篇一
小時候，我家住在一個小縣城里。那時家里的經(jīng)濟條件不好，平時沒有什么好東西吃。最盼望過節(jié)了，除了春節(jié)外，就數(shù)中秋節(jié)呀！
中秋節(jié)的上午，家家都張羅著買面、韭菜、紅糖、肉、芝麻……，買回來后，就聽到從各家各戶的窗內傳出的“咚、咚、咚”的切肉聲。還未到上學年齡的小孩有的圍著桌前轉圈，有的跑到外面歡叫著：“過節(jié)了、過節(jié)了”！下午，因中秋節(jié)的到來，學校往往會提前放學，我們便飛快的跑回家，嘗一嘗家里現(xiàn)做的“三翻餅”。有甜餡的、韭菜餡的，餅的做法可講究呢？爐中火候不能大，但也不能太小，用適量的菜油涂在平底鍋的表面。面皮做成圓圓的，中間薄、邊緣厚，包上事先做好的餡料，然后平放到鍋內，通常翻三次就可以吃了，因此得名為“三翻餅”。當然在我們的小縣城里，平日傍晚時也有賣“三翻餅”的，但總沒有自家做的餅好吃！我最愛吃的是芝麻、紅糖做成甜餡的“三翻餅”，當咬上第一口，感覺略有點燙，但非常松軟可口，咬破餅皮時，首先會聞到一股芝麻的香味，吃到嘴里，甜而不膩。這時，奶奶一邊煎餅，一邊念叨道：“小心燙著，慢點吃！”，我們可顧不了那么多，吃著手里的一塊餅，還看著鍋里的另一塊。最盼望的是中秋節(jié)那天晚上，我們一家人可以坐在院子里賞月，桌上擺放著點心、月餅、茶等等，抬起頭看著遠方的月亮，很美很美。有時，奶奶會指著月亮，對我們講嫦娥的故事，說：“很久以前，嫦娥的丈夫后羿帶回兩顆仙丹，告訴她在月圓之夜，一起服下，便可飛到月亮上去�？墒呛篝噙�未回來時，嫦娥不小心把兩顆都吃了。于是，她只能帶著小白兔飛到月亮上，小白兔也就變了月兔……”躺在奶奶的懷里聽著聽著，不知不覺就會睡著了！好多年，沒有回老家過中秋節(jié)了�？擅慨斚肫鹞业哪棠蹋肫饍簳r的伙伴，想起兒時的笑聲歡語，想起那段“嫦娥奔月”的故事，想起家鄉(xiāng)那甜甜的“三翻餅”，思鄉(xiāng)之情便會油然而生。真可謂：人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全！
但愿人長久，千里共嬋娟！
篇二
記憶中，無論農(nóng)活多么忙碌，八月十五這天，母親仍然會放下手中的農(nóng)具，換上干凈衣服三五人一道去趕集，買回一些平時舍不得吃的東西。同時，住校念書的我們也盡可能趕回家，既為了全家團圓賞月，也為了滿足腸胃對美好食物的渴望與需求。
趕集歸來，母親空空的籃子里便多了一些讓我們垂涎的東西。割上斤把肉那是少不了的，手頭寬泛的話還會捎回條魚。因為是中秋節(jié)，自然少不了月餅、蘋果和柿子，但蘋果、柿子多是三五個，一般也就是剛好夠我們姐弟三人的，月餅更是只買五塊，一個人一塊，用母親的話說，這些都不能當飯吃的。但為了圓孩子們中秋美夢，母親更多的便是制作手工月餅來給我們解饞。
趕集回來，母親便把“糟頭”(做餅時留下的一塊生面，主要用于發(fā)面)用溫水泡在瓷盆里，午飯后便開始和面。在醒面的間隙，母親把家中的芝麻拿出來選干凈然后放在鍋里炒，冷卻了以后便用家里的石臼把它搗碎然后拌上糖，這樣月餅餡便做好了。我清楚地記得那時村里只有我們家才有那個石臼，聽父親說那是祖上流傳下來的。因此，每年中秋節(jié)的下午，故鄉(xiāng)的老屋便始終彌散著芝麻的香味。這時面已發(fā)好母親便開始揉面，并把它們做成盤子那么大小的餅，里面包上準備好的芝麻糖，用簸箕盛著端到鍋灶上，一塊塊地放到鍋里面烤。當然，一鍋最多只能放四塊，而且火候也要適中，大了就被烤糊了，小了有可能不熟，所以烤餅是一個細致活，當然，這對于母親而言自然不是什么難題。
晚上，皎潔的月亮早早地就掛在了空中，好像她也知道今天要受人們祭拜似的。母親和姐姐便把桌子抬到院子里，放上早已用盤子裝好的蘋果、柿子、月餅和母親做的月餅，然后還要認真祈禱一番，無非是祈求平安、豐收之類的話語，具體說得是什么聽不明白也聽不清楚更不想聽，因為心早已被那些食物給勾走了。
第二天一大早，母親便起床為我準備回校的東西，自然少不了要在我的書包里裝些月餅，有時，姐姐還把她沒吃的蘋果悄悄地塞到我的手里。這些生活的細節(jié)與往事讓我記憶猶新，令我珍藏永遠。
篇三
月到中秋分外明。一年一度的中秋節(jié)又快到了，家家吃餅賞月，喜看中秋圓月。
兒時由于家庭貧窮，沒錢買月餅，但母親總能做出香噴噴的“粗月餅”來，所謂“粗月餅”，就是把白面和玉米面發(fā)酵后，加入紅糖、花生米和冰糖，捏成月餅形狀，放在蒸籠里蒸熟，做出來的月餅又酥、又翠、又甜、又香，成了我們中秋節(jié)的上等佳肴，也成了我們兄妹的禮品。
月圓之夜，大家的心情都很好。小院里，一張小桌上擺滿了豐盛的晚餐。盡管我們饞得直流口水，但是母親不許我們吃，因為要先祭拜月亮娘娘。父親搬來一張小桌子，挑了些食物，月餅和水果放在上面，然后畢恭畢敬地面對月亮，帶領全家焚香祭拜，祈求家人安康，生活幸福。祭拜完了，一家人就開始吃團圓飯了。我們兄妹狼吞虎咽，盡揀好吃的吃。等圓圓的月亮漸漸爬上頭頂，我們姐弟在院子里大吼；看到嫦娥和兔子了，看到嫦娥和兔子了。我和弟弟慌忙放下碗筷，在母親做的“粗月餅”上插根香，到灶膛里拿一根燃著的柴火點燃香，飛也似的出門去了，加入孩子們的行列，一起邊走邊喊：看到嫦娥和兔子了，等繞著村子轉完一圈，我們便迫不及待地把手中的月餅吃個精光。然后回到家里依偎在爺爺奶奶的身邊，聽嫦娥奔月、、玉兔入月宮等傳統(tǒng)民間故事。在皎潔的月光下，看月亮上時隱時現(xiàn)的陰影，浮想聯(lián)翩，聽著聽著便帶著美好的憧憬漸漸進入甜蜜的夢鄉(xiāng)。
歲月雖然帶走了我的童年，卻無法帶走始終縈繞在心頭的那份記憶。記憶的片段是那么清澈見底，歷歷在目……
