以下是©無憂考網(wǎng)為大家整理的關(guān)于優(yōu)秀飲食日記范文：燉牛肉薏米湯的文章，希望大家能夠喜歡！

　準(zhǔn)備材料
　　
　　牛肉湯骨 2塊
　　
　　鹽 2湯匙
　　
　　西芹 5根，切半
　　
　　洋蔥 1個，切成4份
　　
　　現(xiàn)磨黑胡椒 半茶匙
　　
　　香料包 2個
　　
　　胡蘿卜 6根，切半
　　
　　新鮮歐芹 半把，切碎
　　
　　蒜頭 11個，去皮
　　
　　薏米 175克
　　制作方法
　　1. 將牛肉湯骨放到大燉鍋內(nèi)加上鹽、西芹、胡椒、香料包、胡蘿卜、歐芹和蒜放到一起。將鍋倒?jié)M熱水，留出4厘米的空隙。蓋上蓋 調(diào)到高檔燉6個小時，適時攪動。
　　
　　2. 加入薏米再燉2小時，適時攪動或直到湯骨上的肉能輕易刮去。
　　
　　3. 取出洋蔥、香料包、西芹和歐芹丟掉。
　　
　　4. 將湯骨取出放到盤上，將肉剔下來。要注意別把軟骨也剔下來。將肉放回鍋中，攪拌后盛起即可。