篇一
除夕，過年啦。一年之中，這是最重要的一個(gè)節(jié)日，家家戶戶都在這一天來個(gè)大團(tuán)聚，吃年夜飯。雖然南北方風(fēng)俗不同，但團(tuán)聚都是最根本的。欣喜地得知京珠高速，京廣鐵路在各方的努力下都已 貫通，各地滯留的返鄉(xiāng)民工也都已在昨天踏上了回家團(tuán)聚之路，為他們高興，謹(jǐn)祝他們合家幸福！
和往年一樣，早在半年前就在飯店訂好了包廂。老家除父母外，我只有一個(gè)姐姐，一個(gè)妹妹，都有各自的家庭，她們和我都住在一個(gè)城市。大概是從九二年開始吧，我們姐妹兄弟就輪流做東，每年 的年夜飯都是在飯店用的。到時(shí)，各自接來長(zhǎng)輩，幾大家子團(tuán)聚一起，開開心心地吃年夜飯。這么做，一是省去了買、汰、燒之累，二是除夕夜已經(jīng)團(tuán)聚過了，開年也就不再串門走戶地拜年。累了一年 ，多花點(diǎn)錢圖個(gè)省心省力，值得。我們這個(gè)城市，雖不大，但素有魚米之鄉(xiāng)之稱，托改革開放之福，工農(nóng)商業(yè)一片繁榮，百姓生活節(jié)節(jié)高。據(jù)本地報(bào)紙報(bào)道，二00七年嘉興的人均GDP達(dá)到6200美元，已可 與西方中上等國(guó)家媲美，且農(nóng)民人均收入據(jù)全省首位�？诖镥X多了點(diǎn)，大家也就圖個(gè)享受，因此，這飯店的年夜飯是供不應(yīng)求，要在好一點(diǎn)的飯店訂年夜飯，非得提前半年不可。
今年正好輪到我作東。我和夫人親戚都不多，且妹妹一家要去公公家，不能來了，一個(gè)包廂，兩桌飯菜足夠了。下午五時(shí)半，人都已到齊，于是開宴。正好二十個(gè)人，喝酒的沒幾個(gè)，且都是一點(diǎn)點(diǎn) 的量，所以兩瓶紅酒也足夠喝得大家臉紅紅的。不喝酒的就喝酸奶、果汁，遺憾的是，飯店接受的訂桌太多，人手又不夠（好多的工人也都回家過年了），所以今年不供應(yīng)鮮榨果汁。雪災(zāi)的影響也反映到 這年夜飯的飯桌上了，物價(jià)飛漲，這年夜飯的價(jià)格比往年提高了有30％，質(zhì)量卻比往年差。好在這一天大家都圖個(gè)氣氛，不太真正地講究吃喝，大家也都體諒了飯店的做法。熱熱鬧鬧地敬酒（果汁）、祝 福，敘敘家常，不知不覺地快八點(diǎn)了，考慮到老人們需要早點(diǎn)休息，大家也想看看老生常談的春晚，于是買單散席。分配好要用車送的長(zhǎng)輩，各自打道回府。
好了，過年進(jìn)行曲已近尾聲，趁著看春晚的間歇，寫下這篇日志，以作紀(jì)念吧。
篇二
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時(shí)家家的 砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳 ，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜。豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份 快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年 有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征 著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人 的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱 。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。經(jīng)過我們 齊心協(xié)力，年夜飯終于算是準(zhǔn)備完成了！最后，在菜上加一些裝飾，使那些菜色澤光耀，讓人看了都垂涎三尺。一切準(zhǔn)備就緒，我們就開吃了！
我看了這一桌的菜，有豬蹄，有豚肉，有雞肉，還有鴨肉和魚肉，是我有些目不暇接，不知吃哪個(gè)才好。
篇三
過年，對(duì)我們來說是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯。
今天是小年夜，爸爸媽媽邀請(qǐng)了許多客人來吃年夜飯，他們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜�？炜�，我家的烹飪大師——媽媽來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了 廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把銀耳放進(jìn)去抄。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了陣陣清香。媽媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜、熱菜分別取 了好聽的名字：百花爭(zhēng)艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！這時(shí)屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在 演奏的交響樂。過了一會(huì)兒，客人們陸續(xù)來了：妹妹一家，舅舅一家，姑婆一家……妹妹們立即向爸爸媽媽拜年：“新年好！”他們可高興啦，連忙掏出紅包。大約過了幾十分鐘，開始吃年夜飯了。于 是大家圍坐在桌子前，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福。
“走，喝酒！”姨夫大聲說。哦！原來他喝醉了！更有趣的是：姨夫吃了一片三文魚后，竟然拿起、、喝了一口。我們哈哈大笑。
正在大家都吃得高興的時(shí)候，妹妹提出了一個(gè)問題。她問道：“我們?yōu)槭裁匆阅暌癸埬兀俊蔽衣犃撕�，也想弄個(gè)明白，于是我也說：“對(duì)啊，為什么我們要吃年夜飯呢？”爸爸見我們這么想知道， 就說了一個(gè)傳說：“傳說高陽氏有三個(gè)兒子，死后都變成了疫鬼。兩個(gè)居住在江邊，一個(gè)卻住在人家屋內(nèi)的角落里，專門在除夕夜里出來嚇唬小孩子。由于火可以驅(qū)邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再 加上家人團(tuán)聚，疫鬼就不敢出來驚擾小孩子了。我和妹妹聽后，恍然大悟：”哦，原來是這樣��！
接著我們家就沉浸在歡笑之中。吃飯的時(shí)候我們還互相交換新年禮物呢！我得到了一本書，那本書非常不錯(cuò)噢。大人們就在互相敬酒，歡笑與愉悅在每個(gè)人的耳邊縈繞著……
