【端午粽飄香】
“五色的新絲纏角粽，金盤送，生肖畫扇盤雙鳳。正是浴蘭時節(jié)動，菖蒲酒美清樽共。”這是宋代詩人歐陽修對端午時節(jié)美食與習俗的描畫，清香的粽子，橙黃色的雄黃酒，混著菖蒲的清香，端午那熱鬧，歡騰的氣氛中，更顯特別。
“快把雞肉端上來”。“把蔥切好，動作快，糟了，肉快燉爛了�！睆N房里，媽媽忙得滿頭大汗，為的是讓我們在端午節(jié)能夠吃上豐盛的大餐。
終于要開飯了，奶奶叫住了我們幾個孩子，把一包雄黃倒進酒里，慢慢調勻，“快過來，奶奶給你們打護身符�！闭f著用手蘸了一點雄黃酒，點在了弟弟的眉心，然后又在他的臉頰，和他的手肘上，都點上了雄黃酒。弟弟頓時成了一只小花貓。隨后，我和妹妹極不情愿地讓奶奶在我們倆的臉上“作畫”，于是我們家里又多了三只“小貓”。
“上菜了”，大伯用他那嘹亮而有力的嗓音喊著，我們幾個小孩子興奮地跳了起來。媽媽先是端上了主菜粽子，那粽子像一個個穿著綠衣的小胖子，肚子撐得圓圓的，接著又端上了咸燒白、甜燒白、回鍋肉、丸子湯和麻婆豆腐……。
吃的還是主菜粽子，唐代詩人元禛曾在詩《表夏十首》中寫到，“彩縷碧筠粽，香粳白玉團”，這醇香、清甜的粽子是多么美味呀，連元禛都對它情有獨鐘。媽媽邊吃邊介紹，粽子的做法非常簡單，先用一張寬大的竹葉，折出一個尖角，把糯米和臘肉或豆沙放進去，慢慢包好，用蒸籠慢慢蒸，不久就會飄出陣陣清香。
中國歷史悠久，美食各種各樣，每一樣都會讓人垂涎欲滴，每一種美食背后都有一個美麗的故事。
【端午濃味】
三尺艾草，一捧糯米，是年年端午與姥姥甜蜜的約定。
端午節(jié)，一個有味道的節(jié)日。當蒸鍋里的水霧一下子擁住你的臉，你將體驗端午的濃味與溫情。
她含笑坐在一只小方凳上，慈愛的眼波澆轉著，傾注在我臉上，手中的粽子中。陽光灑了一地，開著的窗送來初夏的風，撩動她鬢角的白發(fā)�！跋雰�，要把它捆起來，輕輕地放米……”她笑。我卻煩躁地搖搖頭；“哎呀姥姥，我不包粽子啦！米剛剛蓄起來就有漏掉了！”她寵溺的點點頭，開始低頭專心包起粽子，我認真地看她先把艾葉疊成三角的漏斗型，用左一只手的手掌上；又用粗糙的，滿是繭的指，靈巧地攥了一把糯米，溫柔地灑進艾葉里，小心翼翼地撥開米，把紅棗埋進去，那雙樸素的手輕輕晃兩晃，就扎好了一個惹人喜愛的胖粽子，慢慢的，粽子多了起來，我也在沙沙風聲里不知不覺地墜入了帶著艾草香氣的夢里……
再醒來，姥姥早已將可愛的粽子下了鍋。窗外疏影搖曳，屋里只能聽見咕嚕咕嚕的幸福的粽子的囈語。姥姥給我的手臂上系著五彩線，那雙手不再像包粽子時那般靈巧，笨拙地輕輕打著顫。終于，調皮的五彩繩頭鉆進了繩扣里，姥姥抬頭笑，皺紋里漾著笑，稀疏的眉漾著笑，干癟的嘴唇也漾著笑。
粽子終于同期待一起出了鍋，我坐在小凳子上，等她為我剝粽子。姥姥仔細地拆出那個棗的汁液最多的，拿小勺把汁液接住，一手還剝著艾葉。糯米滴了棗的汁液，紅里有著晶瑩的白，白里也含著開放的紅。我一口一口品嘗那粽子，每一口都蓄滿了她蒼老的愛，她馥郁的愛。
端午佳節(jié)，品嘗這之中的濃味，體驗端午濃味里深沉的愛。
【端午粽子】
端午又到了，人家炊煙里都飄出了濃濃的粽子香味。
每年的端午，是住在農村的老少爺們的大忙時節(jié)。端午的前一天，大伙兒都會很早的起床，因為還要準備為包粽子的材料呢！那天，爺爺也開始煮粽葉、淘糯米、切咸肉、剝蠶豆。午飯后，爺爺就開始包粽子。等到傍晚時分，桌上就堆起了小山一樣高的粽子。爺爺包的粽子可真漂亮！一個個就像小孩子的拳頭。
天剛黑影兒，爺爺便抱回早已準備好的柴火，把粽子放入大鍋里煮，徹夜地煮。他自己也徹夜不眠，守在鍋旁邊，不斷的往火堆里添柴，時不時還往大鍋里加水。生在兩頰銀白的胡須，被汗水濕透了，亮晶晶的。爬滿皺紋的古銅色的皮膚在火光照耀下，閃動著慈愛的光輝。
而那一刻，在爺爺?shù)难劾�，鍋里的粽子不是食物，而是藝術品。他臉上那股專注而執(zhí)著的神情，讓我想起了在地頭守望的老農。
當我們從漸濃的粽子香味中醒來時，天已泛出魚肚白了，而粽子還在鍋里翻滾著。爺爺用濕毛巾把一夜不曾合眼的疲憊一股腦兒地抹去，繼續(xù)著他的守望。粽子嘶叫了足足十個小時，終于噴出了濃濃的香味。爺爺把它們從鍋里提出，然后擺晾。這時，爺爺整夜的勞動就成了我們的“戰(zhàn)利品”，我們也就成了最幸運、最驕傲的“天鵝”。剪下一只粽子，剝開它，欣賞它，吃著它，回味著它。而那沁人心脾的香味，也就絲絲縷縷地灑滿了鄉(xiāng)間的小路。
不光是我們的粽子煮好了，大伙兒的都煮好了。因為午飯后，大家還有一個隆重的節(jié)目，那就是聚在一起，交換粽子、吃粽子。我們兒時常念“一顆粽子一顆心，換粽可得滿堂金”。大家吃著交換來的粽子，臉上露出了甜蜜而幸福的笑容。
爺爺說，端午節(jié)吃粽子，是為了紀念古代一位忠心耿耿的大人物。爺爺常常以此教導我們，為人要忠，要像那位古人一樣。
爺爺?shù)聂兆佑幸环N獨特之處——糯米粒粒分明，絕不粘口。食畢余香猶存，回味悠長。別人學他，總學不成。別人問他，他說：“我的糯米從不浸水，煮它一整夜，讓它自然熟、自然香。”
其實，爺爺?shù)拿卦E在于別人沒有的兩項特殊的“材料”——耐心與愛心。
