1.初中生臘八節(jié)日記400字以上
一大早,奶奶端出滿滿一碗粥。原來(lái)又是一年的臘八節(jié)到了,每年的這個(gè)時(shí)候,奶奶都會(huì)去寺廟里求一大碗臘八粥分給家里人吃,說喝完這碗臘八粥就會(huì)健健康康平平安安過一年。臘八粥里有黃豆,赤喜,紅棗,粳米、糯米,花生和核桃,喝起來(lái)稠稠的,甜甜的。但面對(duì)這么大一碗臘八粥,我肯定是吃不下的。這時(shí)候,奶奶就會(huì)和我講很多很多關(guān)于臘八粥的故事。
傳說在很久很久以前,釋迦牟尼成佛之前,吃了一個(gè)老百姓的煮的粥,就入定了,所以大家都喝臘八粥來(lái)紀(jì)念他;又告訴我,明朝開國(guó)的皇帝朱元璋也喜歡喝這個(gè)粥。
“這么一碗普普通通的臘八粥哪有這么了不起。 蔽衣犃艘院蠓浅2灰詾槿。
“這臘八粥當(dāng)然了不起!眿寢屄犃宋业脑捄篑R上反駁我,“臘八粥里的材料都是對(duì)身體非常好的,紅棗可以補(bǔ)血,核桃可以補(bǔ)腦,粳米可以養(yǎng)脾,比你常常在吃的油炸食品好多了!
這個(gè)時(shí)候,奶奶開始講起了臘八粥的故事。很久以前,有一戶人家,爸爸媽媽特別勤勞,孩子特別懶惰。后來(lái)爸爸媽去世了,孩子們只吃不勞動(dòng),很快就把糧食都吃光了,快過節(jié)了,什么也沒得吃,快要餓死的時(shí)候,他們只好把家里所有的米倉(cāng),囤糧的缸都翻了一遍,終于湊起了一些雜糧。這個(gè)孩子吃著雜糧煮得粥,想起爸爸媽媽辛勤工作時(shí)全家人能吃飽飯,終于明白,只有勞動(dòng)才能有收獲,只有珍惜糧食才能過上好日子。
聽了這個(gè)故事,我大口大口地喝起了臘八粥,因?yàn)檫@甜甜的臘八粥里,有祝福,有養(yǎng)生,也有勤勞節(jié)儉的傳統(tǒng)。
2.初中生臘八節(jié)日記400字以上
臘月初八是進(jìn)入臘月的第一個(gè)農(nóng)歷節(jié)日,在這一天,各地均有喝臘八粥的習(xí)俗。在我國(guó),臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃粽子是同等重要的風(fēng)俗習(xí)慣,是千百年來(lái)流傳的習(xí)俗,代表著勞動(dòng)人民對(duì)豐收的希冀與渴望,是我國(guó)寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而近年來(lái),臘八正與其他許多民俗節(jié)日一樣,漸漸淡出現(xiàn)代人的生活,成為遠(yuǎn)去的記憶。這天,以及這天的前前后后,都應(yīng)該是雪花的節(jié)日。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸,在這個(gè)時(shí)候輕盈地飄落人間,來(lái)了就把一切抱在懷里:村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛。
這天的炊煙是年底盛事開始的標(biāo)志,裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里,延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里,游子想起了母親的呼喚,想起了老屋的溫暖,泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍,像一群好動(dòng)的精靈拉扯著柴草,紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛,化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中,清香飄逸。陽(yáng)光的味道被各樣雜糧吸收,又在氤氳的水汽中化作一縷清香,散發(fā)出來(lái)。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米,鮮紅的大棗,白的蓮子,各色各樣的豆子,核桃仁,花生米。那么多的色彩,那么濃的甜香,吸引著孩子們熱切的目光,傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對(duì)土地的感激。
3.初中生臘八節(jié)日記400字以上
熱鬧的大街上,旁邊的小妹妹吟道:“臘八臘八,凍死寒鴉”。聽到這一句話我便想到了剛剛過去久的臘八節(jié)。臘八節(jié)的前一天,大家都去市場(chǎng)上買臘八粥的原材料。喧嘩的大街上孩子嚷道:“媽媽,快點(diǎn)買,我要喝臘八粥!毕鄠,宋朝年間有個(gè)叫岳飛的將軍他帶著訓(xùn)練有素的岳家軍南爭(zhēng)北戰(zhàn),所向披靡?墒牵谒菇鹜局袇s是九嚴(yán)冬,岳家軍衣食不濟(jì),挨餓受凍,眾百姓紛紛前來(lái)捐粥岳家軍飽餐一頓百姓送的“千家粥”結(jié)果大勝。這一天正是十二月初八。岳飛死后,為了紀(jì)念他,每到臘月【十二月】初八,便以雜糧豆果煮粥終于成俗。
還有一種說法是說從先秦起,臘八節(jié)是用來(lái)祭祀神靈和祖先的,祈求豐收和吉祥的日子。除此以外,人們還珍惜臘八節(jié)驅(qū)逐瘟。爸爸提醒我:“想什么事想呢?那么出神,快點(diǎn)回家,喝粥去。”我和爸爸一起坐車回家了。清早,父親讓我早早起來(lái)看是怎么做臘八粥的。首先,要先把水放入鍋中然后再放入桂圓·黑木耳·蓮子·紅棗·糯米·黑米·葡萄干這幾種材料然后用大火熬十五分鐘,再用文火熬一個(gè)小時(shí)。這樣一道色香味俱全的臘八粥就做好了。這是,我的臉上充滿了成功喜悅。喝一口,糯米在我口中慢慢融化,好甜。我心里美滋滋的。
臘八節(jié)不僅有臘八粥這一道美食,還有臘八蒜這一道美味。這一道菜是利用陽(yáng)光,來(lái)將蒜的刺鼻去除。在用無(wú)氧情況下,使蒜的顏色發(fā)生變化。造成這樣的美食的不是機(jī)器,而是人的勤勞的雙手和智慧創(chuàng)造了美食。
熱氣騰騰的粥喝完了,我真希望能把這一刻成為永恒。
4.初中生臘八節(jié)日記400字以上
我的家鄉(xiāng)在美麗的江南溧陽(yáng)市,在我們家鄉(xiāng)有許多有名的美味佳肴。其中單是過春節(jié)的就有很多扎肝,臘肉,咸鵝等。咸鵝是每年過年必備的食物,也是在冬季里溧陽(yáng)人鐘愛的家鄉(xiāng)味味道。溧陽(yáng)獨(dú)特的地形地貌,自然條件適合鵝的生長(zhǎng)。聽大人講以前,每年秋后農(nóng)戶的鵝已養(yǎng)到最肥,但離春節(jié)殺鵝還有一段時(shí)間,農(nóng)戶為了節(jié)約糧食,等到草枯時(shí)便開始?xì)ⅨZ,由于當(dāng)時(shí)沒有冰箱,只能先腌漬再拿出來(lái)曬,使之成為臘、香、咸、鮮的一道美味。如今,每到臘月時(shí)分,在溧陽(yáng)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都可以看到一排排腌制好的咸鵝,他們成為冬季里的一道特殊美食。
家鄉(xiāng)的咸鵝是用純鹽來(lái)腌制的,因此做菜前要用清水泡6個(gè)小時(shí),去除過多的咸味,然后要煮一個(gè)小時(shí),最后加入白菜浸湯。一盆咸鵝有湯有肉有菜,十分豐盛。咸鵝盡管腌制過,但不會(huì)太干,肉咸香,口感好像金華火腿,一絲絲的的肉,十分誘人,令湯中的大白菜也變得咸香過人。
清代,《真州竹枝詩(shī)引》中這樣記載:“腌肉 雞鴨魚,曰,年肴,煮以迎歲”。如今溧陽(yáng)人過年,依然有這樣的傳統(tǒng),總要腌點(diǎn)東西才算過年。這種咸香的味道是區(qū)別于臘味、鹵味、燒味,是我們家鄉(xiāng)特有的味道。
5.初中生臘八節(jié)日記400字以上
一年一度的臘八節(jié)又到了,今天中午,媽媽拎著一大袋東西回家,剛走進(jìn)家門,便興致勃勃地說:“今天晚飯,我們就喝臘八粥!”我和爸爸一聽,餓狼撲食般地跑到袋子旁看看里面有什么,結(jié)果把媽媽嚇了一跳。好不容易熬到了晚上,可是我的好奇心卻把我?guī)У搅藦N房,來(lái)看看臘八粥是怎么做的,只見媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋,等到豆軟湯紅的時(shí)候,再把果仁下鍋,并用勺子不斷攪動(dòng)……大約過了一個(gè)多小時(shí),濃濃的香味開始從鍋沿四溢,并飄到了我的鼻子里!昂戎嗔耍 蔽移炔患按囟似鸢严銍妵姷呐D八粥,聞一下就垂涎三尺,再輕輕抿一口,黏黏的、稠稠的、還有點(diǎn)甜甜的,味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著:“好喝,好喝,真好喝!還是媽媽廚藝高!”爸爸又突然說:“笨蛋!哪有人能比過媽的廚藝。 眿寢屝α。
很快,一碗粥喝完了,我用小舌頭舔著粥碗,心想:可不能浪費(fèi)呀!“撲通”一聲,原來(lái)是我一不小心變成了“臘八貓”,有一陣笑聲響起……
看來(lái)臘八節(jié)的趣事真是大浪推小浪,一浪接一浪。
同學(xué)們,這天你們有沒有變成“臘八貓”呀?