1.中秋節(jié)的起源歷史演變
在春節(jié)、清明、端午、中秋這近世中國(guó)的四大傳統(tǒng)節(jié)日中，中秋節(jié)形成最晚。唐宋時(shí)期，以賞月為中心節(jié)俗的中秋節(jié)日開始出現(xiàn)，到明清，中秋上升為民俗大節(jié)。中秋節(jié)雖然晚出，其所包含的節(jié)俗因素，大都有著古老的淵源，如中國(guó)人古已有之的月亮天體崇拜�！抖Y記·祭義》所謂：“日出于東，月出于西，陰陽(yáng)長(zhǎng)短，終始相巡，以致天下之和�！痹诠湃丝磥�(lái)，日月的正常運(yùn)行是宇宙和諧的保證。
唐人精神浪漫，中秋賞月玩月成為唐朝文人的時(shí)尚，白居易就留下了“三五夜中新月色，一千里外故人思”的詩(shī)句。月神的神話在唐朝出現(xiàn)了新的情節(jié)，月宮中除了寂寞的嫦娥、蟾蜍、玉兔外，添了一位吳剛。月神由原始的宇宙主神演化為具有道教色彩的神仙，月宮似乎是天地之間的第三界，月亮的高遠(yuǎn)清涼在唐人那兒?jiǎn)酒鸬氖怯钪婵臻熍c人心交感的美學(xué)意緒。
宋代中秋節(jié)已成為民俗節(jié)日，中秋放假一日。明清后，社會(huì)生活中現(xiàn)實(shí)的功利因素突出，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統(tǒng)減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構(gòu)成普通民眾中秋節(jié)俗的主要形態(tài)，中秋成為民眾生活中的重要節(jié)點(diǎn)，上升為與年節(jié)端午并列的民俗大節(jié)，節(jié)俗活動(dòng)豐富多樣。
中秋在傳統(tǒng)的四大節(jié)日中，雖然成型最晚，但影響很大。部分原因是中秋節(jié)俗有久遠(yuǎn)源頭，更重要的是中秋節(jié)俗貼近了民眾生活和精神的需要。
“如拜月與賞月，在中國(guó)人心中，月亮始終具有柔和與光明的象征，寄托著中國(guó)人的美好向往。”與西方社會(huì)對(duì)太陽(yáng)的崇拜完全不同，中國(guó)人的許多節(jié)日都考慮了與月亮的對(duì)應(yīng)關(guān)系，中秋佳節(jié)集中體現(xiàn)了中國(guó)人對(duì)月亮的崇拜。賞月是人與自然對(duì)話、溝通的良機(jī)，也是實(shí)現(xiàn)人際關(guān)系協(xié)調(diào)的有效途徑。在人心日漸疏遠(yuǎn)的今天，中秋賞月仍然寄托著中國(guó)人“天上月團(tuán)圓，地下人團(tuán)圓”的情懷。對(duì)于今日中國(guó)人來(lái)說(shuō)，每年一度的中秋佳節(jié)仍是不可或缺的精神洗禮。
“中秋佳節(jié)順應(yīng)著中國(guó)人的感情需要�！敝星镆梗藗冦逶⊥惠喸鹿�，共享象征團(tuán)圓的月餅，品嘗新收獲的瓜果，分享親情與友情，是中國(guó)人極為重要的精神需要。
“更重要的是，中秋節(jié)代表中國(guó)人生活的理想境界�！薄叭嗽聝蓤A”的意境，自古就是中國(guó)人特別追求的美好人倫境界。中國(guó)古代就稱中秋為“團(tuán)圓節(jié)”。圓潤(rùn)澄澈的中秋明月，給國(guó)人一種精神提示，以天上的圓月來(lái)促進(jìn)人事的團(tuán)圓，“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”的詩(shī)句至今仍是中秋節(jié)日人們引用最多的祝愿。
“中秋是中國(guó)的傳統(tǒng)大節(jié)，起源于人們對(duì)月亮天體的崇拜，復(fù)合了古代秋嘗與祈求子嗣等內(nèi)容，蘊(yùn)涵了中國(guó)人家庭團(tuán)聚、分享親情、向往美好的人，具有整合與調(diào)節(jié)社會(huì)關(guān)系的重要意義�！�
2.中秋節(jié)的起源歷史演變
中秋節(jié)的起源于古代秋祀、拜月習(xí)俗有關(guān)。先秦時(shí)代，即有帝王春天祭日，秋天祭月的祀制�！抖Y記》記載“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。之后歷代帝王都沿襲此俗。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇帝祭月修造的。我國(guó)各地至今也遺存著許多“拜月壇”、“拜月亭”、“望月樓”等古跡。
北宋時(shí)中秋節(jié)以爬山登樓先睹明月為快，然后舉行拜月儀式，供品有圓餅。解釋上“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)浴?《東京夢(mèng)華錄》卷八)。吳自牧(約1270前后在世)的《夢(mèng)梁錄》卷四也記載，南宋人家多于此日安排家購(gòu)買酒菜來(lái)歡度中秋。金盈之(約1126年前后在世)的《新編醉翁談錄》卷四則記載了當(dāng)時(shí)人由賞月進(jìn)而拜月的習(xí)俗：“京師賞月之會(huì)，異于他郡。傾城人家，不以貧富，能自行者至十二三，皆以成人之服飾之。登樓或于庭中焚香拜月，各有所朝。男則愿早步蟾宮，高攀仙桂……女則愿貌似嫦娥，圓如潔月”。
除了團(tuán)員、娛樂(lè)、拜月之外，還有賞燈的風(fēng)俗。周密(1232-1308年)的《武林舊事》卷三記載杭州中秋夜：“燈燭華燦，竟夕乃止”。是夕，人家有賞月之舉，或攜湖海，沿游徹曉。蘇堤之上，聯(lián)袂踏歌，無(wú)異白日。并在江上施放萬(wàn)盞“小點(diǎn)紅”(小羊皮燈)，燦如繁星，十分引人注目。據(jù)說(shuō)水燈是為討江神喜歡，并非純粹為了觀賞。并且宋朝起，在杭州錢塘觀潮，也成為一中秋節(jié)習(xí)俗內(nèi)容。
元朝雖已異族入住為主，但所受漢化甚深。節(jié)日習(xí)俗也打扮沿襲漢人舊制。
到了明朝，中秋節(jié)已于元旦齊名(古時(shí)候稱春節(jié)為元旦)。賞月、祭月、吃月餅的風(fēng)俗大盛。田汝成(約1540年前后在世)的《西湖游覽志余》“熙朝樂(lè)事”記載明人多于中秋節(jié)以月餅相饋贈(zèng)，取其圓形的“團(tuán)圓”之意。夜晚則設(shè)賞月之宴，或攜帶酒食至湖海之畔游賞。
至于明人賞月的盛會(huì)，張岱(1597——1671年?)以其生花妙筆，為我們作了極其風(fēng)雅的記述(《陶庵夢(mèng)憶》卷五的“虎邱中秋夜”)：
虎邱八月半，土著、流寓、士夫、眷屬、女樂(lè)、聲伎、曲中名伎、戲婆、民間女人、好女、崽子、孌童及游冶惡少、清客、幫閑、家童、走空之輩，無(wú)不麟集。自生公臺(tái)、千人石、劍池、申文定祠、下至試劍石一二山門，皆氈席地坐，登高望之，如雁落平沙，霞光江上。天暝，月上，鼓吹十百處，大吹大擂，漁陽(yáng)參撾，動(dòng)地翻天，雷轟鼎沸，呼叫不聞。更定，鼓鐃漸歇，絲管繁興，雜以歌唱。
晚明文人的生活情趣，從這則“虎邸中秋夜”能略窺一二。
劉侗、于奕正合著的《帝京景物略》(1635年)卷之二則詳細(xì)描述了中秋祭月的貢品：“八月十五日祭月，其祭果餅必需;瓜分必牙錯(cuò)瓣刻之，如蓮華紙肆市月光紙。
明人拜月時(shí)用的“月光紙”，到了清朝，改了個(gè)名字叫“月光馬兒”，就是紙神馬。
清宮有祭(供)月習(xí)俗。祭月的地點(diǎn)在御花園。院內(nèi)東向立一架屏風(fēng)，屏風(fēng)良策擺有雞冠花、毛豆枝和鮮藕;屏風(fēng)前設(shè)有一張八仙桌，供桌上擺月宮符像，還要一個(gè)直徑五十五公分、十斤重的大月餅。月餅上印有“郁儀宮”字樣及玉兔搗藥團(tuán)。大月餅左右各擺一三斤重的月餅，擺各樣小月餅數(shù)盤，擺酒、茶數(shù)盅。供桌上還要擺應(yīng)時(shí)鮮花和應(yīng)時(shí)鮮果。月供擺畢，燃香。皇帝、皇后等人依次對(duì)月光神碼行禮。香盡，焚月光神碼，撤貢品。將十斤重大月餅精心包裝，儲(chǔ)至當(dāng)年除夕夜，全家分吃，謂之“吃團(tuán)圓餅”。三斤重大月餅切成數(shù)塊，連同小月餅、“蓮花團(tuán)圓瓜”、鮮果等分賜妃嬪、文武廷臣、太監(jiān)及宮女等人。
然后是豐盛的合家宴會(huì)。清代許多地方還形成燒斗香、走月亮、方天燈、樹中秋、點(diǎn)燈塔、曳石等地方習(xí)俗。
總之，中秋團(tuán)圓、賞月及吃月餅之俗，由來(lái)已久。隨著不斷增添新的內(nèi)容，這個(gè)富有民族特色的傳統(tǒng)節(jié)日，流傳至今，盛行不衰。
3.中秋節(jié)的起源歷史演變
根據(jù)我國(guó)的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，成為“仲秋”，因?yàn)榕c上古祭月的禮儀有關(guān)，中秋又是“祭月節(jié)”。它源于遠(yuǎn)古人類對(duì)自然的崇拜。古代帝王的禮制中有春秋二祭：春祭日，秋祭月。最初祭月的日子在“秋分”這一天“秋分”這個(gè)節(jié)氣在八月內(nèi)，日期每年不同，所以秋分這一天不一定有月亮，祭月無(wú)月是大殺風(fēng)景的，逐漸俗隨時(shí)成，祭月的日子固定在八月十五日。而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋節(jié)”。中秋一詞始見(jiàn)于《周禮》：“中春晝，鼓擊士鼓吹雅以迎暑;中秋夜迎寒亦如云。”
中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”
“八月半”或”八月十五”;“天下春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕�！�(《禮記》)所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”。關(guān)于“團(tuán)圓節(jié)”的記載最早見(jiàn)于明代，《西湖游覽志余》中說(shuō)：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意”。《帝京景物略》中也說(shuō)：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯(cuò)，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)”。從時(shí)令上說(shuō)，中秋是“秋收節(jié)”，春播夏種的谷物到了秋天就該收獲了，自古人們便在這個(gè)季節(jié)飲酒舞蹈，慶祝豐收，這在我國(guó)最早的詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中就有描繪。
4.中秋節(jié)的起源歷史演變
唐代賞月風(fēng)俗盛行
唐朝社會(huì)安定，政治開明，經(jīng)濟(jì)繁榮，思想空前地開放自由，唐人也繼承了魏晉風(fēng)度的瀟灑。這種盛唐氣象導(dǎo)致賞月活動(dòng)更加風(fēng)行，一個(gè)重要表現(xiàn)就是唐詩(shī)中賞月的詩(shī)歌很多，記載農(nóng)歷八月十五或其前后賞月的詩(shī)歌驟然增多。檢索全唐詩(shī)，唐朝的八月十五賞月詩(shī)共111首，出自65個(gè)詩(shī)人之手。
從一些詩(shī)句的描述，可以斷定八月十五賞月從初唐開始已是在文人士大夫階層廣泛流行的習(xí)俗�！妒逡雇录亩爬芍小分姓f(shuō)：“中庭地白樹棲鴉，冷露無(wú)聲濕桂花。今夜月明人盡望，不知秋思落誰(shuí)家？”“今夜月明人盡望”一句，點(diǎn)出八月十五賞月是社會(huì)上人人所做之事，已然成為一種深入人心和全社會(huì)的風(fēng)俗。
從詩(shī)歌和其他文字記載我們可以看到，在唐朝，每年中秋賞月的習(xí)俗已經(jīng)確定，中秋節(jié)已經(jīng)初步形成。至于中秋全家吃團(tuán)圓飯、吃月餅等習(xí)俗，唐代尚無(wú)記載。
中秋成為節(jié)日在宋代
宋代中秋節(jié)成為世俗的隆重節(jié)日。它跟唐代中秋節(jié)主要有兩點(diǎn)不同：一是唐代主要是中秋當(dāng)夜宴飲賞月，宋代則是全天都過(guò)節(jié)，甚至從之前幾天就用心準(zhǔn)備；二是唐代中秋節(jié)活動(dòng)的主角是文人、中上層家庭，唐朝中后期一般百姓開始參與，到了宋代就更加踴躍、熱烈。這說(shuō)明宋代的中秋節(jié)已經(jīng)成為一個(gè)重大的節(jié)日了。朝廷也重視此節(jié)，給公職人員一天的假期。
中秋吃月餅始于明代
到了明朝，中秋節(jié)繼續(xù)發(fā)展演變，它的習(xí)俗也有了很大變化。
首先，中秋節(jié)不再以賞月活動(dòng)為中心，拜月祈福成為明清時(shí)期中秋節(jié)的最隆重的內(nèi)容。其次，明清時(shí)期親人團(tuán)圓成為中秋節(jié)俗的明確主題之一。第三，重視親友之間的人情往來(lái)。第四，明代出現(xiàn)了月餅這種重要的節(jié)令食品。開始月餅是作為祭祀月神的供品出現(xiàn)在節(jié)俗之中的，祭祀儀式完后人們吃掉它，它也就成為人們過(guò)節(jié)時(shí)的食品。后來(lái)它成為獨(dú)立于祭月之外的節(jié)令食品。祭月之風(fēng)衰退之后，月餅在節(jié)俗之中的地位反而提高了。
