞質(zhì))相當(dāng)于一層半透膜。

 、诔墒熘参锛(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件是外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度,發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的條件是外界溶液濃度<細(xì)胞液濃度。

  二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?/p>

  2、生物膜的特性:細(xì)胞膜和其他生物膜可以讓水分子自由通過,一些離子和小分子也可以通過,而其他的離子、小分子和大分子則不能通過,因此它們都是選擇透過性膜。

  思考:半透膜和選擇透過性膜有哪些異同點?

  ①相同點:某些物質(zhì)可以通過,另一些物質(zhì)不能通過。

 、诓煌c:選擇透過性膜一定是半透膜,半透膜不一定是選擇透過性膜。

  【同步練習(xí)題】

  1.(2010•上海)如圖為顯微鏡下某植物細(xì)胞在30%蔗糖溶液中的示意圖。下列敘述中錯誤的是()

  A.若將細(xì)胞置于清水中,A仍保持不變

  B.若該細(xì)胞處于40%蔗糖溶液中,B/A值將變小

  C.B/A值能表示細(xì)胞失水的程度

  D.A、B分別表示細(xì)胞和液泡的長度

  答案:D

  解析:本題考查植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離過程,意在考查考生對實驗現(xiàn)象的理解分析能力。圖示為處于質(zhì)壁分離狀態(tài)的植物細(xì)胞。因細(xì)胞壁的伸縮性很小,故若將該細(xì)胞置于清水中,A仍將保持不變。若該細(xì)胞處于40%的蔗糖溶液中,與圖示相比,A不變,但B因失水更多而變小,所以B/A值將變小,可見B/A值能表示細(xì)胞失水的程度。圖中A表示的是細(xì)胞長度,但B表示的并不是液泡的長度,而是失水后的原生質(zhì)體的長度。

  2.(2011•揚州中學(xué)期末考試)觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原,常用紫色洋蔥做材料,這是因為()

  A.紫色洋蔥容易發(fā)生質(zhì)壁分離

  B.細(xì)胞液呈紫色便于觀察

  C.液泡較大便于觀察

  D.細(xì)胞膜呈紫色便于觀察

  答案:B

  3.(2010•濱州高一檢測)“人造細(xì)胞”是用羊皮紙或火棉膠等半透性膜材料做成的一個密閉的囊,囊里面裝了等量的不同濃度的蔗糖溶液。假設(shè)有三個這樣的“人造細(xì)胞”,分別用A、B、C表示,它們的蔗糖溶液濃度分別是10%、20%和30%,其中A、B細(xì)胞的外面套一金屬網(wǎng)籠,C細(xì)胞的外面沒有套金屬網(wǎng)籠,如下圖。把三個“人造細(xì)胞”同時放在蔗糖溶液濃度為15%的玻璃槽中,經(jīng)過一段時間后,三個“細(xì)胞”的變化分別是()

  A.A變大、B稍微變小、C不變

  B.A變小、B稍微變大、C不變

  C.A變小、B稍微變大、C變大

  D.A變大、B稍微變小、C變大

  答案:C

  解析:在滲透作用過程中,水分子總是從低濃度→高濃度,因此在該裝置中,水分子的運動方向應(yīng)為A→玻璃槽,玻璃槽→B,玻璃槽→C,因此,A變小,B、C變大;但是,由于B濃度小于C濃度,且B的外面有金屬網(wǎng)籠,因此B的體積稍微變大。

  4.下列哪種細(xì)胞被放入高滲溶液中將會出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象()

  A.剛撕下的蠶豆葉表皮細(xì)胞

  B.尚未萌發(fā)的菜豆胚芽細(xì)胞

  C.用95%乙醇浸泡過的洋蔥鱗片葉上表皮細(xì)胞

  D.剛切下的小麥根尖生長點細(xì)胞

  答案:A

  解析:能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞必須具備如下幾個條件:①有生命的活細(xì)胞;②有細(xì)胞壁;③有大液泡。題中列出的幾類細(xì)胞中,B、D兩項的細(xì)胞均無大液泡,C項的細(xì)胞經(jīng)95%的乙醇浸泡,已喪失生命活力。因此,都不可能發(fā)生質(zhì)壁分離。剛撕下的蠶豆葉表皮細(xì)胞,盡管葉片不完整,但細(xì)胞是完整的,有生命力,具有大液泡。因此,將A項細(xì)胞放入高滲溶液中將出現(xiàn)質(zhì)壁分離。

  5.(2011•石家莊市高一期末考試)下列說法中,哪些是植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的原因()

 、偻饨缛芤簼舛刃∮诩(xì)胞液濃度

 、诩(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度

 、奂(xì)胞壁的伸縮性大于原生質(zhì)層的伸縮性

  ④原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性

  A.①④B.②④C.②③D.③④

  答案:B