教材分析
教材的地位及作用
本節(jié)課選自山東科學(xué)技術(shù)出版社出版的全日制普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《 化學(xué)1(必修)》第一章第三節(jié)《化學(xué)中常用的物理量——物質(zhì)的量》的第一課時。物質(zhì)的量是化學(xué)中常用的物理量，由它可導(dǎo)出摩爾質(zhì)量、氣體摩爾體積、物質(zhì)的量濃度等物理量，這些物理量不但貫穿于整個高中化學(xué)階段，而且被廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中。因此，物質(zhì)的量概念的教學(xué)歷來被認(rèn)為是重點(diǎn)和難點(diǎn)，具有非常重要的作用。
教學(xué)目標(biāo)分析
根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)要求以及學(xué)生實(shí)際情況確立如下教學(xué)目標(biāo)。
1、知識與技能
(1)使學(xué)生了解物質(zhì)的量及其單位——摩爾。
(2)使學(xué)生掌握物質(zhì)的量與微粒數(shù)之間的關(guān)系。
2、過程與方法
通過對物質(zhì)的量概念的建構(gòu)，學(xué)會自主學(xué)習(xí)的方法。
3、情感態(tài)度與價值觀
在相互交流與討論中，培養(yǎng)與人合作的品質(zhì)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及其成因
重點(diǎn)：物質(zhì)的量及其單位——摩爾，為以后學(xué)習(xí)氣體摩爾體積、物質(zhì)的量濃度等一系列概念打基礎(chǔ)，因此將物質(zhì)的量及其單位概念的建構(gòu)定為教學(xué)的重點(diǎn)。
難點(diǎn)：“幫助學(xué)生形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力”是課程改革的基本概念，因此，構(gòu)建“物質(zhì)的量”及其單位——“摩爾”概念的同時，如何幫助學(xué)生理解和應(yīng)用定為教學(xué)的難點(diǎn)。
學(xué)情學(xué)法分析
本節(jié)課學(xué)習(xí)合作伙伴是我校高一學(xué)生，學(xué)生的水平參差不齊，對高中自主學(xué)習(xí)方法的應(yīng)用、抽象思維能力的形成有很大的欠缺。在本節(jié)課的概念學(xué)習(xí)中，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，使不同水平的學(xué)生都能夠享受到學(xué)習(xí)的快樂，建構(gòu)自己對知識的正確理解。
教法分析
古希臘生物家普羅塔弋曾說過“頭腦不是一個要被填滿的容器，而是一把需被點(diǎn)燃的火把”。因此，在教學(xué)中，結(jié)合教材特點(diǎn)及學(xué)生實(shí)際，準(zhǔn)備采用以下教學(xué)方法，以學(xué)生為主體教師為主導(dǎo)，在教師的指導(dǎo)下，力求讓學(xué)生自主構(gòu)建對知識的理解和應(yīng)用。
教學(xué)過程
創(chuàng)設(shè)情景，引入課題
建構(gòu)主義認(rèn)為，學(xué)習(xí)總是與一定的社會文化背景即“情景”相聯(lián)系的，因此，創(chuàng)設(shè)一定的課堂教學(xué)情景，有利于學(xué)生知識的掌握和建構(gòu)。引入這節(jié)課時，用動畫曹沖稱象的故事引入�！安軟_稱象”的主要思想是什么呢?將巨大的不可直接稱重的大象“分解”成一塊塊可以稱重的石頭。這個故事給我們的啟示就是，我們可以采用“分解”的方法，將大的分解成小的，整體分解成部分。日常生活中，我們買米、買面，如何購買?家里蓋房子，建筑高樓大廈，如何買石子、沙子呢?學(xué)生很自然地會回答論斤買米，論袋買面，石子、沙子等用噸計(jì)。為什么不買一粒米、一顆石子呢?學(xué)生很自然會說米粒質(zhì)量太小，不易稱量，只有大量的米粒，才方便稱量。這些給我們的啟示是我們可以采用“集合”的方法，將小的不可直接稱量的米粒集合成大量的可以稱量的一袋米;即將小的集合成大的，將部分集合成整體。這樣，由學(xué)生日常生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，設(shè)計(jì)教學(xué)情景，為學(xué)生建構(gòu)微觀粒子的集合作鋪墊，使學(xué)生感受到化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。
概念的導(dǎo)出
利用教材中的“聯(lián)想·質(zhì)疑”欄目，向?qū)W生展示一滴水中所含有的水分子數(shù)。顯然，我們不可能一個一個地去數(shù)，那怎么辦呢?學(xué)生很容易就會聯(lián)想起采用“集合”的觀點(diǎn)，把大量的微觀粒子看成一個整體，一個集合，數(shù)起來就會方便。老師趁機(jī)追問“選擇數(shù)微觀粒子集合的標(biāo)準(zhǔn)是什么?也就是說，選擇多少個微觀粒子作為一個集合合適呢?”學(xué)生此時的學(xué)習(xí)興趣已被調(diào)動上來，他們很想知道這一個集合到底是多大。
現(xiàn)代心理學(xué)研究表明，學(xué)生在走進(jìn)教室之前，并不是白紙一張，而是帶著原來的知識經(jīng)驗(yàn)來學(xué)習(xí)的。學(xué)習(xí)的新知識如果同他們原有的舊知識經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，則新知識容易被同化，被理解和接受。因此，這時老師提供了一個學(xué)生非常熟悉的化學(xué)方程式 C+O2=CO2，這個方程式表示的意義學(xué)生非常清楚。
C + O2 = CO2
從微觀粒子角度 一個碳原子 一個氧分子 一個二氧化碳分子
從宏觀質(zhì)量角度 12克碳 32克氧氣 44克二氧化碳
同一個化學(xué)方程式表示的意義相同，因此，微觀粒子和宏觀質(zhì)量之間存在著聯(lián)系。到底有什么聯(lián)系呢?老師提供一組數(shù)據(jù)，一個碳原子的質(zhì)量為 mc=1.993×10-23克，一個氧分子的質(zhì)量m O2=5.316×10-23克。通過計(jì)算12克碳、32克氧氣中含有的微粒數(shù)發(fā)現(xiàn)，二者含有的微粒數(shù)相同，該數(shù)值大約為6.02×1023。是不是其他物質(zhì)也含有相同的微粒數(shù)呢?接著給出一組不同微粒數(shù)的質(zhì)量，來計(jì)算其所含有的微粒數(shù)目。
值約為6.02×1023。接著引入阿伏加德羅常數(shù)。繼續(xù)設(shè)問，你如果去“數(shù)”微觀粒子，你會選擇多大的集合標(biāo)準(zhǔn)，理由是什么?學(xué)生大多會選擇6.02×1023 為標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@個標(biāo)準(zhǔn)能將物質(zhì)的質(zhì)量、微觀粒子數(shù)聯(lián)系起來，應(yīng)用非常方便。這時順理成章地引入了物質(zhì)的量的概念。
比學(xué)習(xí)，進(jìn)一步了解物質(zhì)的量的概念。特別強(qiáng)調(diào)國際上是以12克12C所含的原子數(shù)目作為標(biāo)準(zhǔn)的。鞏固應(yīng)用
學(xué)生已對物質(zhì)的量有了基本的了解，接著返回大家熟悉的方程式
C + O2 = CO2
從微觀粒子角度 一個碳原子 一個氧分子 一個二氧化碳分子
擴(kuò)大6.02×1023 倍 6.02×1023 個碳原子 6.02×1023 個氧分子 6.02×1023 個二氧化碳分子 從物質(zhì)的量角度 1mol碳原子 1mol氧分子 1mol二氧化碳分子
從宏觀質(zhì)量角度 12克碳 32克氧氣 44克二氧化碳
通過這個比較，把引入物質(zhì)的量的意義很清晰地表達(dá)出來。接著，我趁熱打鐵設(shè)計(jì)了一組猜猜看它是真還是假的正誤判斷題，意在讓學(xué)生在已有的知識的基礎(chǔ)上，總結(jié)物質(zhì)的量的含義及應(yīng)用要點(diǎn)，熟悉物質(zhì)的量與微粒數(shù)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，達(dá)到概念升華的目的，使學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)更加豐富。
猜猜看，它是真還是假?
物質(zhì)的量既表示一定物質(zhì)的質(zhì)量，又表示一定微粒的數(shù)量。
1mol的蘋果的說法是真的嗎?
1mol氧中一定含有6.02×1023 個O2 分子。
1mol氧氣中含有6.02×1023 個氧原子。
0.5molNH3中含有1.5mol氫原子。
1.204×1023H2中含有氫原子的物質(zhì)的量為0.4mol。
通過以上練習(xí)，學(xué)生在應(yīng)用物質(zhì)的量時，可能遇到的誤區(qū)，例如：摩爾可不可以用來表示宏觀物體，1摩爾氧表示氧原子還是氧分子等得以糾正，更加深化了對物質(zhì)的量的及摩爾的理解。
拓展提高
此時，我回歸課本，讓學(xué)生獨(dú)立完成課本“遷移·應(yīng)用”欄目，并交流探討所填圖的含義。經(jīng)過交流探討，學(xué)生對物質(zhì)的量又有了更深的認(rèn)識，物質(zhì)的量為我們提供了一個定量認(rèn)識物質(zhì)組成的方式。例如，看到CO2這一化學(xué)式，就可以認(rèn)識到：1molCO2含有1molC和2molO。這時，我又進(jìn)一步拓展升華，物質(zhì)的量也為我們提供了定量認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的視角。例如C+O2=CO2 ，我們可以認(rèn)識到1molC和1mol O2 反應(yīng)生成1mol CO2 ，從而進(jìn)一步深化了物質(zhì)的量的應(yīng)用。
復(fù)習(xí)小結(jié)
這時，我提出學(xué)習(xí)概念時常用的“3W”
Why(為什么要引入物質(zhì)的量)?
What(物質(zhì)的量是什么)?
How(物質(zhì)的量如何應(yīng)用)?
通過學(xué)生的交流討論，師生共同完成了對物質(zhì)的量這個概念的小結(jié)。整個過程，學(xué)生自己用腦子去想，用耳朵去聽，用嘴巴去說，他們交流彼此的看法，相互解答困惑，在合作中討論了完成了對物質(zhì)的量的建構(gòu)。
埋下伏筆
為進(jìn)一步鞏固學(xué)生的知識技能目標(biāo)，并為下節(jié)課摩爾質(zhì)量做鋪墊，我又精心設(shè)計(jì)了以下課后思考題：
智力快車，誰能快到達(dá)
1、1.204×1023 個H2分子的物質(zhì)的量是——mol?質(zhì)量是——克?
2、1mol O2 的質(zhì)量是——克?
3、49克硫酸的物質(zhì)的量是——mol，含有——mol H，S原子的數(shù)目是——。
結(jié)束語：
這節(jié)課在整個教學(xué)設(shè)計(jì)中， 精心創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，以生活中的現(xiàn)象為喻，以學(xué)生的已有知
識經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生將抽象概念和生活經(jīng)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，在發(fā)現(xiàn)中理解概念，在應(yīng)用中鞏固概念，學(xué)生終實(shí)現(xiàn)了對知識的自我建構(gòu)。
教材的地位及作用
本節(jié)課選自山東科學(xué)技術(shù)出版社出版的全日制普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書《 化學(xué)1(必修)》第一章第三節(jié)《化學(xué)中常用的物理量——物質(zhì)的量》的第一課時。物質(zhì)的量是化學(xué)中常用的物理量，由它可導(dǎo)出摩爾質(zhì)量、氣體摩爾體積、物質(zhì)的量濃度等物理量，這些物理量不但貫穿于整個高中化學(xué)階段，而且被廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中。因此，物質(zhì)的量概念的教學(xué)歷來被認(rèn)為是重點(diǎn)和難點(diǎn)，具有非常重要的作用。
教學(xué)目標(biāo)分析
根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)要求以及學(xué)生實(shí)際情況確立如下教學(xué)目標(biāo)。
1、知識與技能
(1)使學(xué)生了解物質(zhì)的量及其單位——摩爾。
(2)使學(xué)生掌握物質(zhì)的量與微粒數(shù)之間的關(guān)系。
2、過程與方法
通過對物質(zhì)的量概念的建構(gòu)，學(xué)會自主學(xué)習(xí)的方法。
3、情感態(tài)度與價值觀
在相互交流與討論中，培養(yǎng)與人合作的品質(zhì)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及其成因
重點(diǎn)：物質(zhì)的量及其單位——摩爾，為以后學(xué)習(xí)氣體摩爾體積、物質(zhì)的量濃度等一系列概念打基礎(chǔ)，因此將物質(zhì)的量及其單位概念的建構(gòu)定為教學(xué)的重點(diǎn)。
難點(diǎn)：“幫助學(xué)生形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力”是課程改革的基本概念，因此，構(gòu)建“物質(zhì)的量”及其單位——“摩爾”概念的同時，如何幫助學(xué)生理解和應(yīng)用定為教學(xué)的難點(diǎn)。
學(xué)情學(xué)法分析
本節(jié)課學(xué)習(xí)合作伙伴是我校高一學(xué)生，學(xué)生的水平參差不齊，對高中自主學(xué)習(xí)方法的應(yīng)用、抽象思維能力的形成有很大的欠缺。在本節(jié)課的概念學(xué)習(xí)中，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，使不同水平的學(xué)生都能夠享受到學(xué)習(xí)的快樂，建構(gòu)自己對知識的正確理解。
教法分析
古希臘生物家普羅塔弋曾說過“頭腦不是一個要被填滿的容器，而是一把需被點(diǎn)燃的火把”。因此，在教學(xué)中，結(jié)合教材特點(diǎn)及學(xué)生實(shí)際，準(zhǔn)備采用以下教學(xué)方法，以學(xué)生為主體教師為主導(dǎo)，在教師的指導(dǎo)下，力求讓學(xué)生自主構(gòu)建對知識的理解和應(yīng)用。
教學(xué)過程
創(chuàng)設(shè)情景，引入課題
建構(gòu)主義認(rèn)為，學(xué)習(xí)總是與一定的社會文化背景即“情景”相聯(lián)系的，因此，創(chuàng)設(shè)一定的課堂教學(xué)情景，有利于學(xué)生知識的掌握和建構(gòu)。引入這節(jié)課時，用動畫曹沖稱象的故事引入�！安軟_稱象”的主要思想是什么呢?將巨大的不可直接稱重的大象“分解”成一塊塊可以稱重的石頭。這個故事給我們的啟示就是，我們可以采用“分解”的方法，將大的分解成小的，整體分解成部分。日常生活中，我們買米、買面，如何購買?家里蓋房子，建筑高樓大廈，如何買石子、沙子呢?學(xué)生很自然地會回答論斤買米，論袋買面，石子、沙子等用噸計(jì)。為什么不買一粒米、一顆石子呢?學(xué)生很自然會說米粒質(zhì)量太小，不易稱量，只有大量的米粒，才方便稱量。這些給我們的啟示是我們可以采用“集合”的方法，將小的不可直接稱量的米粒集合成大量的可以稱量的一袋米;即將小的集合成大的，將部分集合成整體。這樣，由學(xué)生日常生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，設(shè)計(jì)教學(xué)情景，為學(xué)生建構(gòu)微觀粒子的集合作鋪墊，使學(xué)生感受到化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。
概念的導(dǎo)出
利用教材中的“聯(lián)想·質(zhì)疑”欄目，向?qū)W生展示一滴水中所含有的水分子數(shù)。顯然，我們不可能一個一個地去數(shù)，那怎么辦呢?學(xué)生很容易就會聯(lián)想起采用“集合”的觀點(diǎn)，把大量的微觀粒子看成一個整體，一個集合，數(shù)起來就會方便。老師趁機(jī)追問“選擇數(shù)微觀粒子集合的標(biāo)準(zhǔn)是什么?也就是說，選擇多少個微觀粒子作為一個集合合適呢?”學(xué)生此時的學(xué)習(xí)興趣已被調(diào)動上來，他們很想知道這一個集合到底是多大。
現(xiàn)代心理學(xué)研究表明，學(xué)生在走進(jìn)教室之前，并不是白紙一張，而是帶著原來的知識經(jīng)驗(yàn)來學(xué)習(xí)的。學(xué)習(xí)的新知識如果同他們原有的舊知識經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，則新知識容易被同化，被理解和接受。因此，這時老師提供了一個學(xué)生非常熟悉的化學(xué)方程式 C+O2=CO2，這個方程式表示的意義學(xué)生非常清楚。
C + O2 = CO2
從微觀粒子角度 一個碳原子 一個氧分子 一個二氧化碳分子
從宏觀質(zhì)量角度 12克碳 32克氧氣 44克二氧化碳
同一個化學(xué)方程式表示的意義相同，因此，微觀粒子和宏觀質(zhì)量之間存在著聯(lián)系。到底有什么聯(lián)系呢?老師提供一組數(shù)據(jù)，一個碳原子的質(zhì)量為 mc=1.993×10-23克，一個氧分子的質(zhì)量m O2=5.316×10-23克。通過計(jì)算12克碳、32克氧氣中含有的微粒數(shù)發(fā)現(xiàn)，二者含有的微粒數(shù)相同，該數(shù)值大約為6.02×1023。是不是其他物質(zhì)也含有相同的微粒數(shù)呢?接著給出一組不同微粒數(shù)的質(zhì)量，來計(jì)算其所含有的微粒數(shù)目。
值約為6.02×1023。接著引入阿伏加德羅常數(shù)。繼續(xù)設(shè)問，你如果去“數(shù)”微觀粒子，你會選擇多大的集合標(biāo)準(zhǔn)，理由是什么?學(xué)生大多會選擇6.02×1023 為標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檫@個標(biāo)準(zhǔn)能將物質(zhì)的質(zhì)量、微觀粒子數(shù)聯(lián)系起來，應(yīng)用非常方便。這時順理成章地引入了物質(zhì)的量的概念。
比學(xué)習(xí)，進(jìn)一步了解物質(zhì)的量的概念。特別強(qiáng)調(diào)國際上是以12克12C所含的原子數(shù)目作為標(biāo)準(zhǔn)的。鞏固應(yīng)用
學(xué)生已對物質(zhì)的量有了基本的了解，接著返回大家熟悉的方程式
C + O2 = CO2
從微觀粒子角度 一個碳原子 一個氧分子 一個二氧化碳分子
擴(kuò)大6.02×1023 倍 6.02×1023 個碳原子 6.02×1023 個氧分子 6.02×1023 個二氧化碳分子 從物質(zhì)的量角度 1mol碳原子 1mol氧分子 1mol二氧化碳分子
從宏觀質(zhì)量角度 12克碳 32克氧氣 44克二氧化碳
通過這個比較，把引入物質(zhì)的量的意義很清晰地表達(dá)出來。接著，我趁熱打鐵設(shè)計(jì)了一組猜猜看它是真還是假的正誤判斷題，意在讓學(xué)生在已有的知識的基礎(chǔ)上，總結(jié)物質(zhì)的量的含義及應(yīng)用要點(diǎn)，熟悉物質(zhì)的量與微粒數(shù)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，達(dá)到概念升華的目的，使學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)更加豐富。
猜猜看，它是真還是假?
物質(zhì)的量既表示一定物質(zhì)的質(zhì)量，又表示一定微粒的數(shù)量。
1mol的蘋果的說法是真的嗎?
1mol氧中一定含有6.02×1023 個O2 分子。
1mol氧氣中含有6.02×1023 個氧原子。
0.5molNH3中含有1.5mol氫原子。
1.204×1023H2中含有氫原子的物質(zhì)的量為0.4mol。
通過以上練習(xí)，學(xué)生在應(yīng)用物質(zhì)的量時，可能遇到的誤區(qū)，例如：摩爾可不可以用來表示宏觀物體，1摩爾氧表示氧原子還是氧分子等得以糾正，更加深化了對物質(zhì)的量的及摩爾的理解。
拓展提高
此時，我回歸課本，讓學(xué)生獨(dú)立完成課本“遷移·應(yīng)用”欄目，并交流探討所填圖的含義。經(jīng)過交流探討，學(xué)生對物質(zhì)的量又有了更深的認(rèn)識，物質(zhì)的量為我們提供了一個定量認(rèn)識物質(zhì)組成的方式。例如，看到CO2這一化學(xué)式，就可以認(rèn)識到：1molCO2含有1molC和2molO。這時，我又進(jìn)一步拓展升華，物質(zhì)的量也為我們提供了定量認(rèn)識化學(xué)反應(yīng)的視角。例如C+O2=CO2 ，我們可以認(rèn)識到1molC和1mol O2 反應(yīng)生成1mol CO2 ，從而進(jìn)一步深化了物質(zhì)的量的應(yīng)用。
復(fù)習(xí)小結(jié)
這時，我提出學(xué)習(xí)概念時常用的“3W”
Why(為什么要引入物質(zhì)的量)?
What(物質(zhì)的量是什么)?
How(物質(zhì)的量如何應(yīng)用)?
通過學(xué)生的交流討論，師生共同完成了對物質(zhì)的量這個概念的小結(jié)。整個過程，學(xué)生自己用腦子去想，用耳朵去聽，用嘴巴去說，他們交流彼此的看法，相互解答困惑，在合作中討論了完成了對物質(zhì)的量的建構(gòu)。
埋下伏筆
為進(jìn)一步鞏固學(xué)生的知識技能目標(biāo)，并為下節(jié)課摩爾質(zhì)量做鋪墊，我又精心設(shè)計(jì)了以下課后思考題：
智力快車，誰能快到達(dá)
1、1.204×1023 個H2分子的物質(zhì)的量是——mol?質(zhì)量是——克?
2、1mol O2 的質(zhì)量是——克?
3、49克硫酸的物質(zhì)的量是——mol，含有——mol H，S原子的數(shù)目是——。
結(jié)束語：
這節(jié)課在整個教學(xué)設(shè)計(jì)中， 精心創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，以生活中的現(xiàn)象為喻，以學(xué)生的已有知
識經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生將抽象概念和生活經(jīng)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，在發(fā)現(xiàn)中理解概念，在應(yīng)用中鞏固概念，學(xué)生終實(shí)現(xiàn)了對知識的自我建構(gòu)。
