篇一
就讀于六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了1年多的理論知識(shí)后,終于有踏上社會(huì)進(jìn)行實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)了。在學(xué)校的安排下我找到了上海希爾頓大酒店,這個(gè)讓我仰慕以久的五豪華涉外酒店。經(jīng)過(guò)初試后,我得到了面試的通知,我進(jìn)入上海希爾頓大酒店,在銷(xiāo)售部預(yù)訂中心的一個(gè)多月里我深入學(xué)習(xí)了上海希爾頓大酒店?duì)I銷(xiāo)手冊(cè),員工手冊(cè),并對(duì)預(yù)訂工作進(jìn)行了實(shí)踐。所謂實(shí)習(xí)就是實(shí)踐中學(xué)習(xí),雖然在大酒店只呆了短短的一個(gè)多月,卻學(xué)到了好多在課堂在學(xué)校所不能顧全的一些知識(shí)。下面一些是我對(duì)短暫實(shí)習(xí)的感受:
酒店概況:上海希爾頓大酒店已有---年的歷史了,酒店在--年被評(píng)為--酒店,酒店設(shè)有各類(lèi)客房,其中有豪華四套間,豪華雙套間,商務(wù)標(biāo)間,普通標(biāo)準(zhǔn)間,設(shè)有先進(jìn)的電話(huà)通訊設(shè)備IDD,DDD程控系統(tǒng),科學(xué)高效的語(yǔ)音信箱系統(tǒng)和中央空調(diào)以及免費(fèi)寬帶(30兆)上網(wǎng)。商務(wù)樓層豪華方便舒適,與其配套的有:全天24小時(shí)服務(wù)的中,西餐廳,大堂酒吧,歐美風(fēng)格的中世紀(jì)酒吧高雅溫馨,設(shè)備先進(jìn)的商務(wù)中心可為您代理復(fù)印,傳真,電傳,打字及文秘業(yè)務(wù)。中西餐廳和卡拉OK包間是您享受世界名吃,國(guó)內(nèi)佳肴和浪漫情懷的好去處,而具有多功能的錦繡廳和翠巖廳是您舉辦宴會(huì)及大型自助餐會(huì)的理想場(chǎng)所。酒店內(nèi)有先進(jìn)組合音箱的迪斯科舞廳,乒乓球俱樂(lè)部,標(biāo)準(zhǔn)英式臺(tái)球室,豐富多彩的娛樂(lè)設(shè)施為您的旅居生活增添情趣。室內(nèi)游泳池,健身房,按摩室,桑拿浴室,美容室將使您擁有健康的體魄和青春煥發(fā)的容顏。購(gòu)物中心為您提供日用百貨,工藝品,絲織品,食品煙酒等。
我被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門(mén)中辛苦的部門(mén)!”還沒(méi)有開(kāi)始工作,就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?磥(lái),我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是!
中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦!”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù),隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒(méi)有固定的活干,或者說(shuō)只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們服務(wù)員們的事情。下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
員工代表著整個(gè)酒店的形象,這是酒店VI設(shè)計(jì)中的一個(gè)很重要的方面,好的員工*不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時(shí)員工*更體現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒(méi)有文化的企業(yè)如同一個(gè)人沒(méi)有了靈魂,那只不過(guò)是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來(lái)效益呢?
不過(guò)令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己能夠了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題,因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話(huà)。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所缺乏的素質(zhì)之一!
中餐廳的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西:如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。
我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理,從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié):1應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度;2企業(yè)應(yīng)有一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化;3企業(yè)應(yīng)有一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,不過(guò)只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,希望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。后,感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝老師的幫助,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
篇二
xx月xx日星期x晴
又是晴天,真好。昨天接到朋友們的短信,祝我感恩節(jié)快樂(lè)。其實(shí)一直以來(lái),是我應(yīng)該感謝他們,給我那么多的關(guān)心、信任和感動(dòng),讓我總能樂(lè)觀的生活著。而現(xiàn)在,有著溫暖陽(yáng)光的清晨,我用微笑迎接新的一天!
來(lái)到北京飯店,沒(méi)等多久,Guedi先生和Isse先生就來(lái)到大廳找我了。這讓我的心情很是愜意。之前馬處總在提醒我們:一方面要照顧非洲朋友的習(xí)慣,同時(shí)也不能耽誤集體活動(dòng)的計(jì)劃,因此每次集合都要掌握好提前量。他們的守時(shí)對(duì)我而言真是莫大的支持。把兩位先生送上車(chē),笑著對(duì)他們道別。離去機(jī)場(chǎng)的出發(fā)時(shí)間還有一個(gè)小時(shí),我可以稍稍休息一下。
飯店大堂里,醒目的圣誕樹(shù)正被身穿可愛(ài)小禮服的姐姐們盛裝打扮著,樹(shù)下堆滿(mǎn)精致的禮物,我已在空氣里嗅出節(jié)日的味道。
還沒(méi)來(lái)得及靜靜欣賞或遐想,楊洲老師的電話(huà)打了過(guò)來(lái),他讓我等王凡老師安排今天的接機(jī)任務(wù)。王老師在這次教育部國(guó)際處的團(tuán)隊(duì)中年齡大,資歷也深,在外事接待活動(dòng)中,他事事嚴(yán)謹(jǐn),待人接物得體又不失風(fēng)度;而在我們面前,他和藹得就像自己的爺爺,讓人沒(méi)法不親近。一番細(xì)致的交待之后,10點(diǎn),我們從飯店出發(fā)了。
到達(dá)首都機(jī)場(chǎng)VIP休息室的時(shí)候,剛好遇到剛果駐華使館的人員來(lái)接他們的部長(zhǎng),負(fù)責(zé)接待的*熱情地用英語(yǔ)跟他們打招呼,可那兩位卻完全是一副聽(tīng)不明白的樣子,這下可急壞了那個(gè)女孩,她一遍又一遍地介紹著自己,可得到的只有無(wú)奈的sorry。我走過(guò)去,用流利的法語(yǔ)詢(xún)問(wèn)他們是否需要幫助,兩位先生儼然像見(jiàn)到了親人,連連點(diǎn)頭,并告訴我他們的來(lái)意。很快,安排妥當(dāng),王老師夸我做得很棒。
12點(diǎn)15分,吉布提教育部長(zhǎng)乘坐的飛機(jī)準(zhǔn)點(diǎn)到達(dá)。很快,部長(zhǎng)先生走下飛機(jī),同行的還有國(guó)家財(cái)政及預(yù)算司司長(zhǎng)。部長(zhǎng)Absieh先生一直保持著相當(dāng)gentleman的微笑,但跟他說(shuō)話(huà)時(shí)我還是會(huì)有些緊張;相比之下,年輕的司長(zhǎng)先生就完全讓人沒(méi)有距離感,他還讓我直接稱(chēng)呼他的名字——Almis。簡(jiǎn)單的寒暄之后,我們馬上返回北京飯店。
安排他們?nèi)胱 5诙巫鲞@件事情,已經(jīng)相當(dāng)熟練。部長(zhǎng)先生說(shuō)他很累,需要休息,于是我禮貌地離開(kāi)。出來(lái)時(shí)心里有些忐忑:說(shuō)實(shí)話(huà),這位部長(zhǎng)的法語(yǔ)完全不像昨天兩位先生講得那么標(biāo)準(zhǔn),而是地地道道的“阿拉伯法語(yǔ)”,大舌音不斷,我乍一聽(tīng)還真是難以適應(yīng)。慢慢習(xí)慣吧……
下樓以后突然想起還沒(méi)跟他們交待午飯的問(wèn)題,于是趕緊打電話(huà)。部長(zhǎng)先生好像確實(shí)很累了,接電話(huà)的語(yǔ)氣顯得有些不耐煩,這樣一來(lái)我就更加緊張,根本沒(méi)法聽(tīng)懂他在說(shuō)些什么。部長(zhǎng)先生不住地解釋?zhuān)伤浅錆M(mǎn)大舌音的法語(yǔ)讓我的語(yǔ)音知識(shí)瞬間全部歸零;幾分鐘以后,他終于不再多說(shuō),后一句我聽(tīng)懂了:謝謝,我要睡覺(jué),不吃飯了。
這個(gè)電話(huà)打得我著實(shí)郁悶,午飯也完全沒(méi)有胃口了,算是實(shí)習(xí)的第一個(gè)小挫折吧。
晚上的安排是前門(mén)飯店的京劇表演和宴會(huì)。5點(diǎn),我硬著頭皮又給部長(zhǎng)先生的打了個(gè)電話(huà),問(wèn)他是否要去參加。還好,這次很快解決了問(wèn)題,他還在睡覺(jué),不去了。我在一層的sunshinecafé自助餐廳給他留下餐券,跟大家出發(fā)了。
又和Guedi先生與Isse先生在一起,我一天緊張的神經(jīng)終于可以稍微放松一些。
晚宴很豐盛,龍蝦、魚(yú)翅、烤鴨……讓我們大飽口福。Isse先生坐在我左邊,我的右邊是盧旺達(dá)代表團(tuán)的一位隨從。這位新朋友對(duì)我相當(dāng)熱情,他講英語(yǔ),還好,我的英語(yǔ)口語(yǔ)完全可以應(yīng)付。我們的交談非?鞓(lè),他還送我一個(gè)新的英語(yǔ)名字——Sidi,說(shuō)是一本書(shū)里一個(gè)可愛(ài)的小女孩的名字。我很喜歡。Isse先生顯然也心情很好,他的幽默讓我忘掉了白天的小小郁悶,盡情享受這愉快的夜晚。
飯后的京劇表演,我的期待不亞于這些外國(guó)朋友。說(shuō)起來(lái)慚愧,從小到大我一直對(duì)這國(guó)粹藝術(shù)沒(méi)什么興趣,今天還是第認(rèn)真欣賞。專(zhuān)業(yè)水平的演出,完全扭轉(zhuǎn)了我以前幼稚的想法,讓我由衷贊嘆;看到非洲客人們驚嘆的表情,我更是無(wú)比驕傲。
演出結(jié)束已是晚上十點(diǎn)多。漫長(zhǎng)的一天啊……
篇三
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在證券公司,整天見(jiàn)到的人就是炒股的人?粗麄儠r(shí)喜時(shí)憂(yōu),時(shí)得時(shí)失的狀態(tài),也使我不得不對(duì)股民有那么點(diǎn)感想。我曾問(wèn)過(guò)一個(gè)聊熟了的大叔,他是否建議我做股票。
出乎我的意料,他給我的建議是:“首先,我不建議你做股票;第二,如果你有把握或者一定堅(jiān)持要做,那就先溫習(xí)好股票的功課,少拿點(diǎn)錢(qián)做。你如果試過(guò)一天賺上或賠掉你半生的工資收入而面不改色,夜夢(mèng)安穩(wěn),那么你才開(kāi)始進(jìn)入做股票的初段,也就是說(shuō),你開(kāi)始入門(mén)了。但是,這入門(mén)的代價(jià)太大了,也許是早生華發(fā),也許是妻離子散。一將功成萬(wàn)骨枯,更多的人,已經(jīng)永遠(yuǎn)倒在了萬(wàn)里長(zhǎng)征的雪山草地上!
為什么?因?yàn)殄X(qián)來(lái)的太容易。一念貪心起,八萬(wàn)障門(mén)開(kāi)。財(cái)不入急門(mén),孤注一擲的人,終就是一個(gè)敗字?抗善卑l(fā)家致富的人有,但鳳毛麟角,而且是風(fēng)云際會(huì),因緣巧合,中等材質(zhì)卻終成一代大家。而絕頂聰明,機(jī)關(guān)算盡的人,卻是僅得溫飽。個(gè)中滋味,誰(shuí)能體會(huì)?人生命運(yùn),唏噓幾何?
是的,富貴險(xiǎn)中求,但周星馳說(shuō)過(guò):球,不是這樣踢滴。股票,也不是這樣做滴。還是那句話(huà)——股市有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎。!
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中國(guó)的股市給股民究竟帶來(lái)了些什么?股市的紅火,使得市場(chǎng)上出現(xiàn)了許多預(yù)測(cè)分析軟件或者暢銷(xiāo)的股市書(shū)籍,掀起了一股“全民學(xué)股”的熱潮。但是實(shí)際上,這些書(shū)籍或者是軟件真的會(huì)是那么神奇?不然!實(shí)際上目前股票市場(chǎng)教人賺錢(qián)的書(shū)和軟件,99%是讓你賺不到什么錢(qián)的。真正能賺錢(qián)的方法,就是一個(gè)心態(tài)。時(shí)間是位藝術(shù)大師,他會(huì)慢慢抹平你的暴利,讓你重新做回普通人。不要幻想一夜暴富,那樣會(huì)讓你喪失平衡感。所以,請(qǐng)記住三個(gè)字:慢慢做。當(dāng)你學(xué)會(huì)慢下來(lái)的時(shí)候,你將開(kāi)始能客觀的看待自己和環(huán)境。當(dāng)你能客觀的時(shí)候,你至少能安全一點(diǎn)。當(dāng)你能讓自己安全一點(diǎn)的時(shí)候,才能有效保障你的收益。當(dāng)你能有效保障你的收益的時(shí)候,你的財(cái)富才能逐漸累積。
小富由己,大富在天。股票能不能改變你的命運(yùn),不在于股票,他只是個(gè)道具,關(guān)鍵的,還是你自己的心。一念天堂,一念地獄。生命中很多事情比股票都重要,這一點(diǎn)永遠(yuǎn)都不要忘記。確實(shí)如此啊,股票不是人生的全部,炒股票首先要弄清楚人生的目的是什么啊,人生應(yīng)該是為了更好的開(kāi)心,快樂(lè)的生活啊,股票只是一個(gè)工具啊,一個(gè)能使你過(guò)上快樂(lè)生活的工具。
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中國(guó)股市是一個(gè)神話(huà)傳說(shuō)和恐怖故事交替上演的地方。而近一年來(lái)的牛市,似乎成為神話(huà)傳說(shuō)適合滋長(zhǎng)的沃土。比如某證券營(yíng)業(yè)所的一位普通清潔女工,“一不小心”聽(tīng)到高手們的交談,于是把自己2萬(wàn)元的血汗錢(qián)投入股市,結(jié)果一轉(zhuǎn)眼變成了4萬(wàn)元;一個(gè)小保姆留心著雇主的買(mǎi)入賣(mài)出,結(jié)果也“一不小心”把1萬(wàn)元炒成了10萬(wàn)元;而在校的某位大學(xué)生,從嘴里摳出來(lái)的錢(qián)投入股市,于是從窮學(xué)生搖身一變成為校園大款;神乎其神的是深圳南山一個(gè)“小股神”,他3歲就看股票新聞,7歲就為父母當(dāng)炒股軍師,10歲就獨(dú)自下單與父親分賬……
在層出不窮的股市神話(huà)傳面前,進(jìn)入資本市場(chǎng)必備的素質(zhì)要求似乎變得十分多余。很多“股神們”直言不諱——自己不懂什么k線(xiàn)圖,也不懂什么基本面,只是跟著別人炒就能掙到錢(qián)。一群連存折和股票戶(hù)頭的差別都分不清的人,也跟著排隊(duì)進(jìn)入了股市;赝@些年,中國(guó)股市正變成一頭在荊棘中勇猛向前的野獸——限制基金發(fā)行規(guī)模、緊鑼密鼓地告示風(fēng)險(xiǎn)、加息加準(zhǔn)備金率、清查內(nèi)幕交易、對(duì)異動(dòng)股票以更嚴(yán)肅的方式動(dòng)態(tài)監(jiān)管、官方資金強(qiáng)令退出、嚴(yán)查銀行資金入市等等眾多不利的消息,卻并不能遏制其一路高昂的勢(shì)頭,即使有些時(shí)候栽了一個(gè)大跟頭,但它沒(méi)顧得上去舔慰傷口,而是又艱難地站了起來(lái),瘸著腿又繼續(xù)猛跑了起來(lái)。