合理安排好三餐
由于假期起床較晚，早餐可給孩子準(zhǔn)備少量食物，如一小碗米粥加一點(diǎn)綠色蔬菜；或一杯牛奶加兩片饅頭；或一個(gè)煮雞蛋加一杯果汁；或一杯果汁加三塊小點(diǎn)心等，這樣既給孩子補(bǔ)充了一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又不會(huì)讓孩子養(yǎng)成午餐不想吃飯的習(xí)慣。午餐時(shí)可吃些魚(yú)、瘦肉、蛋、蔬菜、薯類(lèi)、豆腐及豆制品，來(lái)滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。餐后一小時(shí)要給一個(gè)水果。晚餐通常要適量吃些清淡的飲食，如一碗米飯加蔬菜，再加一碗湯；或一條魚(yú)加一個(gè)饅頭、一些蔬菜等。應(yīng)給孩子臨睡前喝杯奶加一個(gè)橙子或吃一片維生素C。
注意食物的粗細(xì)搭配
現(xiàn)在的食物越來(lái)越精，品種也多樣，但卻忽視了營(yíng)養(yǎng)搭配。維生素B1（硫*素）和尼克酸存在于雜糧中，如果缺乏會(huì)導(dǎo)致眼肌麻痹、視覺(jué)遲鈍，嚴(yán)重的還會(huì)引起眼睛病變。家長(zhǎng)可以在每餐的主食中加一些粗糧，小米、玉米、全麥、小豆等均可。
有的家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子只有多吃肉類(lèi)食品才能身體好，以致小小年紀(jì)就得了高血脂、脂肪肝、糖尿病等成人病。假期里，家長(zhǎng)應(yīng)注意給孩子多吃些粗纖維的蔬菜，如白菜、菠菜、萵筍等，減少脂肪攝入量。
注意補(bǔ)充維生素A
維生素A具有維持正常視覺(jué)、保持角膜上皮細(xì)胞正常分化的功能。若補(bǔ)充不足，會(huì)造成暗適應(yīng)差、角膜干燥和退化。假期里孩子長(zhǎng)時(shí)間看電視會(huì)影響到視力發(fā)育，所以更應(yīng)補(bǔ)充含維生素A的食物。牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、牛奶、羊奶、雞蛋等食物中富含維生素A。
適當(dāng)補(bǔ)充維生素D
維生素D具有促進(jìn)鈣和磷吸收、促進(jìn)骨骼和牙齒正常發(fā)育的功能。若缺乏維生素D，會(huì)造成佝僂病和骨質(zhì)軟化癥。冬天里除了讓孩子多曬太陽(yáng)外，還要在食物中補(bǔ)充些維生素D。魚(yú)肝油中富含維生素D，但必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。奶油、蛋黃、牛奶類(lèi)的食物含少量的維生素D。
多吃富含維生素C的水果和蔬菜
維生素C也叫抗壞血酸，具有促進(jìn)膠原物質(zhì)的合成、增進(jìn)機(jī)體抵抗力的作用。假期里戶(hù)外活動(dòng)少，孩子身體抗病能力差，應(yīng)多吃含維生素C的食物。富含維生素C的水果蔬菜有新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、刺梨、青椒、番茄、大白菜、土豆等。
避免攝入過(guò)多的零食、飲料
孩子適當(dāng)吃些零食、喝少量的飲料并無(wú)礙�？墒怯械募议L(zhǎng)圖省事，常常讓孩子吃一些膨化、油炸類(lèi)食品充饑；拿飲料當(dāng)水喝，使孩子攝入過(guò)多的糖、色素和食品添加劑，這是造成有的孩子肥胖和患胃腸性疾病的一個(gè)原因。假期里家長(zhǎng)應(yīng)限制孩子吃這些食物，以白開(kāi)水為飲料，按時(shí)吃三餐，使之養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
