【篇一】初中研究性學(xué)習(xí)報告
一、研究背景：
平時我們都經(jīng)常喝酸奶，都是在超市或小賣部買的，之后發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上其實有家制酸奶的方法，心里很想自己做，但是由于種種原因一向擱置著。
此刻學(xué)農(nóng)的時候能帶給一個機會我們自己做酸奶，既能鍛煉動手潛力。又能積累一門手藝，感覺十分高興，就參與了這項活動。
實驗中需要控制變量，我們想了很久，奶源是一個很重要的問題，奶質(zhì)和形態(tài)都能影響酸奶的味道，所以我們選取了控制奶源變量的酸奶制作研究性學(xué)習(xí)，探究選取哪一種奶源才會使自制酸奶口感更好。
二、活動目標(biāo)
近幾年，發(fā)生了用皮鞋制酸奶的事件，讓整個社會陷入了誠信危機。對于青少年，奶制品是生活中必不可少的一部分。應(yīng)對酸奶的事件，我們產(chǎn)生了恐懼與擔(dān)憂。所以我們想透過自己制作酸奶，感受酸奶生產(chǎn)的過程，同時體會制作每種品牌酸奶的成本高低與口感來源。
我們對于酸奶成品的期盼并不高，期望結(jié)果制作出來的酸奶，能在凝固中傳遞出當(dāng)代酸奶的香氣與奶味。
三、活動實施的具體過程：
�。ㄒ唬┓纸M分工，選取實驗材料，制定活動方案。
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1、發(fā)酵用的原料
伊利純牛奶、伊利高鈣低脂純牛奶、香滿樓鮮牛奶、伊利高蛋白脫脂高鈣奶粉、雀巢全脂奶粉、家用酸奶發(fā)酵劑。
2、工具及儀器
RC-H2日創(chuàng)酸奶機（5個反應(yīng)杯）、標(biāo)簽紙數(shù)張、量筒、電子天平、稱量紙等。
（三）實驗原理：
在42℃恒溫環(huán)境下7小時，乳糖在乳糖酶的作用下，首先將乳糖分解為2分子單糖，進(jìn)一步在乳酸菌的作用下生成乳酸；乳酸使奶中酪蛋白膠粒中的膠體磷酸鈣轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)成可溶性磷酸鈣，從而使酪蛋白膠粒的穩(wěn)定性下降，并在PH4。6-4。7時，酪蛋白發(fā)生凝集沉淀，構(gòu)成酸奶。
�。ㄋ模⿲嶒灥脑O(shè)計
杯①用100ml香滿樓鮮牛奶，倒入100ml反應(yīng)杯，加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯②用14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯③用14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，加入0。1g發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯④用100ml伊利純牛奶，加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
杯⑤用100ml伊利高鈣低脂純牛奶，加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑，攪拌均勻。
經(jīng)發(fā)酵后品嘗5杯酸奶的味道，比較5杯酸奶的酸度、色彩、香味、狀態(tài)、口感的不同。
實驗步驟：
1、煮開水，并將五個玻璃杯、五個蓋子、量筒、燒杯清洗干凈并消毒。
2、杯①：加入100ml香滿樓鮮牛奶。
杯②：加入14g雀巢全脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻。
杯③：加入14g伊利高蛋白脫脂奶粉，加水到100ml，攪拌均勻。
杯④：加入100ml伊利純牛奶。
杯⑤：加入100ml伊利高鈣低脂純牛奶。
3、待奶粉冷卻到室溫，五個玻璃杯各加入0。1g家用酸奶發(fā)酵劑。
4、酸奶機恒溫42℃發(fā)酵7小時。
5、品嘗并比較各酸奶的味道。
6、分享和總結(jié)。
四、結(jié)果與評價
酸奶的做法大同小異，而根據(jù)我們的探究。用不同奶源做出來的酸奶的味道會有較大的差異。由此實驗我們得出，用鮮牛奶做奶源做出的酸奶酸度適中，色彩呈乳白色，香味濃郁，凝固程度較好，口感較滑，總體來說是好的，只是鮮奶做的酸奶保質(zhì)期較短，制作后需盡快食用。若在發(fā)酵前在酸奶中加入少量白糖，味道更佳。
五、學(xué)生收獲（可附學(xué)生作品）：
我們很開心能參與這次的酸奶制作學(xué)習(xí)研究性活動，學(xué)會了做酸奶。
在收集資料和制表的過程中，學(xué)習(xí)了如何集中和揀選有用的信息幫忙我們的制作，同時懂得了如何做研究性報告。
在制作酸奶的過程中，與同學(xué)更加友好地相處，親近了我們的距離，學(xué)會了分工合作，不怕麻煩，耐心等待。
在進(jìn)一步完成研究性報告的過程中，我們學(xué)會了珍惜這次的機會，期望往后能夠多點參與像是這樣的研究性活動。
六、指導(dǎo)教師的認(rèn)識和體會
學(xué)生在日常生活中經(jīng)常接觸的食物更加能吸引學(xué)生，所以學(xué)生對酸奶制作具有濃厚的興趣，進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)的主動性得到有效的激發(fā)。但應(yīng)對需要利用課余時間完成，對學(xué)生來說又是一項“艱難”的選取，但也同時考驗著學(xué)生的毅力和耐性，對學(xué)生提高科學(xué)研究的素養(yǎng)有巨大的幫忙。
學(xué)生在完成該項研究性學(xué)習(xí)活動中經(jīng)歷了分工、設(shè)計活動方案、動手完成制作過程、品嘗評價等，學(xué)生能夠共同商議解決難題，并能夠從不同的提議聲中迸發(fā)新的想法。
在老師的指導(dǎo)下順利完成了活動方案的設(shè)計、評價以及活動報告，效果優(yōu)異。
教師在指導(dǎo)過程中要起到組織、指導(dǎo)和參與的作用，減少學(xué)生應(yīng)對活動開展的盲目和迷惑感受。在活動開始的時候，學(xué)生因?qū)Νh(huán)境的陌生、知識和技術(shù)的缺乏感到迷惑，老師需要做好活動開展前的準(zhǔn)備工作以及指導(dǎo)的工作，讓學(xué)生盡快投入到活動中。
【篇二】初中研究性學(xué)習(xí)報告
課題名稱：淺談中日動漫
組長：
組員：
指導(dǎo)老師：
研究背景：
近幾年來，日本動漫在中國內(nèi)地登陸，迅速流行開來。像百變小櫻魔術(shù)卡，火影忍者，名偵探柯南等，以精彩的故事，可愛的人物更是俘獲了無數(shù)中小學(xué)生的心。相比之下，請少年對中國動畫片了解的很少。
研究好處：
中日動漫的比較，將會幫忙我們了解兩個民族之間的不同文化，同時，分析了兩者的差距之后也會使我們對動漫作品有了更多深層次的認(rèn)識，取長補短，充實中國動漫，使國產(chǎn)動漫在青少年心中占有一席之地，引導(dǎo)更多的青少年關(guān)注國產(chǎn)動漫，支持國產(chǎn)動漫。
此外，活動中還能夠增強我們的潛力和團結(jié)協(xié)作意識，使我們走向全面發(fā)展。
研究過程：
小組分工：
XXX——記錄研究過程，整理問卷XXX——分發(fā)以及收回問卷，整理問卷XXX——收集資料，分析資料XXX——制作問卷，調(diào)查走訪，資源匯總，制作課件，處理各種問題
活動記錄：
第一階段：召開小組會議，確定方案
第二階段：收集資料，制作問卷
第三階段：調(diào)查走訪，發(fā)放問卷
第四階段：整理問卷，分析資料
第五階段：做中期匯報
第六階段：資源匯總
第七階段：召開小組會議，課題總結(jié)
第八階段：結(jié)題報告
研究結(jié)果
1、青少年樂于理解情節(jié)設(shè)置吸引人，人物刻畫吸引眼球，場景制作優(yōu)秀的動漫，而認(rèn)為教育好處太強的動畫片會削減其娛樂性，使其過于死板，教條化，反而影響觀賞性。
2、中國動漫受眾定位于14歲以下兒童，著眼于教育，娛樂性不高，創(chuàng)作題材比較單一，歸為三類：童話和傳說，名著改編，知識傳授型，缺乏創(chuàng)新。日本動漫采用分級制度，受眾范圍幾乎涵蓋了所有年齡層，創(chuàng)作題材廣泛，歷史、傳說、科幻、校園、近流行的運動、推理等應(yīng)有盡有。
3、中國動漫應(yīng)充分借鑒日本動漫的長處，同時保留自己的優(yōu)點，以吸引青少年觀看。
4、青少年應(yīng)多了解國產(chǎn)動漫，支持國產(chǎn)動漫，正確對待中國和日本動漫。
心得體會
從工藤新一到犬夜叉，從網(wǎng)球王子到火影，這一個個熟悉的名字的背后，印著的都是一個個陌生的日本。我們不能不說日本動漫確實有著經(jīng)典的對白，有著跌宕起伏的劇情，有著出人意料的構(gòu)思，有著近乎完美的人物刻畫但是，我們是否思考過，日本動漫為什么能將這些融合在一齊，并產(chǎn)生不可思議的“化學(xué)反應(yīng)”呢？
我覺得原因有很過，但主要的是以下2點：
1、日本動漫能將普通的材料組織成精彩的劇情，如《四驅(qū)兄弟》。四驅(qū)車是我們男孩子童年時代不可缺少的玩具。但就是這樣一個普通的玩具，卻被日本動漫搬上了銀幕。GD晶片，沖鋒炸彈，強力推進(jìn)裝置這一個個與四驅(qū)車不相干的名詞，全部與他完美結(jié)合，我們不能不佩服動漫作者的奇異思維。
2、善于創(chuàng)新。大家可能都明白，《七龍珠》的主人公就是以我們中國古代四大名著之一《西游記》中的孫悟空為原型創(chuàng)作的。但他完全拋開了原著中的情節(jié)，賦予孫悟空新的活力。他的任務(wù)不再是保護唐僧西天取經(jīng)，而是上升到了拯救地球，拯救人類，這是中國動漫作者想都不敢想的，都一個個被日本動漫付諸實踐。
美國有好萊塢，韓國有韓劇，日本有動漫，我們什么時候才能看到中國的動漫走向世界呢？不光是動漫，我們中國的電影，中國的電視劇也應(yīng)有自己的品牌，我盼望著那一天的到來。
——XXX
關(guān)于"淺談中日動漫"的課題經(jīng)過一個學(xué)期的調(diào)查研究有了必須的成果，對中日動漫間的差異做出了簡單分析。
中國的動畫以"美德""教育"為主體，傳統(tǒng)元素多，深厚的文化底蘊是中國動畫的一個優(yōu)勢，但過分運用甚至走不出這種框架的束縛，反而使優(yōu)勢變?yōu)榱觿荨?/p>
中國動畫還處于狹義的解釋中，僅滿足于幼兒或兒童的需要。這一點來說，日本動漫無疑有著很大的優(yōu)勢，不拘泥于本國的傳統(tǒng)，超多借鑒外來文化中的元素為動漫設(shè)定不同的題材。
中國動畫形象多為動物的擬人化，得不到青少年的青睞。而日本動漫鮮明獨特的人物性格特點吸引著青少年。日本動漫在資料上比較切合實際，比中國動畫只演繹傳統(tǒng)美德更來得實際。它不急于表現(xiàn)這種內(nèi)在的東西，而是巧妙的東西融合到人物的言行舉止中，尤其是語言的震懾力。
除此之外中日動漫還有許多的不同和差距，如果中國動畫敢于打破現(xiàn)有的條框，會更有發(fā)展前景。
——XXX
在我們的童年，動漫是一個不可缺少的好伙伴。從初的《西游記》，《黑貓警長》，《藍(lán)皮鼠和大臉貓》到如今的《秦時明月》，《名偵探柯南》，《百變小櫻魔術(shù)卡》，他們都陪我走過了完美的童年，青年。直到此刻，我仍對動漫十分熱衷。
縱眼當(dāng)今時代，多少青少年追捧日本動漫，而漸漸疏遠(yuǎn)國產(chǎn)動漫，甚至有些青少年對國產(chǎn)動漫所知甚少，毫不了解。在小組成員的一致意見下，我們決定研究中日動漫，探究其中的原因。
經(jīng)過一個學(xué)期的研究，我們發(fā)現(xiàn)了青少年喜愛日本動漫，疏遠(yuǎn)國產(chǎn)動漫的原因。有3點：
1、國產(chǎn)動漫注重教育好處，缺乏趣味性，娛樂性；日本動漫更有精彩的情節(jié)。
2、國產(chǎn)動漫缺乏創(chuàng)意，故事陳舊。日本動漫注重創(chuàng)新。
3、國產(chǎn)動漫多以動物作為原型，比較幼稚，不能滿足青少年需要，日本動漫人物性格突出，人物刻畫細(xì)膩，受都青少年喜愛。
就個人意見來說，我是很喜歡看日本動漫的，我認(rèn)為中國動漫確實需要吸取日本的優(yōu)秀元素，但是青少年也就應(yīng)多多了解國產(chǎn)動漫，支持國產(chǎn)動漫�？傊�，我們應(yīng)用一種辨證的眼光去看帶中國動漫和日本動漫。透過這次活動，我相信會有更多的同學(xué)能增進(jìn)對中日動漫的了解，這對我們以后的學(xué)習(xí)生活是有益的，學(xué)習(xí)之余，娛樂身心，何樂而不為呢？
對本次活動，我付出了不少，但是收獲也是同樣多的。眾人拾柴火焰高，我感受但了同學(xué)們團結(jié)協(xié)作的力量，也體會到了活動的樂趣，還鍛煉了我的潛力，我很高興有這樣一門能展示同學(xué)們興趣和鍛煉時間潛力的科目。
【篇三】初中研究性學(xué)習(xí)報告
在近一個學(xué)期的數(shù)學(xué)教學(xué)活動中，我組織指導(dǎo)了初二年（7、8）班中的10位同學(xué)參與了《函數(shù)與生活》這一研究性學(xué)習(xí)課題。使學(xué)生在我的引導(dǎo)下，用函數(shù)的眼光去觀察、體驗社會生活，用類似科學(xué)研究的方式，主動地去探索、發(fā)現(xiàn)。同時學(xué)會對信息進(jìn)行收集、分析和決定，去獲取知識、應(yīng)用知識、解決問題，從而增強思考力和創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐潛力。在整個指導(dǎo)過程中，有了許多心得體會。
一、研究性學(xué)習(xí)充分發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的用心性和創(chuàng)造性。
在研究性學(xué)習(xí)面前，人人平等，學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，學(xué)習(xí)用心性能夠得到盡情地發(fā)揮。在指導(dǎo)小組成員研究的過程中，我了解到部分學(xué)生基礎(chǔ)課成績并不是十分突出，但是他們在學(xué)習(xí)過程中所表現(xiàn)出來的那種持之以恒的精神和獨到的見解，卻是令人大為贊賞的。當(dāng)學(xué)生的主體作用得到充分發(fā)揮之后，他參與到學(xué)習(xí)中的主動性、用心性、創(chuàng)造性會空前地高漲，學(xué)習(xí)的效率也會大幅度地提高。
二、研究性學(xué)習(xí)培養(yǎng)了學(xué)生的職責(zé)心。
研究性學(xué)習(xí)作為一種學(xué)習(xí)方式和途徑，作為以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動，更需要學(xué)生就應(yīng)具備研究性學(xué)習(xí)的意識和習(xí)慣。因為這不僅僅僅是獲得直接經(jīng)驗和知識的方式，更是為學(xué)生將來開展個性化的工作打下了良好的思維基礎(chǔ)。自從確定課題以后，研究小組同學(xué)就開始利用平時在校的空余時間去圖書館、上網(wǎng)查找資料；利用雙休日去不同的地方進(jìn)行調(diào)查研究，并對調(diào)查結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總。透過這樣的尋尋覓覓，查查找找，不斷修正，研究小組同學(xué)對這一課題有了進(jìn)一步的認(rèn)識。關(guān)鍵是培養(yǎng)了學(xué)生的治學(xué)精神，使他們具備踏實嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，體會做學(xué)問的艱難曲折；同時進(jìn)—步明白做任何一項工作都務(wù)必有必須的職責(zé)心和敬業(yè)精神。這種職責(zé)心和敬業(yè)精神的培養(yǎng)是開展研究性學(xué)習(xí)的目的之一。
三、研究性學(xué)習(xí)促進(jìn)學(xué)生學(xué)會交流，學(xué)會合作。
在研究性學(xué)習(xí)過程中，哪個同學(xué)有何特長、愛好，對事情處理的態(tài)度，協(xié)作潛力如何，很容易在研究性學(xué)習(xí)過程中反映出來。學(xué)生一齊外出調(diào)查，一齊查閱資料，一齊總結(jié)分析，一齊解決問題。經(jīng)歷了如此之多，組員之間不知不覺中建立了友誼，加深升華了友誼，這對以后的生活和學(xué)習(xí)無疑會起巨大的作用。透過研究性學(xué)習(xí)的實踐，激發(fā)了自由創(chuàng)新的熱情，培養(yǎng)了獨立思考、探究新事物的科學(xué)精神，同時提高了學(xué)生的協(xié)作潛力和社會交際潛力，正好填補了在課堂上學(xué)習(xí)的不足。我想這是研究性學(xué)習(xí)的大好處。
研究性學(xué)習(xí)給了學(xué)生更多的自主性和選取權(quán)，使學(xué)生的潛力得到充分發(fā)揮，學(xué)生在課題研究中涌現(xiàn)出不少奇思妙想，用科學(xué)、創(chuàng)新的精神去學(xué)習(xí)、探索成了學(xué)生大的樂趣。研究性學(xué)習(xí)課程不僅僅僅是改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，而是透過改變學(xué)習(xí)方式促進(jìn)每個學(xué)生的全面發(fā)展，它尊重每個學(xué)生的獨特個性，為每個學(xué)生的發(fā)展創(chuàng)造空間。因此，研究性學(xué)習(xí)洋溢著濃郁的人文精神，體現(xiàn)著鮮明的時代特色。
