【一】
第一節(jié)、組成生物體的化學(xué)元素
名詞：1、微量元素：生物體必需的，含量很少的元素。如：Fe（鐵）、Mn（門(mén)）、B（碰）、Zn（醒）、Cu（銅）、Mo（母），巧記：鐵門(mén)碰醒銅母（驢）。2、大量元素：生物體必需的，含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素。如：C（探）、0（洋）、H（親）、N（丹）、S（留）、P（人people）、Ca（蓋）、Mg（美）K（家）巧記：洋人探親，丹留人蓋美家。3、統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到，這說(shuō)明了生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。4、差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同，說(shuō)明了生物界與非生物界存在著差異性。
語(yǔ)句：1、地球上的生物現(xiàn)在大約有200萬(wàn)種，組成生物體的化學(xué)元素有20多種。2、生物體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)是指組成生物體的各種元素和化合物。3、組成生物體的化學(xué)元素的重要作用：①C、H、O、N、P、S6種元素是組成原生質(zhì)的主要元素，大約占原生質(zhì)的97%。②．有的參與生物體的組成。③有的微量元素能影響生物體的生命活動(dòng)（如：B能夠促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。當(dāng)植物體內(nèi)缺B時(shí)，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，影響受精過(guò)程。）
第二節(jié)、組成生物體的化合物
名詞：1、原生質(zhì)：指細(xì)胞內(nèi)有生命的物質(zhì)，包括細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和細(xì)胞膜三部分。不包括細(xì)胞壁，其主要成分為核酸和蛋白質(zhì)。如：一個(gè)植物細(xì)胞就不是一團(tuán)原生質(zhì)。2、結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分。7、自由水：可以自由流動(dòng)，是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與生化反應(yīng)，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝的廢物。8、無(wú)機(jī)鹽：多數(shù)以離子狀態(tài)存在，細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分（如鐵是血紅蛋白的主要成分），維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐），維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓。9、糖類(lèi)有單糖、二糖和多糖之分。a、單糖：是不能水解的糖。動(dòng)、植物細(xì)胞中有葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖。b、二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。植物細(xì)胞中有蔗糖、麥芽糖，動(dòng)物細(xì)胞中有乳糖。c、多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。植物細(xì)胞中有淀粉和纖維素（纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分）和動(dòng)物細(xì)胞中有糖元（包括肝糖元和肌糖元）。10、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等。11、脂類(lèi)包括：a、脂肪（由甘油和脂肪酸組成，生物體內(nèi)主要儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，維持體溫恒定。）b、類(lèi)脂（構(gòu)成細(xì)胞膜、線立體膜、葉綠體膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分）c、固醇（包括膽固醇、性激素、維生素Ｄ等，具有維持正常新陳代謝和生殖過(guò)程的作用。）12、脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。13、肽鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的鍵（-NH-CO-）。14、二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。15、多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。有幾個(gè)氨基酸叫幾肽。16、肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。17、氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，決定20種氨基酸的密碼子有61種。氨基酸在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（-NH2）和一個(gè)羧基（-COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有-NH2和-COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）。R基的不同氨基酸的種類(lèi)不同。18、核酸：最初是從細(xì)胞核中提取出來(lái)的，呈酸性，因此叫做核酸。核酸最遺傳信息的載體，核酸是一切生物體（包括病毒）的遺傳物質(zhì)，對(duì)于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用。19、脫氧核糖核酸（DNA）：它是核酸一類(lèi)，主要存在于細(xì)胞核內(nèi)，是細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)，此外，在細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體也有少量DNA。20、核糖核酸：另一類(lèi)是含有核糖的，叫做核糖核酸，簡(jiǎn)稱RNA。
公式：1、肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目—肽鏈數(shù)。2、基因（或DNA）的堿基：信使RNA的堿基：氨基酸個(gè)數(shù)=6：3：1
語(yǔ)句：1、自由水和結(jié)合水是可以相互轉(zhuǎn)化的，如血液凝固時(shí)，部分自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水。自由水/結(jié)合水的值越大，新陳代謝越活躍。2、能源物質(zhì)系列：生物體的能源物質(zhì)是糖類(lèi)、脂類(lèi)和蛋白質(zhì)；糖類(lèi)是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)，是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)；生物體內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是脂肪；動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是糖元；植物細(xì)胞內(nèi)的主要貯藏能量的物質(zhì)是淀粉；生物體內(nèi)的直接能源物質(zhì)是ATP（Ａ－Ｐ～Ｐ～Ｐ）；生物體內(nèi)的最終能量來(lái)源是太陽(yáng)能。3、糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、核酸四種有機(jī)物共同的元素是C、H、O三種元素，蛋白質(zhì)必須有N，核酸必須有N、P；蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，核酸的基本組成單位是核苷酸。（例:DNA、葉綠素、纖維素、胰島素、腎上腺皮質(zhì)激素在化學(xué)成分中共有的元素是C、H、O）。4、蛋白質(zhì)的四大特點(diǎn):①相對(duì)分子質(zhì)量大；②分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜；③種類(lèi)極其多樣；④功能極為重要。5、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性：①氨基酸種數(shù)不同，②氨基酸數(shù)目不同，③氨基酸排列次序不同，④肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同。6、蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)分子功能多樣性，概括有：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)如肌動(dòng)蛋白；②催化作用：如酶；③調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長(zhǎng)激素；④免疫作用：如抗體，抗原（不是蛋白質(zhì)）；運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。注意：蛋白質(zhì)分子的多樣性是有核酸控制的。7、一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者。核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。是遺傳信息的載體，存在于一切細(xì)胞中（不是存在于一切生物中），對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。8、組成核酸的基本單位是核苷酸，是由一分子磷酸、一分子核糖、一分子含氮堿基組成。組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。兩者組分相同的是都含有磷酸基團(tuán)、腺嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤和胞嘧啶三種含氮堿基。
【二】
一、應(yīng)牢記知識(shí)點(diǎn)
1、追根溯源,絕大多數(shù)活細(xì)胞所需能量的最終源頭是太陽(yáng)光能.
2、將光能轉(zhuǎn)換成細(xì)胞能利用的化學(xué)能的是光合作用.
3、葉綠體中的色素及吸收光譜
�、拧⑷~綠素(含量約占3/4)
�、佟⑷~綠素a——藍(lán)綠色——主要吸收藍(lán)紫光和紅光
�、�、葉綠素b——黃綠色——主要吸收藍(lán)紫光和紅光
�、�、類(lèi)胡蘿卜素(含量約占1/4)
�、佟⒑}卜素——橙*——主要吸收藍(lán)紫光
�、凇⑷~黃素——*——主要吸收藍(lán)紫光
4、葉綠體中色素的提取和分離
⑴、提取方法：丙*做溶劑.
�、啤⑻妓徕}的作用：防止研磨過(guò)程中破壞色素.
�、�、二氧化硅作用：使研磨更充分.
�、取⒎蛛x方法：紙層析法
�、伞游鲆海�20份石油醚：2份酒精：1份丙*混合
�、省游鼋Y(jié)果：從上到下——胡黃ab
�、�、濾液細(xì)線要求：細(xì)、均勻、直
⑻、層析要求：層析液不能沒(méi)及濾液細(xì)線.
5、葉綠體中光和色素的分布——葉綠體類(lèi)囊體薄膜上
6、光合作用場(chǎng)所——葉綠體
葉綠體是光合作用的場(chǎng)所;
葉綠體基粒類(lèi)囊體膜上,分布著與光化作用有關(guān)的色素和酶.
7、光合作用概念：
是指綠色植物通過(guò)葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物,并且釋放出氧氣的過(guò)程.
8、光合作用反應(yīng)式：
光能
CO2+H2O——→(CH2O)+O2
葉綠體
光能
6CO2+12H2O——→C6H12O6+6H2O+6O2
葉綠體
9、1771年,英國(guó)科學(xué)家普利斯特利(J.Priestly,1773—1804)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：植物能更新空氣.
10、荷蘭科學(xué)家英格豪斯(J.Ingen–housz)發(fā)現(xiàn)：只有在陽(yáng)光照射下,只有綠葉才能更新空氣.
11、1785年明確了：綠葉在光下吸收二氧化碳,釋放氧氣.
12、1845年,各國(guó)科學(xué)家梅耶(R.Mayer)指出：植物進(jìn)行光合作用時(shí),把光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái).
13、1864年,德國(guó)科學(xué)家薩克斯(J.von.Sachs,1832——1897)實(shí)驗(yàn)證明：光合作用產(chǎn)生淀粉.
�、�、饑餓處理——將綠葉置于暗處數(shù)小時(shí),耗盡其營(yíng)養(yǎng).
�、�、遮光處理——綠葉一半遮光,一半不遮光.
�、恰⒐庹諗�(shù)小時(shí)——將綠葉放在光下,使之能進(jìn)行光合作用.
�、�、碘蒸汽處理——遮光的一半無(wú)顏色變化,暴光的一側(cè)邊藍(lán)綠色.
14、1939年,美國(guó)科學(xué)家魯賓(S.Ruben)卡門(mén)(M.Kamen)同位素標(biāo)記法實(shí)驗(yàn)證明：光合作用釋放的
氧氣來(lái)自水.
⑴、同位素標(biāo)記法三要點(diǎn)：
①、用途：指用放射性同位素追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律.
②、方法：放射性同位素能發(fā)出射線,可以用儀器檢測(cè)到.
③、特點(diǎn)：放射性同位素標(biāo)記的化合物化學(xué)性質(zhì)不改變,不影響細(xì)胞的代謝.
�、�、用18O標(biāo)記H2O和CO2,得到H218O和C18O2.
⑶、將植物分成兩組,一組提供H218O,另一組提供C18O2.
�、�、在其他條件都相同的情況下,分別檢測(cè)植物釋放的O2.
�、�、結(jié)果,只有提供H218O時(shí),植物釋放出18O2.
15、卡爾文循環(huán)——卡爾文(M.Calvin,1911——)實(shí)驗(yàn)
�、拧⒂�14C標(biāo)記CO2得14CO2
�、�、向小球藻提供14CO2,追蹤光和作用過(guò)程中C的運(yùn)動(dòng)途徑.
14CO2—→14C3—→14C6H12O6
�、�、結(jié)論：
16、光合作用過(guò)程
⑴、光合作用包括：光反應(yīng)、暗反應(yīng)兩個(gè)階段.
⑵、光反應(yīng)：
①、特點(diǎn)：指光合作用第一階段,必須有光才能進(jìn)行.
�、�、主要反應(yīng)：色素分子吸收光能;分解水,產(chǎn)生[H]和氧氣;生成ATP.
�、�、場(chǎng)所：葉綠體基粒囊狀膜上.
�、堋⒛芰孔兓汗饽苻D(zhuǎn)變成ATP中活躍化學(xué)能.
�、�、暗反應(yīng)
①、特點(diǎn)：指光合作用第二階段,有光無(wú)光都能進(jìn)行.
�、�、主要反應(yīng)：固定二氧化碳生成三碳化合物;[H]做還原劑,ATP提供能量,
還原三碳化合物,生成有機(jī)物和水.
③、場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)中.
④、能量變化：活躍化學(xué)能轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中穩(wěn)定化學(xué)能.
�、取⑦^(guò)程圖(P-103圖5-15)
二、應(yīng)會(huì)知識(shí)點(diǎn)
1、光合作用中色素的吸收峰(P-99圖5-10)
2、葉綠體結(jié)構(gòu)(P-99圖5-11)
�、拧⒕哂袃�(nèi)外雙層膜.
�、啤⒕哂谢！深�(lèi)囊體色素.
�、�、二氧化硅作用：使研磨更充分.
3、化能合成作用
�、�、概念：指利用環(huán)境中某些無(wú)機(jī)物氧化時(shí)釋放的能量,將二氧化碳和水制造成儲(chǔ)存能量的有機(jī)物的合成作用.
�、�、典型生物：硝化細(xì)菌、鐵細(xì)菌、瘤細(xì)菌等.
⑶、硝化細(xì)菌：原核生物,能利用環(huán)境中氨(NH3)氧化生成亞*(HNO2)或*(HNO3)釋放的化學(xué)能,將二氧化碳和水合成為糖類(lèi).
�、�、能進(jìn)行化能合成作用的生物也是自養(yǎng)生物
