【篇一】
案例綜述：
王宇欣性格比較內(nèi)向，在班級時很少主動找同伴、老師聊天。爸爸、媽媽忙于工作，平時在家由爺爺、奶奶帶，所以依賴性較強，自理能力方面比較懶惰，自己動手比較差，動作很慢，吃飯、穿衣等也少不了老師來幫忙。媽媽、爸爸對孩子學(xué)習(xí)、生活不太管，對孩子的物質(zhì)要求都會盡可能滿足，所以造成他獨立性較差、對食物很挑剔的性格。父母對他十分的寵愛，要什么給什么。在吃飯的時候，孩子吃得很慢，一頓飯一般要一個小時，在進(jìn)餐過程中常有玩、說話的現(xiàn)象。對于自己不喜歡吃的菜，他常常挑出來，借口是“這是不能吃”“媽媽說我不能吃這個菜”“老師，這個菜我吃了會吐的”等等，對于老師的提醒，孩子不聽，堅持已見。
一、觀察對象：王xx
二、觀察時間：20xx年03月
觀察情況：
洗好手之后，孩子陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入了餐廳。剛進(jìn)來時，有的孩子在說話，我看見王宇欣也在和一旁的若欣在聊天。我提醒幼兒吃飯時說話這很危險，孩子都靜了下來，只聽到王宇欣還在低聲地說著。我走到他身邊，做了個“噓”的動作，他安靜了下來。他對碗里的飯、菜似乎沒什么胃口，用勺子在里面翻來翻去，接著就開始用勺子“切”飯了。
策略與措施：
我走過去，提醒他“飯冷了就不香了，吃了冷飯還會肚子痛的”聽我這么說，他很不情愿地用勺子盛了幾粒飯往嘴里送。這幾粒飯他放在嘴里，嚼了5分鐘也沒咽下去。最后在我的提醒、幫助下，吃了半碗飯，吐了小半碗。
分析與調(diào)整：
1、幼兒對飯菜似乎并什么胃口，進(jìn)食習(xí)慣也不好。良好的進(jìn)餐習(xí)慣是吃好飯的基礎(chǔ)，所以要注意對他飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。
2、幫助家長認(rèn)識到孩子挑食的危害性，向家長介紹幼兒營養(yǎng)平衡知識，幫助幼兒家長建立起正確的營養(yǎng)觀念。
3、請保健老師為其講解挑食、進(jìn)餐時講話、玩鬧的危害，讓夏子恒明白進(jìn)餐時講話是很危險的，挑食是不好的。
【篇二】
背景：
可欣小朋友是一位非�？蓯勐斆鞯男∨笥�，平時很樂于幫助別人，爸爸媽媽都是高知識分子，對可欣的教育非常的重視，要求也很高。但是大人的愿望在孩子身上沒有很好的實現(xiàn)。從小可欣媽媽由于工作很忙都是阿姨帶的，阿姨對孩子很細(xì)心，但是在自理方面，阿姨卻幫的很多，比如吃飯，為了讓可欣能吃好，阿姨都是根據(jù)她爸爸提供的菜譜來烹制的，然后吃飯一直由阿姨喂，但是等到上幼兒園了，我們非常重視培養(yǎng)孩子的自理能力，家長也很快轉(zhuǎn)變觀念，覺得是應(yīng)該配合老師加強孩子這方面的能力。
特別是吃飯，讓阿姨放下手來讓孩子自己吃。經(jīng)過一段時間的觀察，孩子的吃飯問題卻時時沒很好的解決，在家每次都是在爸爸媽媽的催促下吃完的，大人一走開就不吃，有時干脆就坐著不動，大人愛批評就批評，催促的太多就沒反應(yīng)了。因此我覺得對于這個孩子來說，如何讓她主動、快樂的吃飯，將是我們需要反思和做出解決對策的。
描述一：
下午接送時間，可欣阿姨一踏到教室看到我就問：“老師，可欣今天在幼兒園飯、菜吃光了嗎？”因為可欣爸爸是醫(yī)生，非常注重孩子的健康，也就很關(guān)心孩子在幼兒園吃飯的情況。每天家長回家都會問阿姨，因此阿姨每天過來接孩子的時候都會問我們可欣今天吃飯的情況。
“哦，今天可欣吃的有點慢，飯、菜還剩一點沒吃光”。我如實的回答孩子的吃飯問題。
“嗨，這孩子就這樣，在家都是我喂的，我喂她才吃一下，不喂就一口也不吃”。阿姨無奈的回答�！斑�是鼓勵讓孩子自己吃，這樣她在幼兒園才會主動吃”。我用誠懇的口氣跟阿姨說�！澳呛冒�，今天回家試試看”。阿姨點點頭然后把可欣接回家了。
描述二：
第二天，可欣阿姨過來接孩子的時候，我主動的跟阿姨詢問：“阿姨，可欣昨天在家吃飯怎么樣？”我關(guān)心的詢問。
“昨天我讓可欣自己吃，剛開始不吃，后來他爸爸過來了，爸爸生氣了才吃”。
“是不是他們家吃飯?zhí)缌�，可欣肚子不餓？”
“不知道，一回家我們怕孩子肚子餓，給她吃了一點點心，晚上吃飯胃口不是很好,吃飯的時候是家里最苦惱的時候�！卑⒁袒卮鹫f。
“那你今天試試看孩子從幼兒園回家先給她吃點水果，不要吃那種難消化的點心”我建議的說。描述三：
可欣家長由于工作的原因，平時基本很少到幼兒園接孩子，因此我們跟家長直接的交流很少，于是我覺得有必要跟可欣家長更深入的來探討孩子的吃飯問題，讓孩子愛上吃飯。利用空余時間，我打了一通可欣媽媽的電話。通過了解我發(fā)現(xiàn)家長很重視孩子吃飯的量，為了讓孩子營養(yǎng)均衡，他們要求孩子把家長提供的食物都要吃光。
“現(xiàn)在孩子吃飯真頭疼”，可欣媽媽有點無奈的說。
“現(xiàn)在最主要讓孩子能夠喜歡吃飯，自己主動的吃飯，剛開始我們要求不要太高，量先少一點，不夠再添，營造良好的就餐氣氛，我們一起多配合，孩子的吃飯應(yīng)該不成問題”。我鼓勵的說。案例分析：
孩子不吃飯在當(dāng)下成了許多家長最為頭疼的問題，不少家長為此憂心忡忡，為了孩子吃飯真是費盡了心思，用盡了各種方法。一般情況下，如果孩子發(fā)育正常，身體健康，家長所認(rèn)為的“不好好吃飯”可能就需要打個問號。我認(rèn)為現(xiàn)在孩子吃飯問題主要有以下原因：
一、有些家長觀念沒轉(zhuǎn)變，不少家長特別是老人喜歡把孩子養(yǎng)的胖胖的這樣才覺得健康，孩子長的瘦，就是不好好吃飯造成的。一般情況下，每個孩子的飯量都有差別，有的孩子天生吃的比較多，有的孩子則天生吃得比較少。只要身體健康就可以，一味的追求孩子胖一點，反而對孩子的健康不利。當(dāng)然，如果孩子吃的特別少，長的特別瘦，那就應(yīng)該帶孩子去看看醫(yī)生，在確診孩子沒有腸胃問題的基礎(chǔ)上，再去看父
母養(yǎng)育方面的問題。
二、家長的不停關(guān)注造成的。瑞可斯醫(yī)師認(rèn)為：當(dāng)我們知道幼兒不吃飯的心理原因是無理要求父母"不停關(guān)注"，那么，當(dāng)父母避開幼兒這種不當(dāng)?shù)囊�，主動忽略幼兒吃飯時鬧別扭的行為，幼兒就能改變不肯吃飯的壞習(xí)慣�？尚涝诩页燥埵侨齻�大人圍著一個孩子吃的，不停的催促孩子，建議孩子吃這個、吃那個，反而引起孩子的反感。
三、孩子吃飯沒規(guī)律、隨意。在現(xiàn)實生活中，我們發(fā)現(xiàn)，父母最不能容忍的就是讓孩子嘗到饑餓感，常常是孩子想吃就吃，因此一放學(xué)，不到就餐時間就給孩子吃一些點心和零食，到了就餐的時間孩子就會覺得不餓，食欲不好，然后不好好吃飯。
四、就餐氣氛過于嚴(yán)肅，影響了孩子的食欲。每個孩子內(nèi)心都追求自由，如果父母吃飯前或用餐時批評孩子或者孩子吃飽以后，總以為孩子沒有吃飽而強迫他繼續(xù)吃，結(jié)果長期這樣就會造成孩子厭食。反思：
一、就餐時轉(zhuǎn)變方式家長變“管”為“不管”。
吃與不吃，餓或不餓，這是孩子自己的選擇，吃多吃少孩子自己會控制。要是孩子已經(jīng)飽了，家長強硬讓孩子吃完規(guī)定的食物，就會促動孩子的不良情緒。美國兒科醫(yī)生、心理學(xué)家本杰明.斯巴克先生對這一問題闡述得非常清楚，他說“為什么有那么多孩子吃不下東西？主要原因是喜歡催逼孩子吃飯的家長也不少——這句話把事情解釋的很清楚孩子不喜歡吃飯的主要原因就是家長太在意孩子的吃飯，家長長期的催促還會導(dǎo)致孩子的厭食，孩子的正常食欲被當(dāng)下物質(zhì)和時間都比較充裕的大人好心的破壞了。因此，當(dāng)孩子飽了以后，孩子有權(quán)利拒絕。案例中我們發(fā)現(xiàn)可欣的家長對孩子的吃飯?zhí)P(guān)注了，干涉過多，對于有獨立意識且比較叛逆的孩子就會很容易發(fā)生抵觸，吃什么要是吃得不高興，下次吃就會討厭??.導(dǎo)致對吃飯有消極心理。
二、營造良好就餐氣氛，增強孩子的食欲。
孩子喜歡在輕松、和諧的環(huán)境中吃飯，因此在飯桌上家長應(yīng)盡量營造良好的就餐氣氛，少一些責(zé)罵和不滿，可以討論孩子喜歡的話題，慢慢的孩子就會覺得吃飯時間是一家人快樂的時間，他們就會喜歡坐在餐桌上和大人一起吃飯。
三、合理調(diào)整孩子的飲食時間和飲食結(jié)構(gòu)
檢查孩子是否飲食次數(shù)偏多，正餐和點心之間時間間隔過短或零食、甜食過多等等，然后根據(jù)孩子的特點調(diào)整飲食時間和飲食結(jié)構(gòu)。如果孩子吃零食太多，可以減少甚至取消零食，讓孩子的胃有排空的時間。此外，父母要為孩子提供色香味俱全、又富于變化的飲食，刺激孩子的食欲，通過這些就可以改善孩子的就餐行為。案例中，可欣的家長擔(dān)心孩子肚子餓，沒到餐點時間就給孩子吃東西，正餐和點心之間時間間隔過短，孩子正餐時間就不好好吃飯。于是我建議如果孩子正餐吃的不好，家長可以根據(jù)情況減少點心的量，或者可以不用吃。
四、孩子自己吃飯，不要喂。
孩子從一歲半左右就可以自己吃飯，因此對于上幼兒園的家長來說完全沒有必要這么辛苦喂孩子吃飯。經(jīng)常喂飯會影響孩子食欲，而且影響兒童手部技能和肢體技能的發(fā)育。如果之前已經(jīng)喂慣了，那么家長的方式要立即改變，告訴孩子長大了要自己吃飯，如果剛開始孩子不習(xí)慣不肯吃，就餓幾頓，肯定餓不著，只有從根源抓起，才會真正讓孩子自己主動的吃飯。
五、不要讓飯桌成為談判桌。
有些家長希望孩子好好吃飯，多吃一點，總喜歡用一些物質(zhì)的條件和孩子談判，比如要是你好好吃飯，媽媽就給你買玩具或出去玩，孩子很聰明，下次他要想得到自己想要的，就會不斷的和家長談條件，用無理的要求和吃飯交換，吃飯成了談判的對象或者任務(wù)，造成對孩子的消極影響。在案例中，家長喜歡用孩子好好吃飯來換取孩子喜愛的玩具的方式，來促進(jìn)孩子能更好的吃飯�？赡軇傞_始能讓孩子吃的快一點，但是這種方法會讓孩子變得功利，把吃飯變成了任務(wù)。
六、用語言暗示，幫助孩子養(yǎng)成不挑食、偏食的好習(xí)慣。
有些孩子不愛吃菜或某種東西，家長千萬不要說出來，更不能當(dāng)面教訓(xùn)孩子，也不要急于找替代品。
就裝作不知道，該讓他吃什么，就把什么東西拿出來，家長可以當(dāng)著孩子的面津津有味的吃著這樣?xùn)|西，然后用非�！罢T惑”的口氣跟孩子說，引起孩子的食欲：“今天的菜好吃極了！”有些食物你可以引導(dǎo)，比如胡蘿卜，你可以先吃一口，認(rèn)真的品一下然后說出自已的感受，接著讓寶寶也試一口。一起品嘗食物的美味比硬喂寶寶吃效果要好得多。
七、以身作則,潛移默化
寶寶非�？释砸验L大，這種渴望的表現(xiàn)之一就是學(xué)大人的樣子，大人經(jīng)常做什么他也會去嘗試。所以想讓寶寶有一個飲食的好習(xí)慣，那么大人首先也得有一個正確的飲食習(xí)慣。
吃是人的一種天性，“讓孩子吃飯就是香”其實并不難，經(jīng)過兩個星期的調(diào)整�？尚佬∨笥言诩夷軌颡毩⒊粤�，吃飯不在成為她們家頭疼的問題，從可欣父母輕松的笑容中我知道他們已經(jīng)找對了方法。
【篇三】
案例背景：
每個孩子都是獨立的個體，他們來自不同的家庭，他們在不同的家庭環(huán)境和家庭教育下成長。因此，孩子們已有的知識經(jīng)驗和行為習(xí)慣也都不同，而且現(xiàn)在的父母也比較寵愛孩子。小班剛進(jìn)來的孩子受家里的影響比較大，孩子們普遍依賴性很強，又考慮孩子們?nèi)雸@時有一定的焦慮的情緒，因而剛開始時孩子們遇到不會做時我總是案例背景：
每個孩子都是獨立的個體，他們來自不同的家庭，他們在不同的家庭環(huán)境和家庭教育下成長。因此，孩子們已有的知識經(jīng)驗和行為習(xí)慣也都不同，而且現(xiàn)在的父母也比較寵愛孩子。小班剛進(jìn)來的孩子受家里的影響比較大，孩子們普遍依賴性很強，又考慮孩子們?nèi)雸@時有一定的焦慮的情緒，因而剛開始時孩子們遇到不會做時我總是安慰他們，沒關(guān)系的，不會老師會幫你的，慢慢地孩子們養(yǎng)成了一種依賴的心里。經(jīng)常碰到一點困難就說：“老師我不會。”隨之原本打算自己做的孩子聽到了之后也跟著喊：“老師，我不會�！蔽野嗬锏奶鹛鹦∨笥丫屠鲜悄菢雍�。以下呈現(xiàn)的是她在一次活動中的表現(xiàn)。
案例實錄：
在一次主題活動中，我預(yù)設(shè)了一次在馬路邊上添畫小花和小草的活動。我要求孩子們先涂個圓圈，然后再畫上花柄。應(yīng)該來說活動的難度并不大。可讓孩子們自己來添畫時自己動手的孩子比較少，有的就眼睜睜地看著老師不動手，眼中充滿了求助的眼光。突然班上甜甜小朋友喊了起來：“老師，我不會做，幫幫我吧！”于是那些原本眼睜睜看著我的孩子也跟隨著喊了起來：“老師，我也不會�！笨吹竭@種情況后，我就跟甜甜說：“甜甜，試試看老師相信你會的，動動看。”看到老師沒有幫她，她就大哭起來了，還很傷心。案例分析：
每個孩子遇到困難時采取的方式不一樣，甜甜平時就是這樣喜歡喊引起老師和同伴的注意，在這次畫小花、小草的活動中遇到困難時采取了喊的方式，影響了整個教學(xué)活動，當(dāng)時我采用了“冷處理”的方式，用平淡的語氣對孩子們說：“自己試試看吧�！笔蛊渌變河X得老師是不會幫助了，于是孩子們的注意力迅速再度集中到教學(xué)活動中來，同時也暗示甜甜，遇到困難，“喊”是不能解決問題的。確實甜甜小朋友對畫花、草集體教學(xué)活動的接受能力較差，注意力無法集中，我在《幼兒教育》中看到：“在培養(yǎng)目標(biāo)一致的情況下，教師可以有變通的教學(xué)形式，方法等，可以運用個別的，小組的和集體的形式�！痹诖耍覍μ鹛鸩捎昧恕耙粚σ弧暗慕虒W(xué)形式，甜甜能認(rèn)真聽講并完成作業(yè)，由此可見甜甜對這天的畫花內(nèi)容并不是一竅不通，只是她接受信息的方式不同。當(dāng)時我看到甜甜完成作業(yè)后的表情，我很有成就感，我覺得自己這一次處理的很好。但當(dāng)我從貝老師那里也得知甜甜也同樣存在這樣的問題，我開始有點擔(dān)心。
《綱要》指出：“尊重幼兒在發(fā)展水平、能力、經(jīng)驗、學(xué)習(xí)方式等方面的個體差異，因人施教，努力使每一個幼兒都能獲得滿足和成功�！蔽覀儗μ鹛鸩扇〉摹耙粚σ弧苯虒W(xué)方式對于她能有多大的幫助？我們只是解決了眼前的問題，如果甜甜以后依賴這“一對一”的教學(xué)方式，那么她到了小學(xué)，初中，高中該怎么辦呢？會有多少老師能給甜甜做“一對一”的教學(xué)呢？一系列問題出現(xiàn)在我腦海中，我查了很多資料，在教研活動中我們也討論了這個問題，總結(jié)出以下幾點：
一、教師要具有教育機(jī)智。
教學(xué)活動是一個動態(tài)權(quán)變的過程，教師所面對的幼兒是具有主觀能動性的個體，而教學(xué)情景又是個錯綜復(fù)雜、瞬息萬變的過程，其中常常有意想不到的事情發(fā)生。教師面對變化的幼兒和突發(fā)事件時，要能巧妙地因勢利導(dǎo)，要善于隨機(jī)應(yīng)變，果斷的采取措施，作出適合、穩(wěn)妥的處理。
首先，教師對教學(xué)情景要敏感。在教學(xué)過程中，教師要善于把握幼兒的心理，敏銳的捕捉在教學(xué)過程中發(fā)生的各種細(xì)微的變化，不能照本宣科的進(jìn)行下去。其次，在教學(xué)過程中要把握好“度”。教師在教學(xué)過程中處理突發(fā)事件時，要做到實事求是，說話有度，分析到位，措施合理的得當(dāng)，方式穩(wěn)妥。第三，教學(xué)活動要靈活。教師作為教育者，不可因循守舊，墨守成規(guī)，要隨時注意環(huán)境的變化，采取相應(yīng)的措施。第四，教師在教學(xué)過程中要因勢力導(dǎo)。教師是教育的引導(dǎo)者，因該正確的引導(dǎo)幼兒，激勵幼兒，啟發(fā)幼兒，而不是牽著幼兒走，強迫幼兒走。
二、建立積極有效的師幼互動。
首先，要形成安全、愉快、寬松的外部氛圍。如果孩子在幼兒園不想、不能、不敢活動，任何正確的教育都是不可能實現(xiàn)的。在師幼互動中，教師不只是管理者、指揮者，更不是機(jī)械的灌輸者、傳授者，而是良好師幼互動環(huán)境的創(chuàng)造者、交往機(jī)會的提供者、積極師幼互動的組織者和幼兒發(fā)展的支持者、幫助者、指導(dǎo)者和促進(jìn)者。其次，師生雙方在師幼互動中要保持關(guān)注。任何行為如果得不到對方的注意和關(guān)注，其發(fā)揮作用的可能和余地都不會太大。第三，教師要深入、有效的參與和引導(dǎo)，來保證師幼互動的積極有效。
三、因材施教、循序漸進(jìn)
在通過和甜甜不斷的接近、溝通后，我發(fā)現(xiàn)甜甜有一個很獨特的特點，他看過的圖書很快就能復(fù)述出書里的故事內(nèi)容，而且在看一些圖文并貌的少兒讀物的時候，他還能認(rèn)識書中大多數(shù)的漢字。這一點讓我頗為吃驚。在了解到甜甜的這個獨特的特點后，我有意的在每天環(huán)節(jié)過度時安排幼兒自主講故事時間，開展《故事大王》活動。當(dāng)我主動邀請?zhí)鹛饋頌樾∨笥褌冎v一個故事的時候，出乎我的意料，他居然毫不猶豫的走了上來，用洪亮的聲音生動、有趣的為大家講起故事來。故事結(jié)束后，班里響起了熱烈的掌聲，我也為甜甜拍起了手。有的小朋友還羨慕的說：“甜甜，你講的真好。”有的說：“甜甜，能不能在講一個�！蔽一剡^頭，看到甜甜小小的臉上洋溢著幸福的微笑。掌聲過后，甜甜用詢問的口氣對我說說：“老師，我能不能再為小朋友們講一個故事？”我連忙點了點頭，第一個拍手為甜甜加油、鼓勵。每個孩子由于性格、生長環(huán)境等的不同都存在個體差異，因此在方法上要尊重幼兒的年齡特點因材施教，激勵每個幼兒都能主動地參與活動。
四、培養(yǎng)幼兒的自信心。
“有志者，事竟成”，自信對孩子來講，是其將來在成長、學(xué)習(xí)和生活中獲得成功的必不可少的基本元素之
一。尊重、贊許與鼓勵是對孩子的信任，這也是培養(yǎng)孩子自信心的前提�，F(xiàn)在她來到了幼兒園，作為教師就應(yīng)該盡大可能培養(yǎng)孩子的自信心，讓孩子不會輕易地說：“我不會！”像甜甜這樣喊原因之一也是孩子缺乏自信心，為了幫助甜甜樹立自信心，我采用一些種方法：如：積極鼓勵與幫助、合理贊許與表揚、等等。
五、做好家園溝通，做到家園共育。
孩子上幼兒園以后，很多家長就認(rèn)為教育孩子的責(zé)任是幼兒園的了，其實教育孩子光靠幼兒園教育是絕對不行的，家長依然是孩子教育最主要的影響者。所以，我們應(yīng)把家庭教育與幼兒園的教育產(chǎn)生合力，從而產(chǎn)生的教育價值。像甜甜這樣的小朋友在家里也時時關(guān)注她的變化，如遇到類似情況要及時進(jìn)行引導(dǎo)，努力做到家園針對同一問題要有一致地教育策略，有助于孩子更好地發(fā)展。
以上這個案例也許每個帶小班的老師都會碰到，這也只是我個人的一些初淺的做法，在以后的工作中我會進(jìn)一步跟進(jìn)，努力讓孩子們從喊不會到喊我會了。
