酒類品鑒會主持人串詞模板（一）
各位嘉賓、各位朋友
今天是一個好日子，也是一個特別的日子，來自青藏高原的青海雪域稞王青稞酒飄香靈山大地，旗下的“原生態(tài)”、“扎西德勒”、“精品”、“青稞”、“紀(jì)念西藏解放1951”等5個主打品牌強(qiáng)勢進(jìn)入靈山市場，帶來高原的一片問候和雪域圣酒的吉祥如意。
雪域稞王青稞酒，精選青海產(chǎn)區(qū)海拔3000米以上優(yōu)質(zhì)青稞為原料，上等豌豆為增香附料，多輪發(fā)酵，分級摘取，多年窖藏，集取高原雪水勾兌，至真至醇，兼具味道純正、清香濃郁、綿甜爽凈之特點(diǎn)，征服了眾多消費(fèi)者，可謂是酒中珍品，被全國釀酒專家譽(yù)為“高原明珠、酒林奇葩”，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東、江澤民、李鵬、胡錦濤、鄒家華等來青海視察工作時，都曾品評過青稞酒，給予很高的評價。歌曲《青稞美酒獻(xiàn)給敬愛的毛主席》、歌星韓紅《天路》等等歌曲里面無不傳達(dá)著“青稞酒酥油茶更加香甜”的美譽(yù)度，使得更多的人們向往青藏高原的神奇，與渴望品嘗青稞酒的香甜。
今天，高朋滿座，讓我們共同品鑒青稞美酒，見證高原美酒的品質(zhì)吧
下面有請XXXXXXX
青稞酒，藏語叫做“羌”，是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、
迎送親友，必不可少。
青稞產(chǎn)于西藏、青海、甘肅和四川等藏區(qū)，其栽培歷史悠久，是藏民的重要食物。青稞釀酒已有400多年的歷史，青稞酒是藏民最愛喝的飲料之一。
有關(guān)專家認(rèn)為，青稞的平均生長海拔高度為20xx至4000米，處可達(dá)4750至5000米，由于青稞耐寒、耐旱的特性，生長在寒冷、干旱、無霜期短的青藏高原地區(qū)，是絕對的無污染天然營養(yǎng)農(nóng)作物，是一種真正意義上的綠色食物，營養(yǎng)價值極高。青稞本身含有β-葡萄糖和黃銅類等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，在降低血脂、增加胃動力、防止糖尿病等方面具有獨(dú)特的保健作用。
隨著行業(yè)技術(shù)、管理理念的不斷提高，青稞酒作為純糧釀造的原產(chǎn)地保護(hù)酒品，在健康、綠色飲酒的大環(huán)境下，市場銷量和知名度步步提高�！把┯蝻酢迸魄囡�，年生產(chǎn)力達(dá)到20140噸。此次青稞酒盛大開啟靈山市場，將讓更多消費(fèi)者體驗到雪域圣酒的獨(dú)特口感，純天然的健康飲品將是您不錯的選擇!
雪域稞王青稞酒帶給你的多半是懷念、回憶!
懷念的是上山下鄉(xiāng)!回憶的是純真年代真摯友誼!
雪域稞王青稞酒帶給靈山人民的是虔誠而純樸的青藏人民的親切問候!
酒類品鑒會主持人串詞模板（二）
大家好！感謝x行長來我們xx葡萄酒體驗館參加“20XX年春季葡萄酒品鑒會”，還給我們進(jìn)行了熱烈的致辭。我是今天的品鑒師徐文波。聽完了盧行長的熱烈致辭和劉分析師的精彩分析，下面就由我?guī)ьI(lǐng)大家進(jìn)入今天的品酒環(huán)節(jié)。我們今天的品酒會主要分為三個步驟，首先，大家一起看一個短片，來了解一下我們的尼雅；然后，我會帶著大家一起品酒；最后，我會給大家講些有關(guān)葡萄酒保健和美容方面的知識。現(xiàn)在我們一起來看短片！
看完短片，大家有沒有覺得我們葡園很美呢？歡迎大家有機(jī)會去我們新疆的葡園參觀！剛剛，我們的侍酒師已經(jīng)為我們呈上了這款尼雅雷司令干白。這款干白是采用天山天池葡園優(yōu)質(zhì)雷司令由澳大利亞釀酒師主持精心釀制而成。下面就讓我們擔(dān)起酒杯一起品鑒吧。品酒有五大步驟，即醒、觀、搖、聞、品。所謂醒酒就是將剛開啟的葡萄酒倒入杯中或者醒酒器中靜置10-20分鐘，讓酒體中的單寧酸充分接觸氧氣，散發(fā)成熟的果香。童話中王子為什么一定要喚醒沉睡中的公主呢？
因為公主只有醒來，才能更充分地展現(xiàn)她的美。我們放在酒窖中貯藏的葡萄酒就像沉睡中的公主，我們要先讓她醒過來，這樣她才能更充分的散發(fā)她迷人的果香，呈現(xiàn)她豐富的口感。不過干白是不需要醒酒的，由于它是去皮釀造的，而單寧酸只存在于葡萄皮和核中。在西方的用餐禮儀中，干白一般被用作餐前酒。接下來就是觀，可以看到在各位面前的桌上都擺了一張a4的白紙，千萬別小看這張白紙，它在我們的品鑒過程中可是有很重要作用的。首先把白紙平鋪在桌上，把酒杯擱在上面，從上往下垂直觀察，在白紙的映襯下，酒體泛著誘人的淺禾桿色光澤。然后，將手中的酒杯向左傾斜45°，觀察葡萄酒的液面，有一個透明的亮圈，我們叫它水暈。水暈透露著酒體的年齡，一般來說水暈越寬，酒體年齡越輕。
(互動：那我們觀察一下我們手中這款酒的水暈寬不寬?嗯，這款酒是挺年輕的。)都說“女人如酒”，大家有沒有覺得手中的這款酒就像一豆蔻年華的少女？豎起酒杯，酒杯內(nèi)面透明酒液呈“淚珠”或“叉”狀緩慢而不規(guī)則地淌落，這是酒的掛杯情況。輕輕搖晃手中的酒杯，使酒與空氣中的氧氣更充分的接觸，這樣香味也會釋放得更充裕。將鼻子探入杯中，深吸一口氣，能聞到一股帶有絲絲果香味的幽幽酒香沁人心脾，給人無盡的清新、自然。（互動：聞過之后，大家是不是已等不急想要喝上一口?）葡萄酒每次吸入酒量應(yīng)該控制在6-10ml，也就是一大口，并在口中停留片刻，利用舌頭和口腔肌肉的運(yùn)動來攪動葡萄酒，使舌尖的各個味蕾都接觸到酒液，這樣，你才能充分體會出一款酒豐富的口感，甚至是釀酒師當(dāng)時的心情。喝完之后，口留余香，回味綿長。
（互動：大家覺得口感如何？是不是喝完之后口中還有一股清香，另外舌尖還有一股淡淡的甜蜜，就像青蘋果的味道！我感覺這款酒像極了一個情竇初開的少女，有些青澀也有些甜蜜！不知道大家品完之后是一種什么樣的感覺？我看邢經(jīng)理品得很認(rèn)真，來請邢經(jīng)理來給我們說一下他的感受吧！
接下來我們的侍酒師將為我們呈上今天的第二款酒，尼雅赤霞珠干紅。她是采用新疆天山天池葡園優(yōu)質(zhì)赤霞珠由澳大利亞釀酒師主持精心釀制而成！在白紙的映襯下，酒體透露著高貴的深寶石紅色。酒香比干白更加馥郁還有一股橡木桶的清香，口感也更加濃郁，有股淡淡的苦澀，這是單寧的作用。我們剛才說干白酒香一個豆蔻年華的少女，那我們說這款干紅像什么呢？我覺得她就像一個驚艷群芳的大家閨秀，既有牡丹的華貴，又不失白蓮的優(yōu)雅。
