一、組成生物體的化學(xué)元素
組成生物體的化學(xué)元素雖然大體相同，但是含量不同。根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)含量的不同，可分為大量元素和微量元素。其中大量元素有CHONPSKCaMg;微量元素有FeMnZnCuBMo等
二、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用
大量元素中，CHON是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，其中碳是最基本的元素;微量元素在生物體內(nèi)的含量雖然極少，卻是維持正常生命活動不可缺少的。
三、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性
組成生物體的化學(xué)元素，在自然界中都可以找到，沒有一種是生物界所特有的。這個事實說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性;組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機(jī)自然界中的含量相差很大。這個事實說明生物界與非生物界具有差異性。
四、構(gòu)成細(xì)胞的化合物P17
無機(jī)化合物
：葡萄糖、脫氧核糖、糖原等;
：卵磷脂、性激素、膽固醇等;
�。阂葝u素、抗體、血紅蛋白等;
有機(jī)化合物：、。
第二節(jié)：蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，在結(jié)構(gòu)上都符合結(jié)構(gòu)通式。氨基酸分子間以肽鍵的方式互相結(jié)合。由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為二肽，由多個氨基酸分子縮合而成的化合物稱為多肽，其通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，稱為肽鏈。一個蛋白質(zhì)分子可能含有一條或幾條肽鏈，通過盤曲、折疊形成復(fù)雜(特定)的空間結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性的特點，其原因是：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同數(shù)目成百上千、氨基酸排列順序千變?nèi)f化、多肽鏈盤曲折疊的方式不同、多肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。由于結(jié)構(gòu)的多樣性，蛋白質(zhì)在功能上也具有多樣性的特點，其功能主要如下：(1)結(jié)構(gòu)蛋白，如肌肉、載體蛋白、血紅蛋白;(2)信息傳遞，如胰島素(3)免疫功能，如抗體;(4)大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)如胃蛋白酶(5)細(xì)胞識別，如細(xì)胞膜上的糖蛋白�？偠灾�，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。
第三節(jié)：核酸
核酸是遺傳信息的載體，是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物體的遺傳和變異、蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要作用。核酸包括脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)兩大類，基本組成單位是核苷酸，由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成。組成核酸的堿基有5種，五碳糖有2種，核苷酸有8種。
脫氧核糖核酸簡稱DNA，主要存在于細(xì)胞核中，細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也是它的載體。
核糖核酸簡稱RNA，主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。對于有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，其遺傳物質(zhì)就是DNA;沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，有的遺傳物質(zhì)是DNA如：噬菌體等;有的遺傳物質(zhì)是RNA如：煙草花葉病毒等
第四節(jié)：細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
糖類分子都是由C、H、O三種元素組成。糖類是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)。
糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類。單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質(zhì)，它們是核酸的組成成分;二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖、糖原是動物糖;多糖中糖原是動物糖，淀粉和纖維素是植物糖，糖原和淀粉是細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)。
脂質(zhì)主要是由CHO3種化學(xué)元素組成，有些還含有P(如磷脂)。脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、和固醇、。脂肪是生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)。除此以外，脂肪還有保溫、緩沖、減壓的作用;磷脂是構(gòu)成包括細(xì)胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分;固醇類物質(zhì)主要包括膽固醇、性激素、維生素D等，這些物質(zhì)對于生物體維持正常的生命活動，起著重要的調(diào)節(jié)作用。
多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，組成它們的基本單位分別是單糖(葡萄糖)、氨基酸和核苷酸，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子就稱為單體的多聚體，每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。
第五節(jié)：細(xì)胞中的無機(jī)物
水是活細(xì)胞中含量最多的化合物。不同種類的生物體中，水的含量不同;不同的組織、器官中，水的含量也不同。
細(xì)胞中水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種，結(jié)合水與其他物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，約占4.5%;自由水以游離的形式存在，是細(xì)胞的良好溶劑，也可以直接參與生物化學(xué)反應(yīng)，還可以運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物�？偠灾�，各種生物體的一切生命活動都離不開水。
細(xì)胞內(nèi)無機(jī)鹽大多數(shù)以離子狀態(tài)存在，其含量雖然很少，但卻有多方面的重要作用：有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分，如Fe是血紅蛋白的主要成分，Mg是葉綠素分子必需的成分;許多無機(jī)鹽離子對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用，如血液中鈣離子含量太低就會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象;無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞的酸堿平衡也很重要。
細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物質(zhì)的鑒定
糖類中的還原糖(葡萄糖、果糖)能與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀;
脂肪可以被蘇丹Ⅳ染成橘黃色;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。在還原糖的檢測中，斐林試劑甲液和乙液應(yīng)等量混合均勻后再使用，并且要水裕加熱;在蛋白質(zhì)的檢測中，在組織樣液中應(yīng)先加入雙縮脲試劑A液1ml，再加入雙縮脲試劑B液4滴，不需加熱。
甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅能使RNA呈現(xiàn)紅色，因此利用這兩種染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。在此實驗中，鹽酸的作用是改變膜的通透性，加速色素進(jìn)入細(xì)胞。用人的口腔上皮細(xì)胞做實驗材料，此實驗的步驟是制片、水解、沖洗涂片、染色、觀察
