新西蘭生活指南
一、氣候與衣著
新西蘭屬溫帶海洋性氣候，全境大部分地區(qū)夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，終年溫和多雨，夏季與冬季溫差一般不超過(guò)10℃。新西蘭地處南半球，季節(jié)的更替與北半球相反。5月，當(dāng)北京距炎熱的夏天不遠(yuǎn)時(shí)，冬天已經(jīng)降臨新西蘭；而11月，北京臨近冬天，新西蘭卻陽(yáng)光明媚，美好的夏天剛剛來(lái)臨。這里沒(méi)有明顯的雨季，全年都會(huì)降雨，旅游者一定要準(zhǔn)備雨具。這里不僅一年中有四季，甚至一天中也可分成四季：早晨像冬天，中午如春日，下午似夏季，黃昏到傍晚時(shí)則涼爽如秋。對(duì)于游客來(lái)說(shuō)，到新西蘭旅行必須準(zhǔn)備各種季節(jié)的服裝，從游泳衣到毛衣一應(yīng)俱全。新西蘭夏季(12月—2月)溫度可達(dá)25℃，最低15℃左右，一般穿輕便的服裝即可。冬季(6月—8月) 溫度可達(dá)15℃，最低5℃左右，因此需要穿保暖的衣服，如棉衣、毛衣、茄克衫等。島上常有臺(tái)風(fēng)，整年均需毛衣。新西蘭生活方式很輕松，大多數(shù)場(chǎng)合著裝很隨意。
但留學(xué)生帶上本國(guó)的民族服裝和一兩套正式服裝，以便于參加學(xué)校經(jīng)常舉辦的各種社交活動(dòng)�；蒽`頓秋季(4月)的氣溫在20℃左右，最低氣溫約為13℃，而冬季(7月)氣溫約為11℃，最
低約為6℃。一般而言，該城市的氣溫在新西蘭屬較低者。加上每天臺(tái)風(fēng)強(qiáng)，因此被稱(chēng)為“Windy Wellington”（多風(fēng)的惠靈頓），感覺(jué)上比實(shí)際溫度還冷。夏季較冷之日，家庭中仍需開(kāi)暖氣。因此，即使是在夏季，仍需準(zhǔn)備薄毛衣。由于風(fēng)勢(shì)較強(qiáng)，即使雨傘在雨天也無(wú)法發(fā)揮功效，準(zhǔn)備有帽子的外套，特別是冬季7—9月。
二、飲食文化
新西蘭人非常熱衷于他們的食物，且擁有各式各樣富有變化的食品。溫和的氣候使得多種水果或蔬菜都能在此生長(zhǎng)繁衍。新西蘭是一個(gè)以農(nóng)產(chǎn)品為主的國(guó)家，這意味著牛肉、羊肉、豬肉與雞肉等都可以合理的價(jià)格購(gòu)得。除此之外，新西蘭還進(jìn)口許多國(guó)際性的食品，以符合移民的習(xí)慣與品味，特別是來(lái)自亞洲的移民。
以前大部分新西蘭人都在家里用餐，除非特別的節(jié)慶場(chǎng)合才會(huì)到餐廳。然而，隨著為數(shù)不少的家庭式的、廉價(jià)的、小型飲食店的興起，這種狀況有了改變，越來(lái)越多的家庭一起外出用餐已不是稀奇事。市場(chǎng)型的飲食形態(tài)在新西蘭也開(kāi)始盛行，有些設(shè)于偏僻地點(diǎn)的餐廳、咖啡店和酒吧在路旁設(shè)有座椅給顧客休息和用餐，別具風(fēng)情。新西蘭人喜愛(ài)到外賣(mài)快餐店（takeaways）去買(mǎi)食品，傳統(tǒng)的外賣(mài)為炸魚(yú)與薯?xiàng)l（fish andchips）。漢堡和派（pie）也是傳統(tǒng)的小食。
新西蘭人的飲食習(xí)慣也由于跨國(guó)性的快餐連鎖店如麥當(dāng)勞（McDonaIds）、肯德基（KFC）和溫蒂（Wendy’s）等的引進(jìn)而發(fā)生改變。以前新西蘭人只有在星期五晚上才吃快餐，而現(xiàn)在幾乎在任何一晚都可能吃漢堡、炸雞與薯?xiàng)l。
傳統(tǒng)上，新西蘭人喜愛(ài)吃小羊肉（lamb）及羊肉（mutton）。但近年來(lái)，由于羊的數(shù)目遞減，因此其他含高蛋白質(zhì)的食品也開(kāi)始受到青睞。越來(lái)越多的新西蘭人改變習(xí)性，吃雞肉多于羊肉。然而，非肉類(lèi)的蛋白質(zhì)也逐漸受到新西蘭大眾的歡迎。傳統(tǒng)的新西蘭餐以一道肉（羊、牛、豬或雞）、馬鈴薯和二至三樣蔬菜——例如綠色（如綠花椰菜）、橙色（如胡蘿卜）和黃色（如蕪菁）蔬菜所構(gòu)成。燒烤的晚餐，由肉和蔬菜加油放進(jìn)烤爐中一起烤，通常一個(gè)星期吃一次，且大都在周末。
燒烤在夏季非常受歡迎，特別是在戶(hù)外進(jìn)行的燒烤。平常燒烤的食物包括牛扒、香腸、馬鈴薯與色拉。然而一些創(chuàng)新的廚師有時(shí)會(huì)嘗試烤魚(yú)、貝類(lèi)（蝦尤其受歡迎）、串燒烤肉與烤雞等新品種。新西蘭人的味覺(jué)嗜好在近幾年中已有顯著變化，也越來(lái)越講究。因?yàn)橄矏?ài)旅游的新西蘭人到海外旅游時(shí)嘗試了許多新食品，并引進(jìn)回國(guó)內(nèi)。新西蘭人喜歡款待親朋好友，經(jīng)常邀請(qǐng)他們?cè)诩依锕策M(jìn)晚餐，在夏
天通常是以燒烤方式用餐。大部分的客人也需獻(xiàn)上一道菜，如色拉或者一些肉（牛排或香腸），并且自備啤酒或酒。主人如果盼望客人帶一道菜來(lái)時(shí)，通常在邀請(qǐng)的同時(shí)會(huì)告知客人需帶哪款菜。
另外一種普遍的款待方式為派對(duì)，通常為慶祝生日、周年慶、喬遷新居或者只為友誼共聚作樂(lè)。在此種聚會(huì)中酒與甜品也經(jīng)常用來(lái)款待客人。
晚宴通常較為正式，圍坐在餐桌用餐，由主人準(zhǔn)備食譜。而主人宴請(qǐng)客人在餐廳用餐則較少見(jiàn)，除非是商業(yè)應(yīng)酬，或者是婚宴。如果被邀約在餐廳一起用餐，通常是各付各的賬。參加晚宴時(shí)能帶一瓶酒或簡(jiǎn)單的禮物給主人，如果你對(duì)酒的類(lèi)別不清楚，可以直接問(wèn)賣(mài)酒的人。新西蘭有先進(jìn)的制酒工業(yè)，生產(chǎn)一些超絕品味的美酒，特別是白葡萄酒。通常新西蘭人不喜歡甜酒，除非與甜品一起使用，但是并不普遍。
新西蘭人也喜歡喝啤酒與烈酒。如果客人對(duì)是否帶酒和帶什么酒感到難以抉擇的話(huà)，可以與主人商量以取得明確的指引。如果主人不喜歡喝酒，而客人帶自己的酒去是非常不禮貌的，除非客人與主人非常熟絡(luò)或者他們建議你帶去。然而，大部分的新西蘭人確實(shí)喜歡喝酒！有售酒執(zhí)照的（Licensed）餐廳或者標(biāo)明 BYO（即自備飲品，Bring Your Own）的餐廳都到處可見(jiàn)喝酒的人士，有售酒執(zhí)照的餐廳通常出售啤酒、葡萄酒及烈酒，而B(niǎo)YO的餐廳允許客人帶備自己的酒，有一些餐廳兼有這兩種執(zhí)照。而有售酒執(zhí)照的餐廳的價(jià)格一般比 BYO式的餐廳較為昂貴。新西蘭的城市和城鎮(zhèn)有優(yōu)良的公共供水系統(tǒng)，在任何地方都可以直接、安全地飲用自來(lái)水。
