職業(yè)前景：食品科學可以說并不算非常冷門，但留學生中很少有學這個專業(yè)的。食品在中美都是大熱行業(yè)，人們越來越關注飲食的健康，食品安全，飲食倫理。尤其當下轉基因食品問題引起激烈爭論，針對轉基因食品安全問題，還需要大量的科研和政策研究的投入。民以食為天，只要人類還在吃飯，食品行業(yè)就會長盛不衰。
　　職業(yè)描述：如果你是一個嚴謹的吃貨，建議你嘗試食品科學。根據食品生產流程可細分為生產、加工、運輸、銷售，每一個環(huán)節(jié)都需要食品科學專業(yè)人士。作為一個食品科學家，你可以設計推出一款新產品，方案包括市場調查、生產流程、包裝選擇等細節(jié)。以后去超市指著一款零食說這是我的產品，指著另一款零食說這也是我的產品，還愁找不到女朋友?
　　食品科學平均年薪在6.5萬美金左右，可喜的是，從大體上看食品科學行業(yè)本科學歷與碩士學歷的平均年薪差別僅在1000美金左右，對于想早些賺錢養(yǎng)家的同學來說是個大大的好消息。不過，對學歷和知識儲備的具體要求還是根據具體工作要求來看。