【慈禧與牡丹】
清代末年，慈禧太后專權(quán)，飛揚(yáng)跋扈，隨心所欲，她效法唐朝女皇帝武則天，令牡丹在冬天開放。
隆冬季節(jié)，慈禧看厭了北京的臘梅、海棠之類的俗花，想看富麗堂皇的牡丹。一天，慈禧詢問下臣：“天下哪里的牡丹？”大臣們一致上奏：“山東曹州府的牡丹，天下聞名。”太后降旨，令曹州府進(jìn)貢牡丹花，愈快愈好，不得延誤。
曹州知府，接到諭旨，又怕又喜。怕的是，牡丹春天開花，古來如此，違背時(shí)令，乃是異想天開，事情不成，太后怪罪，性命難保；喜的是，小小知府，在太后眼里，本是無名小輩，今日太后雅興大發(fā)，若能按期進(jìn)獻(xiàn)，使她如愿以償，定會(huì)封官加職，青云直上，此乃天外飛來之福，豈不快哉！知府權(quán)衡了一番，橫下一條心，捉住良機(jī)，火速承旨。于是連夜派人前往牡丹鄉(xiāng)。
曹州府的差役們向牡丹鄉(xiāng)花戶宣布：知府大人有令，為向朝廷宮院進(jìn)獻(xiàn)盛開的曹州牡丹，必須在一月之內(nèi)育出花朵。事情成功，重重有賞；如果育不出，就將牡丹鄉(xiāng)所有的牡丹，統(tǒng)統(tǒng)刨掉！
俗話說“谷雨三朝看牡丹”。如今嚴(yán)冬臘月，冰天雪地，牡丹哪里能開花呢？花農(nóng)們?nèi)找拱l(fā)愁，誰也想不出一個(gè)好辦法。有的老花農(nóng)，曾聽長輩說過，從前有火炕烘花的辦法，但多年沒用，已經(jīng)失傳，沒有人會(huì)了。官府也明知冬天沒有牡丹花，還派人天天催逼，令人坐臥不安。
萬花村有位老花農(nóng)，養(yǎng)花多年，對每種牡丹的品性，都了如指掌，冬天扒土看根，就能分辯出是何種牡丹。他曾聽老人說過冬天烘開牡丹的事，但他從沒有親眼見過，更沒有親自實(shí)踐過�，F(xiàn)在為了解除牡丹鄉(xiāng)這場大禍，他決心做烘花實(shí)驗(yàn)。便帶領(lǐng)全家破土挖窖，窖中做炕，炕上栽牡丹，施上牛糞，燒火加溫。
果然工夫不負(fù)有心人。不多日子，便烘開了兩朵大胡紅。喜訊傳出，牡丹鄉(xiāng)男女老少，拍手稱快，將烘開的大胡紅送到曹州府衙。知府如期進(jìn)獻(xiàn)牡丹，果真官運(yùn)亨通，青云直上。牡丹鄉(xiāng)的千畝牡丹，也免除了一場滅頂之災(zāi)。
在余鵬年的《曹州牡丹譜·附則》中，也有關(guān)于烘花的記載：“今曹州花，可以火烘開者三種：曰胡氏紅，曰何白，曰紫衣冠群�！�
【寒山寺】
有一對孤兒兄弟，自小失散。長大后，弟弟聽說哥哥在一座寺廟里做了和尚，就決心要去尋找他。風(fēng)霜雪雨，寒冬酷暑，一路風(fēng)塵，弟弟無怨無悔，他一定要找到自己的哥哥。
這一天，已經(jīng)累得面黃肌瘦的弟弟來到了蘇州城。一打聽，人家告訴他說：有啊，是有個(gè)北方來的和尚，就在城外楓橋邊的一座寺中修行，身材模樣都與你差不多。弟弟一高興，順手摘下一朵大荷花圖個(gè)吉利，然后直奔楓橋邊去了。
哥哥正在吃飯，聽說弟弟來了，端著盛素齋的飯盒就跑了出來。兄弟相見，激動(dòng)地抱在了一起，歡喜之情難以言表。此后，弟弟也留在了寺里。因哥哥法號(hào)寒山，寺名就叫“寒山寺”。弟弟也起了一個(gè)法名，叫拾得。老百姓因?yàn)槁犝f他們兄弟相見時(shí)，一個(gè)拿著“荷”，一個(gè)拿著“盒”，就將他們稱為了“和合二仙”。
