旅游酒店管理雖然不是一門新興的專業(yè)，但是隨著近年來中國國際地位的不斷提高，越來越多的國際會議在中國召開，這就帶動了越來越多的國際連鎖酒店紛紛進駐內地，許多高級商務宴請和國際商務旅行都會選擇5酒店。另外，隨著旅游業(yè)近幾年的興起，高端的旅行消費者，也是5酒店的忠實客戶。
然而國內現在非常缺乏資深的酒店管理人才，目前我們國家酒店管理工作人員的英語能力，溝通能力，應對突發(fā)事件的反應，以及合作管理能力總體還是不能很好的適應市場經濟發(fā)展的。因此，現在許多學生甚至有了很多年的酒店工作經驗也會選擇去歐美國家學習他們先進的酒店管理模式和提高英語的應用能力。
作為歐洲的經濟中心，英國旅游和酒店業(yè)十分發(fā)達，英國的旅游和酒店管理專業(yè)也稱為赴英留學生所關注的優(yōu)勢專業(yè)之一，英國學校開設旅游和酒店管理專業(yè)的學校較多，每所院校都有自己的課程特色和教學承載能力，旅游和酒店管理專業(yè)的學生畢業(yè)前會有幾個月的帶薪實習，從而更好的利用自己上學期間所積累的知識。旅游酒店管理作為比較特殊的專業(yè)之一，因為開設學校本來就不多，而且一些專業(yè)排名比較靠前的學校綜合排名比較靠后。
UniversityofSurrey，薩里大學
旅游管理傳統(tǒng)，專業(yè)排名常年位居第一，偏理論，專業(yè)分類細致。英國薩里大學位于英格蘭東南的薩里市吉爾福德郡(Guildford)，于1966年9月9日經皇家許可成為綜合性大學。英國薩里大學酒店及旅游管理課程是薩里大學管理學院中十分重視的專業(yè)之一。
該院是英國早創(chuàng)辦酒店管理與旅游專業(yè)的學院之一，并且多年來在世界上一直享有良好的聲譽。
英國薩里大學酒店及旅游管理相關課程獲得聯(lián)合國世界旅游組織教育質量認證，旅游管理課程獲得聯(lián)合國世界旅游組織(UNWorldTourismOrganization)，英國工商管理碩士協(xié)會(AssociationofMBAs，簡稱AMBA)以及美國管理商學院聯(lián)合會(TheAssociationtoAdvanceCollegiateSchoolsofBusiness，簡稱為AACSB)聯(lián)合認證，酒店及旅游管理相關課程提供在國際酒店實習的機會。
UniversityofExeter，�？巳卮髮W
艾克賽特大學專業(yè)排名也是比較高的。所以他的錄取要求同樣比較嚴格，基本接受國內和二本院校。如果是211或者985，需要80分以上的平均分;如果是二本院校，則需要在85分左右。如果是三本院校，基本就和這個學校無緣了。比較純粹的授課型碩士，偏重旅游市場研究和游客行為分析。
此外，綜排比較靠前的學校格拉斯哥大學和國王學院。其中格拉斯哥大學的專業(yè)設置是比較偏向于遺產管理方向的，如果我們是畢業(yè)于國內，那么我們的平均分需要達到80分。
國王學院是綜合排名和地理位置都比較好的，雖然方向也是有自己的特色，不是純粹的旅游酒店管理。但是國王學院的錄取要求比較高，如果是211或985的學校，均分也得要在85分左右。
總體來說，旅游酒店管理專業(yè)更注重的是實踐經驗，學生在校期間有實踐基礎的話，對未來找工作也有很大的幫助。
