篇一
今天，是清明節(jié)，我們準(zhǔn)備做青團(tuán)，一個(gè)個(gè)圓圓的青團(tuán)，就表達(dá)了我們?cè)谇迕鲿r(shí)的團(tuán)團(tuán)圓圓。
做青團(tuán)的第一部就是準(zhǔn)備好做青團(tuán)的材料，那就是地莓和糥米粉，地莓要摘新鮮的，糥米粉也是要上好的。先把地莓洗凈放入水中煮一會(huì)，再將地莓剁細(xì)和糥米粉用水勻均地混合在一起。青團(tuán)的美味主要來(lái)于它的餡料，要是餡料好吃，那青團(tuán)也就好吃了。瞧，我家的餡料中就有肉末、胡蘿卜丁、豆腐干碎、面絲、筍絲、蝦皮等一類的蔬菜，再將它們炒好。
開(kāi)始動(dòng)工了，我從大團(tuán)的面團(tuán)中扯下一小塊，可是面團(tuán)實(shí)在太粘了，似乎不愿和姐弟們分離，我只好使出渾身解數(shù)，用力一拉，出來(lái)了。怎么做呢？是不是像玩像皮泥似的，搓圓再說(shuō)吧！可下面我不會(huì)了�？磱寢屧趺醋觯僬f(shuō)——
只見(jiàn)媽媽揉成一個(gè)小球，然后從中心戳出了一個(gè)小洞，再?gòu)闹袛U(kuò)大做到能包多一點(diǎn)的餡料為止，盡量大，盡量圓。然后，豬肉丁、面條絲、豆腐干碎，胡蘿卜等一股腦兒添加進(jìn)去，把口子用手沿著輪廓往里縮，從邊緣慢慢往上面修補(bǔ)，盡量變圓，變薄，直至把餡料完全包在面團(tuán)里去了，輕輕地按壓頂部。如此，這樣一個(gè)青團(tuán)就完成了。
看著媽媽得心應(yīng)手地做了一個(gè)，我也一心而試，照著媽媽的方法慢慢地做了一個(gè)，雖不是太成功，青團(tuán)的一邊露了餡，但也小有成就感，說(shuō)到這里我忍不住想秀一下我的小知識(shí)了，在青團(tuán)蒸煮中，只要青團(tuán)不粘手，那這個(gè)青團(tuán)就可以吃了。
靠自己的雙手勞動(dòng)，取得的成果就是的財(cái)富。這個(gè)清明過(guò)得蠻有意思的！
篇二
今天是清明節(jié)，我們要去外婆賓掃墓。
掃墓那一天，我們沒(méi)有買(mǎi)艾糕，因?yàn)闀r(shí)間還早，外婆與舅媽上山先去拔艾草，我認(rèn)為這一定很有趣，于是趁大人們不注意，悄悄跟在外婆后面，到了半山腰，我被正要拔艾草的舅媽發(fā)現(xiàn)了，可是，因?yàn)樽吡艘话肼妨�，沒(méi)有退路了，于是我就一起幫忙拔了起來(lái)。我不認(rèn)識(shí)艾草，直到舅媽發(fā)現(xiàn)一大片艾草時(shí)，我亂拔起來(lái)，其中有很多野草、野花，拔到兩手拿不下了，我們才罷休。下了山，媽媽與外婆洗艾草，舅媽找弄艾糕的板子，并且將粉團(tuán)好，我比較愛(ài)玩粉，弄到滿身都是，還把粉當(dāng)成橡皮泥玩。
媽媽端了一大盆艾草（洗完了），放在鍋里燒了幾分鐘后，連水一起倒在放粉的盆子里，一起“加工”，我們所有人聚集起來(lái)，一起做艾糕。外婆燒了一大碗筍煮肉絲，放在艾餃里，可好吃了，我的想象力太奇怪了，一會(huì)兒弄圓餅，一會(huì)兒又弄西瓜形狀的，反正很怪。
做完了所有艾糕艾餃，用完了所有的材料，外婆放在一個(gè)超大號(hào)鍋里，蒸了一下，我先嘗了一個(gè)孫猴子的艾糕，挺好吃的，嫩嫩的，軟軟的，香香的，讓我想起了米餅，也是這個(gè)味，我又吃了個(gè)艾餃，不錯(cuò)不錯(cuò)，肉香餅?zāi)�，色香味聚全呀！我認(rèn)為呢！原來(lái)咱們這人呀！手藝真心不錯(cuò)，不是一般，我只是個(gè)貪吃的，來(lái)?yè)v亂的！這人呀！連高級(jí)廚師的級(jí)別都差不遠(yuǎn)呀！不過(guò)，這只是我個(gè)人的評(píng)價(jià)哦！你們什么時(shí)候有空不試嘗下！對(duì)了，好的話千萬(wàn)別忘點(diǎn)個(gè)贊哦！后來(lái)，我們拿了一大份艾糕上山了，我們準(zhǔn)備去掃墓了！想知道的話我下次告訴你們。
拜！我們?nèi)吣沽耍∠麓卧僬f(shuō)哦！
篇三
日記寫(xiě)什么好？！這個(gè)問(wèn)題又在煩我了。這時(shí)，我想起了清明放假時(shí)的鳳凰山樂(lè)園一日游，就寫(xiě)這個(gè)吧！
我有一個(gè)夢(mèng)想：坐一次過(guò)山車，這個(gè)夢(mèng)想就要在今天實(shí)現(xiàn)。排了近兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)，我抱著激動(dòng)的心情坐在了倒數(shù)第四排的座位上�！昂艉艉簟边^(guò)山車開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，迎面便是一陣飽含著泥土芳香的春風(fēng)，吹動(dòng)了我的頭發(fā)，我的衣襟。過(guò)山車的速度加快了，眼前便是一個(gè)75度的大坡，尖叫聲不絕于耳。溫柔的風(fēng)狂暴起來(lái)，呼嘯而過(guò)。緊接著，我們繞上了一個(gè)大圓圈，話說(shuō)那頭朝下的感覺(jué)真是無(wú)法形容。身后的阿姨早已六神無(wú)主，失聲大叫。一會(huì)兒，車停了下來(lái)。有人用手扶著頭，有人在嘔吐，有人拍手叫爽。終于體會(huì)到過(guò)山車了，值！
接著，一個(gè)在高空旋轉(zhuǎn)的大家伙引起了我的注意�！帮w行，不適合1。4米以下的人玩”。媽媽輕聲念到“能玩”！“能玩”！坐過(guò)過(guò)山車的我什么都不怕了！我們?cè)缴礁�，轉(zhuǎn)了起來(lái)，風(fēng)兒拂面過(guò)，就像真的在飛一樣。我伸開(kāi)雙臂，呼吸著高空的新鮮空氣，游樂(lè)園景色盡收眼底。機(jī)器慢了下來(lái)，爸爸喘著粗氣：“我還沒(méi)緩過(guò)來(lái)”！
玩了高空的，再試試水上的，我和爸爸穿好雨衣，躍躍欲試�！按笾蹧_浪”，驚險(xiǎn)、刺激，媽媽不敢玩。船向山頂駛?cè)�，突然，一個(gè)90度的坡毫無(wú)預(yù)兆的出現(xiàn)了，沒(méi)有一點(diǎn)兒防備的我們只好一頭沖了下來(lái)，還好，沒(méi)怎么濕，船又向山頂駛?cè)�，誰(shuí)也不知道接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么。不過(guò)，當(dāng)我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見(jiàn)那絲亮光，就意識(shí)到——還有一個(gè)坡！更高！更陡！雖然已經(jīng)做好準(zhǔn)備，還跟巨浪撞了個(gè)滿懷，更可惡的是，那缺德的水槍還在向我們噴水，免費(fèi)洗頭了！這回，體驗(yàn)到了什么叫做“落！湯！雞！”
其它項(xiàng)目我就不一一說(shuō)了，長(zhǎng)高了就是好，體驗(yàn)了許多新奇感受。
