申請人可以直接向大學申請入學，提供經(jīng)過公證的中學學歷證明和畢業(yè)證書，目前就學大學的離校證明和四張護照照片，明確的專業(yè)學習愿望和目的。需要準備的資料就是各種學歷證明、公證書、戶口本、身份證等等；如同赴任何國家自費留學一樣，銀行的資信擔保也是必不可少的。
海外學生前往瑞士修讀的課程，主要以酒店管理課程及旅游管理課程為主。這是因為瑞士所設(shè)辦的這兩項課程通常以英語授課,且頒發(fā)的文憑備受世界各地推崇，而學生修業(yè)完畢所獲得的文憑，亦是受到世界各地的大學及酒店業(yè)認可。而另一原因是瑞士國內(nèi)所辦的中學及大學課程，絕大多數(shù)以德語，法語和意大利語授課，所以不太適合海外的學生。
瑞士酒店管理學士文憑一般為三年制,每學年以上半年授課,下半年實習的形式進行。碩士的修讀年限則在一年半至兩年左右。前往瑞士讀正規(guī)課程者，必須具有相應的學歷和外語水準。如果外語達不到所要求的水準，則先要去瑞士讀語言。
申請人必須通過瑞士大學每年舉行兩次的大學入學考試（見*），才能成為正式學生。各大學入學申請截止日期不同，申請人遞交申請入學材料越早越好。
注：持外國文憑的學生的錄取考試
<<持外國文憑的學生的錄取考試>>（簡稱弗里堡考試）每年兩次在弗里堡舉行：6月（CPU/UVK結(jié)束以后），9月底或10月初。試卷由CIUS的老師出題，每名學生均有兩次考試機會。
考試共分5門（3+2），其中3門必修課為授課語言（法語或德語）、數(shù)學及歷史；其他2門選擇課由所選大學及專業(yè)要求（物理、化學、生物、地理、英語、德語或法語、意大利語、拉丁語）。
大學預科CPU/UVK
1.受眾：為已經(jīng)被瑞士大學預備錄取而需要通過弗里堡考試的外國學生提供。
2.目標：通過弗里堡考試以及取得授課語言的語言證書。
3.學科：所有學生均需要學習必修課；而其他兩門學科取決于所選的學校。
4.等級：法語、德語及英語課程分為不同程度的班級，分班情況取決于入學考試的成績。
5.教學方式：閱讀課、小班課、集體工作、視聽課、語音室、媒介中心等。
6.附加活動：自學、出游、參觀訪問以及參加體育運動的機會。
7.學程：從每年的10月中旬到次年的6月底,共33周，分為兩個學期。每周從周一到周五上課。
8.學費：3100美金。學校不提供獎學金或任何減免。
9.費用包括:已包括注冊費100瑞郎（不可退）；兩個學期的學費；授課語言的國際證書；法語或德語課本；復印費；媒介中心使用費；以及其他由學校組織的活動。
10.其他額外費用：數(shù)學及歷史課本；某些選修學科的課本等,共約300瑞士法郎。
11.CPU的錄取條件：
提供所選學校暫時錄取的證明;
開學前全額付清學習稅;
年滿18周歲;
要求的低知識水平：法語需達到“法文協(xié)會”頒發(fā)的《語言證書》或者DELF1的水平；或者德語需達到歌德學院的ZMP水平，要求能聽懂外語授課；數(shù)學必須會解一元未知方程式；英文方面，初學者不被接受。
